Receptik salatika ili zakuski, ili jesche chego s chipsami podskazhite!

Закуска на чипсах
100 г твердого сыра, 2 средние помидорки, укроп (или любая зелень по вкусу) , 2 зубчика чеснока, майонез, картофельные чипсы.
Сыр натереть на мелкой терке. Помидоры мелко нарезать. Зелень мелко покрошить. Смешать сыр, помидоры, зелень.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок. Добавить майонез, перемешать. Полученную массу выложить на каждую чипсинку. Делать не большими порциями, так как чипсы размокают, но очень вкусно.
или.. .
Смешиваю сыр, чеснок и майонез, затем на чипсы выкладываю эту смесь, а на нее ломтик свеженго огурчика.

Салат "ПОДСОЛНУХ"
Все выкладывается слоями, слои промазываются небольшим количеством майонеза.
1.отварная куриная грудка.
2.вареный картофель на терке.
3.обжаренные с луком шампиньоны.
4.яичные желтки на терке
5.оварная морковь на терке.
6.яичные желтки на мелкой терке.
Делаем "решетку"из майонеза, украшаем каждую ячейку маслинкой или черносливинкой. Незадолго до подачи на стол по краям втыкаем чипсы, лучше "ЛЕЙС" со сметаной.

Сырная закуска на чипсах
100 г твердого сыра, 300 г помидоров, зелень по вкусу, 2 зубчика чеснока, майонез, картофельные чипсы, маслины для украшения
Помидоры мелко нарезать. Если помидоры очень сочные, сок слить. Зелень мелко покрошить. Сыр натереть на мелкой терке. Смешать сыр, помидоры, зелень. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок. Добавить майонез, перемешать. Полученную массу выложить на чипсы. Украсить маслинами. http://www.say7.info/cook/recipe/215-Syirnaya-zakuska-na.html

Закуски
Чипсы, печень — 300 г, сыр твердый — 200 г, зелень, майонез, криль — 1 бан. , яйца отварные — 1-2 шт
Начинки:
1. С печенью. Печень отвариваем до готовности, режем мелкими кубиками. Затем добавляем тертый сыр, зелень и заправляем майонезом. Соотношение печени и сыра примерно 3 :1, а вообще ориентируйтесь на свой вкус.
2. С крилем. Берем банку криля, разминаем вместе с соком. Добавляем тертые яйца и сыр, укроп и майонез. Выкладываем готовые начинки на чипсы незадолго до застолья, т. к. потом чипсы немного размокают (поэтому майонеза в закуски много класть не нужно!) . Украшаем маслинами, оливками, зеленью.
P. S. С печенью получается посытнее, поострее, а с крилем понежнее, но вкусны оба варианта.

Салат "Подсолнух"
Копченая куриная грудка - 1 шт, луковица - 1шт. , шампиньоны - 10шт. , морковь - 2шт, яйца - 3шт, сыр - 150 г, кукуруза - одна банка
Маслины черные без косточек - 1 банка, огурец свежий - 1шт, чипсы - 1 банка, майонез, сметана.
Сначала сделаем заготовки для этого салата. Обжарим на растительном масле без запаха нарезанные лук и шампиньоны. Шампиньоны предварительно можно не отваривать. Сварим на пару морковь и остудим ее. Сварим вкрутую яйца, остудим их. Приготовим соус из майонеза, сметаны и сливок (в равных пропорциях) . Отберем целые неповрежденные чипсы и отложим их для украшения. Остальные измельчим в крупную крошку. На дно блюда или широкой тарелки очень мелко нарезаем копченую куриную грудку. Можно для этого воспользоваться электроизмельчителем. Сверху выкладываем обжаренные шампиньоны с луком. Присаливаем. Промазываем этот слой приготовленным соусом. Чтобы это было легко сделать, поместим соус в фунтик (пакет с дыркой в углу) и нарисуем "решетку" поверх слоя. Затем слегка размажем длинным ножом. Дырка должна быть маленькой, чтобы не переборщить с соусом. Следующий слой будет из натертой на крупной терке моркови. Его сверху присыпаем крошкой из чипсов и немного придавливаем. Опять наносим слой из сметано-майонезно-сливочного соуса. В следующую очередь натираем на крупной терке яйца, а затем сыр. Сверху опять промазываем соусом. Присыпаем верх салата желтой кукурузой из банки. И вот поверх кукурузы соус не размазываем, а оставляем решеткой. На него выкладываем мелко порезанные маслины, они имитируют семечки.
Теперь настал самый приятный момент - придание салату окончательного вида. По краю блюда выкладываем кольца огурца, поверх - чипсы. Получился красивый салат - "Подсолнух". Готовить салат с чипсами лучше перед подачей на стол, чтобы чипсы не размокли и хрустели.


Морской салат на чипсах
1/3 качана пекинской капусты, 100 г малосольной семги, 50 г мяса креветок, майонез, 100 г тушки кальмара, чипсы Pringles
Тушку кальмара нарежьте кольцами и отварите в кипящей воде 1 минуту. Остудите и мелко нарежьте. Креветки отварите, мелко нарежьте. Пекинскую капусту и семгу нарежьте мелкими кубиками. Перемешайте все ингредиенты, заправьте майонезом. Выложите готовый салат на чипсы