Подскажите,пожалуйста, рецепт вкусненького салата из пекинской капусты.Спасибо.

Салат "Новогодний кролик"
куриное филе - 300 гр.
яйца - 4 шт.
твёрдый сыр - 100 гр.
сливочный плавленный сыр - 100 гр.
чернослив - 100 гр.
пекинская капуста - 1 шт.
морковь - 2 шт.
грецкие орехи - 100 гр.
зелень - укроп, петрушка, базилик
соль, перец, майонез
Филе курицы отварить, в бульон добавить соль и перец. Готовое мясо остудить и разобрать на волокна. Отварить яйца, натереть на тёрке. Отварную морковь тоже натереть на тёрке или нарезать тонкой соломкой. Чернослив нарезать тонкой соломкой. Твёрдый и плавленный сыр тоже натереть на тёрке. Очищенные грецкие орехи перемолоть в блендере. Все подготовленные продукты: курицу, яйца, морковь, чернослив, твёрдый сыр и орехи, тщательно перемешиваем, кроме плавленного сыра. Добавляем майонез, перемешиваем и делим полученную массу на 2 части. Одну поменьше - она пойдёт на голову кролика, остальное - на туловище. Берём листья пекинской капусты и твёрдую основу вырезаем в форме уха кролика. Мягкая часть капусты пойдёт на украшение блюда, вместе с зеленью. На эту основу будет выкладываться кролик. Формируется из салатной массы образ кролика. Не забудьте вылепить лапки и маленький хвостик сзади. Выкладывается на блюдо и сверху посыпается плавленным сыром имитируя мех кролика. Вставляются уши кролика, из чернослива делаются глазки.

2 свежих огурца очистить от кожуры и порезать на небольшие кубики, 1/2 кочана китайской капусты (среднего размера) мелко нарезать «лапшой» , 200 -300 г. ветчины (карбонада) порезать на небольшие кубики, 1-2 сваренных яйца мелко порубить, 50 -70 г. твердого сыра натереть на мелкой терке.
Все смешать и заправить оливковым майонезом. Посолить по вкусу. Салат заправлять непосредственно перед подачей на стол, т. к. огурец без кожуры дает сок, и салат может стать водянистым.

Салат с языком.
Нарезать тонкими полосками отварной язык, болгарский перец (красного и желтого цветов) , пекинскую капусту, маринованные огурчики, оливки, добавить консервированную кукурузу заправить майонезом или оливковым маслом. Соль, сахар, лимонный сок, белый перец по вкусу.

кочан капусты
300гр сервилата
майонез

пек. капуста, зеленый горошек, копченая колбаска, заправить майонезом

1. пекинская капуста - порвать) )
2. варёная курица
3. помидоры - крупно порезать
4. чеснок - на тёрке
5. сыр - на крупной терке
6. сухарики из белого хлеба
7. подсолнечное масло, лимон, соль
выложить слоями.... очень люблю этот салат... в ресторане, в кт его первый раз попробовала назывался "Фитнес"

Этот салат - разновидность салата "цезарь" . очень, очень безумно вкусный)
Ингридеенты:
1) качан пекинской капусты
2) Грам 200 ветчины
3) Гроздь белого винограда 9когда будешь кидать в салат разрешь на 2 части)
4) обычный сухарики из белого хлеба
5) майонез
все перемишать и дать настояться минут 15-20 ))

приятного апетита)

Пекинская капуста + свежий огурец + сыр пармезан ( натереть на мелкой терке) +оливковое масло или подсолнечное.