хочу приготовить простейшую пиццу из томатов, сыра и копченостей... тесто есть... скажите рецепт, только очень ням-ням..

на раскатанное тесто выкладываете все в хаотичном порядке посыпаете сыром и в духовку)))

Пицца Маргарита (мастер-класс в 1997 году)

Тесто для пиццы "Маргарита" (основа большинства пицц) делается из 7 г сухих дрожжей (полпачки) , 1 с. л. сахара, 250 мл горячей воды, 350 г хлебопекарной муки (2 стакана) , 1 с. л. соли, 1 с. л. растительного масла.

1. Положить дрожжи и сахар в миску с делениями и смешать с водой. Оставить в теплом месте на 15 мин, пока не запенится.
2. Смешать муку с солью и сделать углубление в центре. Добавить масло, смесь с дрожжами и оставшуюся воду. Замесить тесто.
3. Выложить тесто на посыпанный мукой стол и месить 5 мин. Вернуть в миску, накрыть полотенцем и оставить на 30 мин, чтобы оно поднялось в 2 раза.
4. Месить тесто еще 2 мин, растянуть его руками, затем положить тесто на противень, пальцами растягивая его края, чтобы оно было ровнее. Тесто должно быть раскатано не толще 6 мм, так как оно еще поднимется при выпечке, а у краев был бортик.
5. Положить начинку и печь при 200° 25 минут.

Начинка: 400 г (банка) консервированных томатов, раздавленные 2 зубчика чеснока, 2 с. л. сухого базилика, 2 с. л. оливкового масла, 2 с. л. томатной пасты, 100 гр сыра Моцарелла, 2 с. л. тертого сыра Пармезан на посыпку

Фильмы
http://www.dailymotion.com/video/x3xpyh_pizza-dough-recipe-best-homemade-th_school
http://www.youtube.com/watch?v=HQDTZ_y9jSk

Сосиски, колбасу, курицу нарезать небольшими кусочками, помидоры и кабачок - кружочками, перец - соломкой, сыр потереть на крупной терке. Тесто тонко раскатать (1 см высотой) и переложить на смазанную раст маслом сковороду. Выложить начинку, посыпать сыром. Дать пицце подойти 20 - 30 мин, а затем выпекать 20 - 25 минут.

Здесь поищи: http://www.povarenok.ru/recipes/category/28

ПИЦЦА
Тесто для пиццы «Стакан молока, яйцо, немного подсолн. масла, соль, сахар, муки сколько возьмет тесто, дрожжей 25г. Начинка-мажешь кетчупом, сверху колбаса или ветчина, жареные с луком грибы, сеточка из майонеза и тертый сыр. »

1. Поставить тонко раскатанное тесто в разогретую до 250 градусов в духовку.
2. В это время помидоры (штуки четыре) натереть на тёрке. Можно добавить лук очень мелко нарезанный, но не обязательно. Подсолить-содсахарить, ложку масла растительного влить и проварить, добавить чеснок давленый или в порошке сушёный.
(У меня эта процедура отсутствует, потому что я заготавливаю в сезон на весь год сразу. Дети требуют пиццу чуть ли не каждый день! Помидоры через мясорубку+лук+чеснок+базилик, добавить соли-сахара по вкусу, растительного масла, 15 минут покипело и по пол-литровым прошпаренным банкам из-под майонеза разлить горячим. )
3. Когда тесто в духовке поднимется и чуть-чуть позолотистеет сверху корочка, вытащить и намазать подготовленным томатным пюре, посыпать тёртым сыром и сверху разложить нарезанные копчёности. Посыпать приправой для пиццы и в духовку, пока не пойдут пузыри на сыре.

знаете ли, Ксения.. . я бы вам дал рецепт, но опыт показывает - пицца получается у других несколько иной, нежели у меня.. . может, будет проще мне пригласить вас к себе и приготовить пиццу при вас, а потом - попробуем вместе? (уверен - пицца вам понравится...)

смазать тесто смесью (майонез+кетчуп) и импровизируйте с начинкой. сверху сыром посыпать.

самое норм тесто: развести 50 г. дрожжей в 0,5 л воды, добавить 1 яйцо, 1 ч ложка соли и все перемешать. Затем добавить муки столько чтобы тесто было как густая сметана (т. к. в дальнейшем его надо выливать на протьвень) тесто надо оставить на 1-2 часа постоять. Начинка - все что есть. Мне очень нравиться когда первым слоем вылаживаю капусту - тогда пицца сочнее

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЦЦЫ
ПРОДУКТЫ ДЛЯ ПИЦЦЫ:
БАНКА ГРИБОВ шампиньоны в собственном соке
БАНКА МАСЛИН БЕЗ КОСТОЧЕК
КОЛБАСА В\К 500 ГРАММ
ТОМАТНАЯ ПАСТА
СЫР 500ГРАММ
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕСТА:
2 СТАКАНА МУКИ ВЫСЫПАТЬ В КАСТРЮЛЮ И РАЗБАВИТЬ 1 СТАКАНАМ ВОДЫ С ДРОЖЖАМИ ПОСТЕПЕННО ПЕРЕМЕШИВАЯ миксером, ДОВЕСТИ ДО ОДНОРОДНОЙ МАССЫ, И ДАТЬ ПОСТОЯТЬ 20МИНУТ. МОЖНО НАЛИТЬ НА ДНО КАСТРЮЛИ ЧУТЬ ЧУТЬ МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ ЧТОБЫ ТЕСТО НЕ ПРИЛИПЛО. (больше в тесто ничего не добавлять)

КОЛБАСУ НАРЕЗАТЬ НА ЧЕТЫРЕ ЧАСТИ, МАСЛИНЫ НАРЕЗАТЬ ТОЖЕ НА 4 ЧАСТИ, ГРИБЫ ОСТАВИТЬ КАК ЕСТЬ НАРЕЗАТЬ НЕ НАДО ТОЛЬКО ГЛАВНОЕ КОГДА ИХ ВЫТАЩИТЬ ИЗ БАНКИ НУЖНО ОТЖАТЬ ЧТОБЫ НЕБЫЛО ЖИДКОСТИ, СЫР НАТЕРЕТЬ НА КРУПНОЙ ТЁРКЕ.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЦЦЫ:
РАСКАТАТЬ ТОНКИЙ СЛОЙ ТЕСТА, И ПОЛОЖИТЬ ЕГО НА ПРОТВЕНЬ, или форму для пиццыЗАТЕМ
1.СМАЗАТЬ ТЕСТО ТОМАТОМ ИЛИ КЕТЧУПОМ,
2. ПОЛОЖИТЬ НАРЕЗАННУЮ КОЛБАСУ
3.МАСЛИНЫ ТОЖЕ НАРЕЗАННЫЕ,
4.ГРИБЫ.
УБРАТЬ В ДУХОВКУ НА 20 МИНУТ ДО ГОТОВНОСТИ, ПОТОМ ПОСЫПАТЬ СЫРОМ И УБРАТЬ В ДУХОВКУ ЕЩЁ НА 3-5 МИНУТЫ.
Пицца готова, приятного аппетита.

купи коржи в магазине смаж их майонезам. потом в тарелку нарежте калбосы двух сартов огурцы сыр мелко пореж грибы огуречки маринованые лук репчатый и все в тарелки перемешай с майонезам и кетчупам, и вылажи все это на каржи и сверху помидоры и в духовку на минут20