какой салат приготовить из сладкого перца?(не на зиму)

Салат из печеного перца болгарский (любимый)

Сладкий стручковый перец (обязательно красный) запекают на сковороде под крышкой без масла, переворачивая и встряхивая, пока кожа со всех сторон не станет коричневатой и отслоится. Убирают жар, оставив сковороду на плите остужаться. Можно запекать на противне в духовке на самом сильном жару, а также на гриле или открытом огне. Очищают от кожи и семян, режут соломкой, заправляют солью, перцем и лимонным соком. Резать надо на сковороде, чтобы выделяющийся при этом сок оставался на ней. Соком со сковороды поливают перец через сито и дают остыть. Долго не хранится.

500 г перца, 1 ч. л. соли, ½ лимона, красный перец

Фильм http://www.bigoven.com/video/143/fire-roasting-peppers-the-right-way

Режем кубиками отварное куриное филе, перец и сыр. Добавляем зелень петрушки, заправляем майонезом.

Перец, огурцы, помидоры, листья салата.

Салат из паприки и кабачков.
Болгарский перец (трех цветов) запечь в духовке или просто на сухой сковороде (переворачивать не забывайте) , затем сложите в целофановый пакет и забудьте про него ненадолго. Тем временеи нарезанный кольцами молодой кабачок быстро обжариваем на масле. Затем очищаем перцы от кожицы и семян, нарезаем его длинными полосками. Смешиваем с кабачками, добавляем зелень, лимонный сок, соевый соус, сахар, немного чили, зерновой горчицы и оливкогово масла. Даем настояться хотя бы полчаса и приятного аппетита! К мясу классный салатик!

Салат куриный.

Куриное филе
фасоль
кукуруза
2 вида перца (чтобы цветной был)
майонез/сметана
по желанию перец

капуста.... перец красный.... яблоко.... лук репч... соль... сахар.... масло подс....

много перца, нашинкованой капусты, помидоры и вареные креветки.

Здесь рецепт отличного салата http://gotovim-doma.ru/view.php?r=268-recept-Salat-iz-vetchiny-s-syrom

Криветки+ сл. перец+ св. огурец+ маринованные шампиньоны резаные+ маслинки+ оливк. масло = супер! ))

Согласна с Владимиром. Но готовлю немного иначе. Сала т "Хорватский"- перец микс, можно наш, но крупный и разноцветный. Запечь в духовке, должен быть немного упругий. Снять кожицу, сложить слоями в салатник. Залить смесью. Заправка: Уксус+масло растительное +сахар, 1:1:1.Щепотка соли, перец молотый черный и толченый чеснок. Смесь перемешиваем, лучше взбить в банке, бутылке, и сразу же заливаем наш салат. Все готово, часа через 3.В течении недели нужно съесть.... я думаю это будет раньше.))))):

капуста, перец, зелень огурец

свежая капуста, морковь, сл. перец, лук - посолить попрыскать чуть-чуть уксусом и кушать

сладкий перец разноцветный мелко покрошить, 2 вида консервированной фасоли (красная и белая), можно оливки или маслины (на любителя) заправить все смесью оливкового масла и лимонного сока. Салат получается очень яркий и вкусный)))