Закуски и салаты

хочу приготовить салат какой нибудь попроще и по вкусней, подскажите, друзья...

Помидоры с тертым сыром, чесноком и майонезом, мне оч. нравится)))
Марина Шлентова
Марина Шлентова
930
Лучший ответ
В обычный салат - помидоры, огурцы, лук. Добавляю консервированную кукурузу и баночку тунца. Заправляю майонезом. Вкусно )))
Витаминный салат.
Так свежего салатика захотелось! Пошел на рынок и накупил овощей, все что под руку попались. Ну что, посмотрим, что у меня есть.
Молодая капуста, мягкая, как салат. Отделяю четыре листика, тоненько шинкую и кладу в большую салатницу. (Можно использовать обычную капусту, только ее нужно помять руками, посыпав солью и сахаром) . Сверху натираю немного морковки, посыпаю солью, сахаром и хорошенько перемешиваю. Что там еще? Огурчики. Тоненькие, крепенькие. Режу их тонко, наискосок. Похоже на листики, а как хорошо пахнут! Редиска не крупная, ее можно порезать кружочком. Теперь помидорки. Их нарезаю полудольками. А это красный салатный лук. Чищу, режу повдоль и нарезаю тонкими полукружочками. Половинки хватит? Нет, порежу весь. Слегка разминаю руками и рассыпаю поверх помидоров. Где-то у меня оставалось полбаночки кукурузы. Думаю, пару ложек не помешает, также как и консервированного горошка. Зеленая редька, мою хорошенечко, счищаю шкурку и тру на крупной терке. О, сколько сока дала, выкладываю в салат вместе с соком. Для кислинки, натираю половинку антоновки. Пусть салатик немного постоит, а я порублю укроп и петрушечку. Выкладываю зелень и тщательно перемешиваю. А какой запах, как бы слюнями не захлебнуться. Половину салата выкладываю в миску, слегка сбрызгиваю уксусом и поливаю нерафинированным маслом. Отламываю от батона горбушку, наливаю стакан сока и начинаю. Какой дивный вкус, а аромат.. .
Вторую половину съем попозже. Заправив ее жирной сметанкой, пополам с майонезом.
Анна Анна
Анна Анна
64 200
Салат с «рожками»
1 банка консервированной кукурузы, 1 банка горбуши в собственном соку (жидкость слить, рыбу отделить от косточек) , отваренные и охлажденные цветные «рожки» , маринованные огурчики, репчатый лук. Все ингредиенты смешать, заправить с майонезом. Обязательно охладить.
Салат "Смертельный номер"
сырки плавленые - 2 шт, морковь вареная - 2 шт, огурцы маринованные - 2 шт, свинина отварная - 200г, шампиньоны цельные маринованные - 1 банка, картофель отварной - 2 шт, лук репчатый - 1 шт, яйца вареные - 3 шт, майонез, соль, перец, зелень
Салат укладывается слоями. Глубокую большую салатницу смазать растительным маслом, шляпками вниз уложить грибы, чтобы заполнилось все дно салатницы, затем лук (лук заранее порезать полукольцами, замариновать в уксусе пополам с водой и после отжать) , полить майонезом. Далее слой моркови (морковь на крупную терку) , затем маринованные огурцы (порезать тонкими кружочками) , полить слой майонезом. Затем выложить слой рубленого мяса, снова майонез, далее плавленый сырок (на терку) , майонез, картофель (на терку) , майонез, яйца (мелко порубить) , майонез. Слои по вкусу солить и перчить (кроме сыра и огурцов) . Салат убрать на 12 часов в холодильник.

Остренький салатик из красной фасоли
фасоль красная сухая - 1 стакан, лук репчатый - 1 шт, чеснок - 2 дольки, кетчуп, хмели-сунели, кориандр, зелень петрушки или кинзы, уксус 9% - 1-2 ст. ложки (по вкусу)
Фасоль замочить на ночь в холодной воде и утром отварить до готовности, посолив незадолго до окончания варки. Отвар слить в отдельную кастрюльку, но не выливать. (Можно взять консервированную) Лук мелко порезать и обжарить до мягкости. Чеснок мелко порезать. Зелень мелко порубить. Выложить фасоль в салатник, добавить жареный лук вместе с маслом и чеснок. Затем добавить немного кетчупа (неострого) , зелень, хмели-сунели, кориандр и уксус. Можно добавить ветчины или копченой колбасы. Все хорошо перемешать и дать настояться несколько часов (* если салат окажется немного суховатым, можно разбавить его отваром от фасоли)

Салат "Мазурка"
консервированная красная фасоль - 1 баночка, консервированная кукуруза - 1 баночка, перец болгарский - 2 шт, огурцы маринованные - 2 шт, грецкие орехи - 100 г, чеснок - 2-3 дольки, зелень петрушки или кинзы, масло растительное или майонез
Маринованные огурцы, Болгарский перец порезать кубиками. Грецкие орехи порубить. Петрушку или кинзу мелко порезать. Чеснок пропустить через пресс. В салатницу выложить фасоль, кукурузу, огурцы, перец, орехи, чеснок и петрушку (кинзу). Все хорошо перемешать и заправить салат растительным маслом или майонезом.

Салат "Морская жемчужина"
мясо креветок или крабовые палочки - 200г, морская капуста (консервированная) - 100 г, рис - 2 ст. л, яйца - 2 шт, морковь - 1-2 шт, майонез
Крабовые палочки некрупно порезать и положить в салатницу. (вместо крабовых палочек можно использовать креветки - мясо креветок отварить в небольшом количестве воды, чтобы вода едва прикрывала креветки, в течение 2-3 мин с добавлением сливочного масла или маргарина, затем охладить) Рис отварить до готовности (рис желательно не переварить, чтобы он оставался рассыпчатым) .
Яйца отварить и порубить (порезать кубиками или пропустить через яйцерезку) . Морковь отварить и порезать кубиками. Маринованную морскую капусту порезать полосочками, длиной 1,5-2 см.
К порезанным крабовым палочкам (или креветкам) добавить отварной рассыпчатый рис, рубленые яйца, отварную, порезанную кубиками морковь и порезанную маринованную морскую капусту. Салат заправить майонезом.
Stella Luca
Stella Luca
34 738
помидоры и огурцы
1банка шпротов, 4 сваренных вкрутую яйца, две столовых ложки майонеза, поллуковицы можно ещё полстакана чипсов добавить - всё это измельчить и смешать, употреблять с осторжностью, -с непривычки язык проглотить можно.
Ольга Приз
Ольга Приз
14 956
обжарить мелко нарезанную курочку.
нарвать листья салата, добавить курочку, сухарики (можно белые купить можно самому обжарить на масле) , натереть сыр, добавить соус (сейчас можно в магазине купить "Цезарь")
Очень простой салат, но с пикантной заправкой, кторая делает его ну очень вкусным. Любителям кисленького посвящаю

Нам понадобится:
1 большой помидор
1 большой огурец
1 средняя луковица
2 болгарских перца (зеленый и красный)
1 острый перчик
Маслины штук 10-15 ( у меня были с косточками, так что я только ими украшал)
Пучок салатных листьев
Петрушка
Соль
Заправка
2 ст. л. нашараба (или гранатового сока но уже 4 ст. л. ) можно и без них
3 ст. л. оливкового масла

Все овощи нарезаем кубиками среднего размера. Зелень мелкo режим. Солим и перемешиваем.
cалат улыбка.
Состав
1-копчёная куриная грудка, 1 красный болгарский перец, 2
не больших свежих огурца, 1 яблоко, 1 луковица (салатная) .
Приготовление
всё нарезать соломкой, лук полукольцами залить его кипятком и замариновать в уксусе на 10 минут. всё смешать и заправить майонезом.
Ростки бобов, оливковое масло, соль по вкусу )) много зелени )))
Марина Вишня
Марина Вишня
7 066
мелкая вермишель, мясо, помидор, огурец\. яйцо, сыр, майонез
Любимый салат детей:
Три пачки сухариков из черного хлеба высыпаем в миску, открываем банку кукурузы и с жидкостью туда же, посыпаем укропчиком и добавляем ложки две майонеза. Перемешать. На столе праздничном этот салат идет на ура, лучше, чем оливье и мимоза
вот здесь куча рецептов lacucinaitaliana.ru
я в обычный салат с помидорами, огурцами и болгарским перчиком добавляю несколько капель табаско, и салат становится можно сказать "горячим" блюдом)
а вообще классный салат с креветками и брюссельской капустой, надо поискать в нете...
1 банка консервированных ананасов - порезать
1 шт. отварной грудинки- порезать
1-2 дольки чеснока -потереть
кусочек сыра потереть на терке
все смешать и заправить майонезом
Очень вкусно и не каллорийно
зайди на сайт кулинария там и простых и сложных полно!!)
вариант 1: вареная свекла, сыр, чеснок, все на терке и заправить майонезом.
вариант2 : капуста свежая мелко порубить или нарезать спец. ножиком, тертая морковь и майнез

Похожие вопросы