Кто делал маринованую тыкву, подскажите рецепт.

Режу полосками, обжариваю в растительном масле. Готовлю маринад - вода+лимонный сок+сахар+соль+давленый чеснок+сухой тимьян+молотый красный сладкий перец. Довожу маринад до кипения, варю его 5 мин. , затем опускаю в него тыкву. Готово через 4-5 часов.

Ингредиенты для "Маринованая тыква"
Тыква (желательно ярко жёлтая или оранжевая, так красивей) — 1 шт
Сахар (на 1 литр воды пойдёт примерно 200 граммовый стакан )
Уксус (у меня был 30% уксус у нас просто другого не продают. На каждый литр воды четверть 200 граммового стакана)
Гвоздика (на литр воды 5 штучек)
Вода (воды нужно взять столько, чтобы она покрыла нарезанную на кусочки тыкву)

Рецепт "Маринованая тыква"
Почистить и нарезать на одинаковые кусочки тыкву. При чистке удалить кожуру и семена вместе с мягкой частью. Для маринования берётся только плотная мякоть. Залить тыкву водой и слив приготовить маринад. На каждый литр воды взять 200-граммовый стакан сахара и четверть стакана уксуса. Добавить на каждый литр воды 5-6 гвоздичек. Маринад хорошенько перемешать и залить тыкву на ночь. Хотя можно и на большее время, я вечером нарезала и залила, а на следующий вечер сварила. Варить тыкву в маринаде до мягкости, но чтобы не разваливалась. Время варки зависит от количества и сорта тыквы. Готовая тыква горячей разливается по банкам и прекрасно хранится в подвале или погребе. Мы любим эту закуску и обычно делаем её много. Попробуйте, надеюсь и вам понравится. Приятного всем аппетита!! !

Тыкву нарезать, отварить (недолго, чтобы была немного хрустящей, где-то 2-4 минуты) в рассоле (на 2 литра воды примерно 1 столовая ложка уксусной кислоты) . Вынуть, разложить в банки, до плечиков, залить маринадом.
Маринад: 2 литра воды, 0, 5 столовой ложки уксусной кислоты, 1 столовая ложка лимонной кислоты, 10 штук гвоздики, 5 штук лаврового листа, 1 кг сахара, 1 столовая ложка корицы (можно чуть меньше) . Прокипятить, процедить.

вы тут кулинарными извращениями бросьте заниматься!!!