Надо приготовить салат из брокколи

Блюда, приготовленные из капусты брокколи, в том числе и салаты, являются одними из самых полезных овощных блюд. Приготовьте салат из брокколи по нашему вкусному быстрому кулинарному рецепту для диетического питания.

Продукты для салата из брокколи : 300 г брокколи, 1 луковица, 1 яблоко, 2 столовые ложки порезанной зелени укропа и петрушки, 1 чайная ложка лимонного сока, растительное масло.

Для приготовления салата из брокколи капусту брокколи помойте, опустите на несколько минут в подсоленную воду. Выложите брокколи на сито, дайте воде стечь, разрежьте поперек тонкими кусочками. Лук для салата мелко порежьте, яблоко потрите на крупной терке. Все ингредиенты для салата перемешайте, сбрызните лимонным соком. Салат посолите, поперчите, перемешайте с растительным маслом, посыпьте зеленью петрушки и укропа.

Приятного аппетита!

Салат из капусты брокколи
Брокколи 600г, помидоры - 2шт. , перец болгарский (один красный, другой желтый) - 2шт. , листья салата - 5-7шт. , яйцо (для соуса) - 3шт. , майонез - 0,5стакана, горчица - 0,5ст. л, зеленый лук - по вкусу, соль, сахар - по вкусу
Отварить капусту в открытой посуде с солью и сахаром до готовности. Затем уложить на глубокое блюдо листья салата, капусту и залить соусом.
Соус: вареные яйца измельчить, смешать с майонезом, горчицей, луком, солью и сахаром. Салат украсить помидорами и кружочками перца

....готовьте )))

Ингредиенты
400 г брокколи
300 г ветчины
3 ст. л. растительного масла
1 ч. л. 6% уксуса
2 зубчика чеснока
соль
перец
Рецепт приготовления

Брокколи положить в кипящую подсоленную воду, варить 7-8 минут.

Ветчину нарезать соломкой.

Брокколи остудить, разобрать на соцветия.

Готовим заправку.
Смешать масло и уксус.

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Добавить соль, перец, перемешать.

Смешать брокколи и ветчину.

Добавить заправку, перемешать.