Дайте, пжл, рецепт "Греческого салата" и салата "Цезарь"

Ингредиенты
Греческий салат. Ингредиенты: 500 г помидоров, 350 г болгарского перца, 400 г огурцов, 150 г лука, 200 г брынзы (или сыра Фета), 150 г маслин (без косточек)

соус: 5 ст. л. оливкового или подсолнечного масла, 2 ст. л. лимонного сока, соль, перец

Рецепт приготовления
Помидоры нарезать крупными кусочками. Огурец разрезать вдоль, затем нарезать тонкими ломтиками. Перец очистить от семян, нарезать соломкой. 7-10 маслин оставить для украшения, остальные нарезать кружочками. Лук нарезать полукольцами. Брынзу нарезать кубиками. Приготовить соус: смешать масло с лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу. В салатницу выложить помидоры, огурцы, перец, маслины, лук, заправить соусом, все хорошо перемешать. Затем аккуратно выложить брынзу (перемешивать не надо, т. к. брынза очень нежная) и целые маслины. Украсить зеленью по вкусу. Приятного вам аппетита!

Салат Греческий
на две большие или четыре маленькие порции берётся - 3 больших томата, 2 средних огурца, 1 большой сладкий перец, 1 средняя головка сладкого лука, 2 кружочка лимона, 20 маслин без косточек, оливковое масло, соль. Сыр Фета – по вкусу!

Овощи режутся на средние части, лук шинкуется полукольцами, маслины можно порезать на кольца, а можно использовать и целыми, лимон – либо выдавливается, либо кладётся в салат небольшими дольками. Полученный состав – солится, поливается оливковым маслом, перемешивается. Фету лучше всего добавлять в финале или перед подачей на стол.

Салат Цезарь с сыром
чеснок 2 зубка, оливковое масло (холодного отжима) 5 - 6 столовых ложки, хлеб белый для приготовления сухарей, 1 лимон, 1 пучок салатных листьев, 2 яйца и сыр пармезан.
Чеснок очищаем и мелко измельчаем, затем заливаем его оливковым маслом. Даём этому маслу настояться в течении нескольких часов. Тем временем варим яйца. Яйца для приготовления салата "Цезарь" необходимо варить ровно одну минуту! Ни больше, ни меньше. То есть яйца необходимо класть в уже кипящую воду и ровно через 60 секунд вынуть их.
В миску нарываем руками листья салата (предварительно промытые и высушенные) . Хлеб нарезаем на кубики, просушиваем их в горячей духовке в течении 20 минут. Подрумяненные сухари выкладываем на листья салата. Яйца очищаем от кожуры и выкладываем их в салат (не режем) .
Сыр пармезан натираем на мелкой тёрке и посыпаем салат.
Оливковым маслом с чесноком поливаем салат. Выдавливаем на салат сок половинки лимона.
В салат "Цезарь" можно добавлять свои любимые травы и специи, можно добавить пару капель соуса "Табаско". Перед самой подачей на стол салат размешивается

Делала салат «Цезарь» вот по такому рецепту, получилось очень вкусно.

Надо: 1/2 батона (200г) , 300 г куриного филе, 1 большой пучок салата, 50 г пармезана, 1 зубчик чеснока, оливковое масло. Для заправки: 2 вареных желтка, 2 ч. ложки горчицы, 1 зубчик чеснока, 2 ст. ложки лимонного сока, 1 ч. ложка 6% уксуса, 100 мл оливкового масла, соль, перец.
Готовим: 1.Смешать 5 столовых ложек масла с 1 зубчиком чеснока, выдавленным через пресс. Оставить на 15 минут. 2. Батон нарезать небольшими кубиками. Обжарить кусочки батона на масле с чесноком до золотистого цвета. 3. Филе нарезать небольшими кусочками. Пожарить филе на масле до готовности, посолить, поперчить. 4. Сделать заправку. Для этого растереть желтки с горчицей. Добавить выдавленный через пресс чеснок, перемешать. Добавить уксус и лимонный сок. Затем добавить масло, хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу. 5. Сыр натереть на мелкой терке. 6. Салат порвать руками, выложить на тарелки. На салат выложить филе и сухарики. Полить соусом. Посыпать пармезаном.