Подскажите рецепт салата из куриных желудков. Посытнее, пожалуйста . Мужу на работу надо дать

берите любой салат в котором нужен язык отварной и смело замещайте его этим вашим субпродуктом! Разницы не увидите.
Для сытности сыр+майонез+огурчик маринованный+картошечка+лучок
далее по наличию картофель можно поменять на горошек или фасоль
огурчик маринованный на грибочки или оливки
по желанию можно добавить отварную морковочку и яичко.
Вариантов море. вам выбирать.

Отварные желудки, мелко порезанные, крутое яйцо, красный лук, кукуруза, тертый сыр, заправить майонезом. Вместо кукурузы можно положить морковь, шампиньоны, зеленый горошек и даже соленый огурчик - по вкусу.)))

Салат из куриных желудков
1 кг куриных желудков
2-3 моркови
1-2 луковицы
3 яйца
растительное масло
соль, майонез.
Куриные желудки сварить в подсоленной воде и порезать соломкой. Морковь порезать мелкой соломкой или натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле. Лук порезать полукольцами и тоже обжарить на растительном масле. Яйца сварить и мелко порубить. Соединить морковь, лук, яйца и желудки, посолить, заправить майонезом и перемешать. Салат майонезом можно не заправлять.

Желудки куриные крупные (можно индюшиные) — 800 г
Морковь (1шт) — 100 г
Лук (1шт) — 100 г
Лавровый лист (2-3шт)
Перец душистый (5-6шт)
Соль (2ст. ложки на 2литра воды) — 2 ст. л.
Огурец свежий — 300 г
Сыр полутвердый — 300 г
Яйцо отварное — 6 шт
Майонез (вкусный) — 300 г
Отварить желудки в кипящем рассоле 2 часа (2 литра воды+2 ст. ложки соли+морковь+лук+перец+лавровый лист) , остудить желудки не вынимая из жидкости
Слоями выложить:
- огурец (100 гр) порезанный соломкой+чуть-чуть майонеза
- желудки порезать соломкой (я режу ножницами)
- сыр потереть на крупную терку
- яйца потереть на крупную терку, утрамбовать (ложкой)
- огурцы (200 гр) потереть на крупную терку
- "залить" майонезом
Дать настояться при комнатной температуре 2 -3 часа, охладить (в холодильнике) 2 -3 часа, в идеале оставить в холодильнике часов на 10 -12.

Хе из пупков. Пупки отварить, срезать не нужный жир, порезать соломкой. Добавить морковь, тертая на корейской терке, лук порезанный мелко полу кольцами, свежий огурец, перемешать, посолить, поперчить красным перцем и добавить уксус. Сверху салата выдавить чеснок и залить каленным маслом. перемешать и поставить в холодильник. Через 4 часа, можно употребить.

куриные сердечки промываю, обжариваю с репчатым луком. Складываю в кастрюльку, заливаю водой, чтобы покрыла сердечки, добавляю бульонный кубик (любой) . Дальше два варианта:
томатная паста, паприка, соль, черный перец. Тушим до готовности.
Или добавляю сметану и, если есть пережаренные с репчатым луком грибы. Тушу до готовности, а в готовое блюдо добавляю пару зубчиков чеснока и свежий укроп. самое простое....

Они жестковатые, вряд ли для салата хороши...

вкусно добавить корейской моркови и майонеза. А если сытнее, то отварной картофель, яйцо, помидор, лист салата и желудки . Заправить майонезом. Во время еды туда добавить сухарики - в духовке пожарить нарезанный мелко черный хлеб. Их завернуть мужу отдельно, а то они в салате быстро разбухают

Желудки отдать коту, курицу зажарить целиком. Муж поймет...

Очень прпосто и вкусно. Желудки отварить и порезать соломкой. лук и морковь обжарить. соеденить с отварной резанной картошкой. специи по вкусу. заправить майонезом или сметаной. для разнообразия можно добавлять зелень, огурец. Вкусно и калорийно. муж не обидется на вас