Как сделать салат с креветками и (желт.) перец.? Подскажите пожалуйста.

Перец фаршированный креветками

У перцев срезать плодоножку и вынуть внутренности с семенами. Обжарить в сливках креветок с рубленым луком, всыпать рубленую петрушку. Посолить, поперчить, влить лимонный сок. Тщательно перемешать, измельчая. Наполнить перцы фаршем, поставить вертикально в кастрюлю диаметром около 20 см с остатками сливок. Хорошо бы мелко порубить жгучий перчик. Тушить на слабом огне 25'.

8 перцев, 400 г чищенных креветок, 4 луковицы, 200 г. сливок 35%, пучок зелени

КРЕВЕТКИ отварить и очистить, крабовые палочки нарезать мелкими кубиками, огурец-соломкой, апельсин очистить от перегородок и нарезать кубиками, зелень петрушки не резать а порвать, слабосоленую семгу или форель нарезать мелкими кубиками.
Не солить – рыба уже содержит соль. Добавить майонез и перемешать.

Огурчик и болг перчик режем кубиками, добавляем креветки (если крупные разрезать попалам) , заправляем соусом: режем укроп, чеснок через чеснокодавку, соль, масло. . Все вместе взбить блендером до однородной массы (если блендера нет, то укроп и чеснок сильно растереть, добавить масло и взбить вручную) .

Отварные картошка, морковь - порезать кубиком... Добавляется зел. горошек и заправляется все майонезом. Отвариваются креветки, чистятся и выкладываются на дно тарелки, потом смесь из картошки, морковки и горошка ( заправленных майонезом. ) Сверху тоже укладываются креветки.... Если большая тарелка, то выкладывать слоями: креветки, смесь, креветки, смесь, креветки.... Украсить можно зел. горошком..

Салат с креветками и сладким перцем

креветки (вареные очищенные) - 250г
перец сладкий (желтый) - 3-4 шт.
лук репчатый - 1/2 шт.
сельдерей (зелень рубленая) - 2 ст. л.
майонез - 4 ст. л.
соль, перец черный (молотый) - по вкусу.

Сладкий перец промойте, очистите от плодоножек и семян, нарежьте соломкой. Соедините перец с разрезанными вдоль пополам креветками, зеленью сельдерея, нарезанным кольцами и ошпаренным луком. Заправьте салат майонезом, солью и перцем. Подайте на листьях зеленого салата.

Салат с креветками, перцами, помидорами и оливками

картофель - 380г
зеленая фасоль - 380г
лук репчатый - 1 шт.
красный и желтый перец - по 1 шт.
помидоры - 4 шт.
яйцо - 2 шт.
кочан салата - 1 шт.
маринованные креветки - 300г
оливки - 100г
чеснок - 3 зубчика
красный винный уксус - 3-4 ст. л.
оливковое масло - 130мл
смесь пряностей (тимьян, петрушка, базилик, эстрагон, лук-резанец) - 3 ст. л. соль
черный перец (свежемолотый) - по вкусу.

Для приготовления соуса очищенные зубчики чеснока мелко порезать и смешать с уксусом. Затем, тщательно перемешивая, залить 100 г масла, сдобрить солью и молотым перцем. Дать настояться.

Отварить картофель (10-15 мин. ) и фасоль (4-6 мин.) , остудить и тонко нарезать. Порезать лук и перец тонкими кольцами. Сваренные вкрутую яйца разделить на четвертушки, салат промыть, отряхнуть и разделить на листья. Разложить все ингредиенты на большом блюде: сначала листья салата, потом ломтики картофеля, фасоль, кружки лука и перцев, порезанные помидоры, креветки, оливки и яйца. Посыпать сверху пряностями. Перед тем как подавать к столу, залить соусом, посолить и поперчить. Осторожно перемешать.