поделитесь рецептами быстрых и вкусных салатиков или закусок для застолья!

Свежий салатик обязательно должен присутствовать - перчик жетый, огурец, помидор черри, сыр фета, маслинки, кинза. Рыбный - крабовые палочки, яйца, кукуруза консервированная, укроп. Колбаска копчёная, сырок мааздам обязательно. Рулетики можно из ветчины, внутрь напихать натёрный сыр российский перемешанный с чесночком, майонезом и зеленью. Ну это из быстрого ))

Салат «Солнышко»

Огурцы свежие
(очищенный) -3-4 шт.
Крабовые палочки - 200 г
Кукуруза
консервированная -100 г
Майонез - 3 ст. л.
Зелень петрушки - 1-2 веточки

Крабовые палочки натереть на крупной терке или нарезать соломкой.
Огурец очистить от кожицы, нарезать тонкой соломкой.
Все ингредиенты соединить, заправить майонезом, оформить зеленью.

Салат из шампиньонов: Помидоры и консервированные шампиньоны нарезать маленькими кубиками, перемешать и посолить. Заправить майонезом.

Салат из рыбы: Яйцо вареное мелко нарубить, смешать с рисом, вареной или консервированной рыбой (лосось, горбуша, сардины, сайра) . Заправить майонезом.

Салат из креветок: Смешать вареные креветки с рисом, заправить майонезом, Посолить по вкусу. Сверху посыпать сыром, натертым на мелкой терке, и оформить веточкой зелени.

Французский салат: Мелко нарезать красный помидор и сыр, заправить майонезом, добавить мелко нарезанную петрушку, молотый черный перец.

Ну пажа... йста. Берем слоёное магазинное тесто. Размораживаем, пусть чуть подойдет, если дрожжевое. Не раскат ывая его, (но можно сделать и потоньше) нарезаем на квадратики, смазываем слегка взбитым яйцом, кладем на него крабовое порезаное мясо, можно креветки, желательно крупные, можно красную рыбу, можно белую смазываем сверху нашу начинку майонезом, посыпаем тертым сыром со специями (французские, итальянские травы и др.). Кладем на противень в духовой шкаф. Вы сами увидете, когда закуска будет готова. Называется салат в слоеном тесте. Очень легко, не избито подается к легким белым винам. Удачи!!!!

Очень быстрый салат: банку красной фасоли без сока смешиваешь с банкой кукурузы, к ним добавляешь размельченые сухарики (лучше с беконом) , пару тройку варёных яиц и заправляешь это всё майонезом по вкусу

У меня быстрый салат делается за 5 мин. Мелко режешь капусту полосочками, потом трешь огурчик зеленый, сверху примерно 2-3 ложки майонеза столовых (можно чуть-чуть соли для вкуса) . Перемешать.

с сайрой мой любимый!
слой киреешек с ветчиной и сыром (2-3пачки маленьких) на плоскую тарелку выкладывают... затем выкладываю сайру ( сайру (банку, можно 2) растираю с майонезом (маленько)).... лука слой маленько посыпать (1 головку).... далее слой маркови тертой (3-4) с майонезом намазываю.... получается как торт.... постоит вообще вкуснятина... режется как торт

Состав

картофель - 2-3 шт,
лук репчатый - 1 шт,
крабовые палочки - 200 г,
яблоко (кислое) - 1 шт,
яйца - 3-4 шт,
майонез

для маринада
уксус 9% - 2 ч. ложки,
вода - 50-70 мл,
молотый черный перец
Приготовление

Картофель отварить в мундире.
Яйца отварить вкрутую и очистить.
Картофель натереть на крупной терке.
Яблоко очистить от кожуры и натереть на крупной терке.

* если у Вас нет кислого яблока для салата, а только сладкие сорта, то можно подкислить его следующим образом: натереть яблоко на терке, добавить в него несколько капель лимонного сока и перемешать

Крабовые палочки порезать кубиками или соломкой.
Лук мелко порезать и замариновать в маринаде на 20 минут (для маринада: уксус смешать с водой, добавить молотый перец) . Лук вынуть из маринада и отжать.
Яичные белки отделить от желтков и натереть на терке в разные тарелки.
Салат выкладывать на блюдо слоями, каждый слой поливая майонезом:
1-й слой: картофель (немного посолить)
майонез
2-ой слой: лук
3-й слой: яблоко
майонез
4-й слой: крабовые палочки
майонез
5-й слой: белки
майонез
Весь салат посыпать тертыми желтками и украсить цветами из яичных белков, зеленью и крабовыми палочками.
ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ!!!!