Дайте, пожалуйста, рецептики салатов с курицей, печёнкой или грибами! Спасибо всем кто отзовётся!!

Слоеный салат с курицей.
Вам потребуются:
куриная грудка - 1 шт. ;
картофель - 1 шт. ;
лук репчатый - 1 шт. (маленького размера) ;
сыр (твердый) - 100-150г;
орехи грецкие - 100г; майонез.
Куриную грудку положить в холодную воду, добавить соль, перец и отварить до готовности. Затем мясо остудить, отделить мякоть от косточек.
Мясо вручную поделить на волокна или мелко порезать.
Картофель вымыть и отварить в мундире, затем почистить и порезать небольшими кубиками. Лук очистить и мелко порезать.
На большую плоскую салатницу выложить слой картофеля, посыпать мелко порезанным луком и промазать с помощью плоского широкого ножа майонезом. Поверх картофельного слоя выложить слой куриного мяса, опять смазать майонезом. Сыр потереть на мелкой терке и обильно посыпать мясной слой и еще раз смазать майонезом.
Орехи размять в ступке или смолоть в комбайне (но только не пропускать через мясорубку) и обильно посыпать поверх сырного слоя. Перед подачей салат на 1-2 часа поставить в прохладное место. Если вы хотите, чтобы салат был не очень жирным, то не смазывайте все слой майонезом, а только некоторые - мясной и сырный слои.

Салат "Подсолнух"
Состав
грудка куриная отварная - 200 г,
жаренные шампиньоны - 200 г,
яйца вареные - 3 шт,
сыр - 100 г,
желток - 3 шт,
маслины без косточек
чипсы "Принглс"
Приготовление
Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности:
1) измельченная куриная грудка
2) жаренные шампиньоны
3) тертые яйца на крупной терке
4) сыр, тертый на крупной терке
5) желтки, раздавленные вилкой (поливать майонезом слой не надо)
Режем маслины на 4 части и сверху укладываем на салат. салат убрать в холодильник на 12 часов, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха и в серединку посыпать тертый желток.

Салат «КАЛЛЫ»
Состав:
— 100 гр. отварного куриного мяса;
— 100гр. жареных грибов с луком;
— 100 гр. консервированных ананасов;
— 100 гр. сыра;
— 3 вареных яйца;
— 250 гр. майонеза.
Для украшения салата:
— морковь — 5 штучек, лучше, если она будет мелкая;
— пучок укропа;
— 5 пластинок плавленого сыра типа Виолы или Президент;
Приготовление:
Салат выкладывается слоями:
— 1 слой — грибы, обжаренные с луком;
— майонез;
— 2 слой — мелко нарезанное отварное куриное мясо;
— майонез;
— 3 слой — консервированные ананасы;
— майонез;
— 4 слой — сыр натереть на крупной терке;
— майонез;
— 5 слой — яйца натереть на крупной терке;
— майонез.
Делаем КАЛЛЫ:
Почистить и отварить морковь — это тычинка цветка.
Аккуратно снимаем упаковку с плавленого сыра, делаем из него
конвертик в серединку вставляем вареную морковку.
В сами КАЛЛЫ тоже можно положить немного начинки (салата) .
В конце украсить салат зеленью укропа.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! !

Салат от Тиффани

куриное мясо 200 г
отварные яйца 2 шт.
тертый твердый сыр 200-300 г
миндальный орех 50 г
виноград
майонез
салатные листья
карри

Орехи и сыр натереть на мелкой тёрке. Мясо посолить и обжарить на растительном масле с добавлением карри ( целое филе ). (А можно запечь в духовке, как я, например, сделала) .
Порезать соломкой.
Салат лучше всего укладывать на листья салата:
1-й слой - курица, майонез
2 -й слой - тертый сыр, майонез
3-й слой яйца, натертые на мелкой терке, майонез.
Каждый слой пересыпать небольшим количеством натертых жареных миндальных орехов.
Все слои повторить еще раз, а последний слой - виноград. Посыпать поверх измельченными орехами и укладываем половинки виноградин срезом вниз

Салат из печени

Морковь свежая - 0.5 кг
Печень говяжья - 0,5 кг
Лук репчатый крунный - 2 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Соль, сахар
Масло растительное - 50 г
Майонез - 4 ст. л.
Зелень сельдерея 1 веточка

Свежую морковь натереть на терке длинной тонкой соломкой.
Лук нарезать полукольцами.
Говяжью печень разрезать на 5-6 кусочков.
Отварить печень до готовности в течение 7 – 10 минут. (Не переварить! )
Натеререть печень на крупной терке.
Спассеровать лук до образования слегка золотистого цвета.
Тушить морковь на разогретом масле в течение 5-7 минут на слабом огне, добавив соль и сахар.
Соединить остывшие ингредиенты, добавить измельченный зубчик чеснока.
При подаче заправить майонезом, оформить веточкой зелени.

салат с красной фасолью. Делаю так: консервированную красную фасоль в соусе чили (продают в магазине) промываю, добавляю обжаренные шампиньоны, лук, мелко порезанное куриное филе грудинки, яйцо, зелень. Заправить майонезом оливковыи перемешать. Очень вкусно!

Салат "Вдохновение"
3-4 шт вареного картофеля, 400 гр шампиньонов, 4 вареных яйца, 150 гр консервированного горошка, 100 гр сыра, зелень, майонез, соль, дольки апельсина или мандарина.
Выкладываем слоями, каждый слой промазать небольшим количеством майонеза и немного посолив.
1-й слой - тертый картофель
2-й - обжаренные грибы с зеленым луком
3-й -тертые яйца
4-й - консервированный горошек
5-й - тертый сыр
Сверху на тертый сыр выложить дольки апельсина или мандарина, украсить рубленной зеленью.
Салат "Ананасовый остров"
100 гр куриного филе, 2 яйца, луковица, 100 гр сыра, банка консервированных ананасов, банка оливок или маслин, майонез, соль.
Мясо отварить и мелко нарезать. Яйца вареные натереть на крупной терке, белки и желтки отдельно. Луковицу и ананасы измельчить, сыр натереть на средней терке. Слоями выкласть на блюдо: мясо, майонез, лук, белки, майонез, ананасы, желтки, майонез. Сверху посыпать сыром. По краям блюда уложить половинки ананасов, в центр их - оливки. В центр салата в кусочек сыра воткнуть шпажки с маслинами, а на конце зел. лук (как пальмы на островке) .
Салат "Ермак"
Лук нарезать полукольцами и поставить мариноваться, пока лук маринуется, нарезаем говяжью или свиную печень и обжариваем на раст. масле до готовности 5-6 мин. Печень укладываем в салатник, с лука сливаем уксус и кладем на печень. Сверху посыпаем тертым сыром, солим по вкусу, добавляем майонез и посыпаем рубленной зеленью.

1.Отварная грудка, кукуруза, свежий огурец, перец болгарский, немного твердого сыра., заправить майонезом.

2.Печень отварить или поджарить (порезать соломкой) добавить корейскую морковь, заправить майонезом

Салат "Козел в огороде"

Ингредиенты, используемые в рецепте:
Свекла - 1шт. (средняя) , лук репчатый - 2шт. , морковь - 1шт. , горошек зеленый (маленькая баночка) , капуста свежая (около 200гр.) , постная свинина или куриная грудка - 300гр.
Инструкции по приготовлению:
Пассировать ПО ОТДЕЛЬНОСТИ свеклу, лук, морковь. Горошек промыть, ошпарить, капусту мелко нашинковать. Мясо мелко порезать, обжарить (добавить черный молотый перец, приправу любую по вкусу) . На большую тарелку выложить "кучками" свеклу, морковь, горошек, капусту, лук, в середину тарелки выложить мясо. Подсолить и присыпать зеленью. Подается в таком виде на стол, а перед употреблением смешивается с майонезом ( можно положить себе в тарелку только те ингридеенты, которые нравятся) Вкусно, дешево, необычно.