подскажите еще пожалуйста рецептики салатов с пекинской капустой. Всем спасибо заранее: -))

Новенький салат, моими гостями уже опробован:
луковица крупная режется полукольцами и маринуется в таком соусе: 1ст. л. оливкового масла+ ч. л. сахара+ст. л. винного уксуса 30минут маринуется
кальмары вареные 300гр, соломкой, яблоко очистить от кожи, порезать соломкой и выдавить на него сок половины лимона, салат который "пекинская капуста" порезать соломкой, все смешать заправить майонезом слегка, посолить поперчить, из половинки граната выпотрошить зернышки и посыпать сверху.

Салат (вкусный и проверенный)
Ингредиенты: капуста пекинская, жареная курица, омлет из 3-х яиц, соевый соус, МАЙОНЕЗ.
Нарезать продукты "лапшой" и перемешать с майонезом и соевым соусом.

чимчи
чимчи - это квашеная капуста по-коpейски. готовится из пекинской капусты. в
связи с тpуднодоставаемостью оной, вполне можно пpиготовить из белокачанной
капусты.
капусту pежем на половинки или четвеpтинки в зависимости от pазмеpа вилка.
замачиваем в pассоле на 2-5 дней - зависит от темпеpатуpы окpужающей сpеды
и, кpоме того, капуста должна в этом pассоле "завять". пpомываем,
пеpекладываем между листочками пpипpавы. Hабиваем капусту в емкость (очень
плотно) , заливаем новым pассолом и ставим в пpохладное место
досаливаться-доквашиваеться. у нас, обычно, стоит где-то не менее недели.
все зависит от твоего вкуса. чем пеpекладывать? обязательно должна
пpисутствовать "гpемучая смесь": чеснок и стpучковый кpасный остpый пеpец в
pавных пpопоpциях пеpемалываем чеpез мясоpубку (если очень остpо - можно
pазбавить болгаpским кpасным пеpцем) , солим по вкусу, добавляем натеpтую на
сpедней теpке моpковь. остальные пpипpавы на твой вкус.

"салат от YUKON"
Листья салата или пекинскую капусту нашинковать, сыр твердых сортов, на крупной терке, оливки порезать колечками, любое копченое мясо, 1 большой помидор, все заправить майонезом.

Салат из крабовых палочек и пекинской капусты
Крабовые палочки режутся кубиками, консервированная кукуруза, пекинская капуста режется мелкой соломкой. Все заправляется майонезом.

Салат
Куриное мясо, зеленый салат (или пекинская капуста) рвем на кусочки, помидоры свежие нарезаем кубиками (зимой я делала без помидоров) , свежий перец (красиво, когда разных цветов) тоже нарезаем, не очень меленько (можно и без него, но тогда с помидорами) , сыр режем кубиками, сухарики (белый батон, порезанный маленькими кубиками и пожаренный на подсолнечном масле) , заправляем сметаной.

Салат из говядины с овощами
на плоское круглое блюдо: рубленую отварную говядину в центр майонез, сверху на говядину лепестками (по очереди) тертую свежую морковь, мелко порезанную зелень, тонкими полосочками свеженькую капусту (можно пекинскую) . Получается такой "цветок" : серединка - майонез, лепестки - ораньжевые, зеленые, и белые. После того, как гости оценят красоту, все перемешать, очень вкусненько.

Салат
Порезать пекинскую капуста (гр. 300) на довольно крупные куски (до 3см) , аналогично порезать яйца варенные (шт. 4), отварную курицу (я брала 2 кусочка филе) , и мягкий сыр (типа моцарелла или чеддер, думаю можно и адыгейский) . Все это заправляется майонезом и выкладывается в салатницу. Сверху посыпаем кротонами (хлебными сухариками) .

Салат
Пекинская капуста - 500 г, 3-4 крупных помидора, рыба горячего копчения, разобранная на кусочки. (я обычно беру горбушу) - 500 г, 3-4 яйца. пшеничные сухарики (я обычно беру "три корочки" золотистые с луком, но можно сделать гренки самим) .
Количество ингредиентов приблизительно, т. к. обычно делаю "на глаз". Сухарики добавляются в последнюю очередь, чтобы не успели размокнуть. Салат заправляется майонезом и подаётся на стол. Готовится минут за 20.

Салат с рыбой
1. пекинская капуста 500 г
2. 3-4 крупных помидора
3. рыба горячего копчения, разобранная на кусочки 500 г
4. 3-4 яйца
5. пшеничные сухарики. Количество ингредиентов приблизительно, т. к. обычно делаю "на глаз". Сухарики добавляются в последнюю очередь, чтобы не успели размокнуть. Салат заправляется майонезом и подаётся на стол.

Салат «Оранжевое настроение»
Куриные грудки, капуста пекинская, паприка оранжевая, мандарины, кукуруза, лук порей, помидоры, огурцы, лимонный сок, перец, майонез.
Порезать капусту, полить лимонным соком, поперчить. Куриную грудку обжарить, остудить, нарезать соломкой. Соединить все составляющие, заправить майонезом, перемешать.

Салат из пекинской капусты
1 банка ананасов, пекинская капуста, 4 яйца, 300 г куриной грудки, майонез, укроп.
Ананасы порезать мелкими кусочками, порезать яйца, грудку, капусту, все перемешать, заправить майонезом, немного посолить по вкусу. Сверху салат украсить укропом.

Пекинская капуста + крабовые палочки + ананас + сыр + майонез

пекинская капуста, филе кальмаров, зелень, яйцо, лук, заправка (что любите - соус, масло или майонез)
быстро, просто, легко и вкусно...

Пекинская капуста, мелко покрошеный репчатый лук, кукуруза консервированная, соль по вкусу, майонез.
Но это можно взять и за основу. Появится желание что то добавить - эксперементируйте.

Наипростейший вариант: отвариваете курицу, режете пекинскую капусту, все перемешиваете, посолить, поперчить и заправить майонезом! Вкуууусно!