напишите,пожалуйста рецепты салатов с пекинской капустой! Очень её любим...

Салат Новгородский

Мелко нашинкованную пекинскую капусту перетереть руками с солью, добавить нарезанный мелкой соломкой отваренный свиной язык, свежее яблоко, консервированный горошек и толченый обжаренные грецкие орехи. Сбрызнуть уксусом, дать постоять 10 мин, заправить майонезом.

Капуста пекинская 300 г, язык 200 г, орехи 50 г, яблоко антоновка 1 шт, горошек 2 с. л.

Кимчи

Капустные листья разобрать, а крупные разорвать пополам, посыпать солью. Затем залить 1 литром холодной воды и оставить в холодильнике на ночь. После листья вынуть, сполоснуть и отжать.

Половину литра горячей воды смешать с приправами и добавить капусту. Набить смесью банку. Закрыть ее и снова поставить в холодильник примерно на 2 дня. Слить жидкость, порубить листья и снова положить в банку.

500 г пекинской капусты, 3 с. л. соли, 40 г чеснока, 1 с. л. имбиря, 2 ч. л. красного перца, 2 ч. л. сахара, 2% креветочная паста

КОРЕЙСКАЯ ЧИМ-ЧИ: все очень просто делается!!! Капусту помыть, посолить и под гнет на ночь, чтобы дала сок. Красный болгарский перец перекрутить с чесноком и жгучим стручковым перцем (можно молотый добавить). Просолившуюся капусту переложить этой смесью и между кочанами, и между листьями. Готова через 2 дня.
Емкоть закрывайте плотнее-очень сильный чесночный запах!
Не нужно разрезать кочан, иначе капуста будет мягкая очень, вкуснее, когда она хрустит!
Не нужно делать рассол-сока самой капусты будет достаточно!
Не нужно класть сахар!
САЛАТ"РАДОСТЬ ГОСТЮ"
окорочок куриный копченый – 1 шт. яйцо – 3 шт. сыр колбасный – 300 гр. капуста пекинская – по вкусу
картофель – 3 шт. майонез – по вкусу
Яйца и картофель отварить. Сыр, картофель и яйца натереть. С куриного окорочка срезать мясо и нарезать мелкими кубиками. Пекинскую капусту разобрать на листья. Салат выложить слоями:
1-ый слой – пекинская капуста;
2-ой слой – майонез;
3-ий слой – картофель;
4-ый слой – майонез;
5-ый слой – окорочок;
6-ой слой – майонез;
7-ой слой – сыр;
8-ой слой – майонез;
9-ый слой – яйцо;
10-ый слой – майонез.
Дать салату пропитаться в течение 20-30 минут. Можно украсить зеленью
САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ (китайская кухня)
• капуста 500 г
• лук 2 шт.
• салатная заправка 100 г
Листья пекинской капусты тщательно вымыть, отбросить на сито, дать стечь воде, нарезать, соединить с измельченным луком, полить заправкой, перемешать, уложить в салатник. Салатную заправку приготовить из смеси майонеза и уксуса в соотношении 1:1.
САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ (китайская кухня)
• капуста 500 г
• сладкий красный перец 2 шт.
• яблоки 2 шт.
• растительное масло 6 ст. ложек
• глютамат натрия 1/2 ч. ложки
• уксус 2 ст. ложки
Капусту слегка прогреть на пару, перец и яблоки тонко нашинковать. Нарезанные продукты соединить, перемешать. Приготовить салатную заправку из масла, уксуса, глютамата натрия, заправить салат.

Салат "ЯБЛОЧНЫЙ КРАБ"
Крабовые палочки мелко порезать (300г) , яйца мелко порезать (6шт.), половину Пекинской капусты порезать кубиками, 2 яблока почистить и порезать кубиками, добавить сладкую кукурузу (можно банку, а можно и меньше ). Всё перемешать и заправить майонезом.

Любые овощи какие у вас есть под рукой смешиваете с капустой
заправляете майонезом или маслом, салат готов.

Салат «Оригинальный»

филе куриное - 300 г
капуста пекинская - 1 шт.
виноград зеленый, кисло-сладкий, без косточек - 100 г
грецкие орехи - 50 г
майонез - 2 ст. ложки

Филе курицы отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать на мелкие кусочки, либо разобрать на мелкие волокна.

Капусту нашинковать, добавить чуть соли и обмять, чтобы дала сок. Виноград разрезать пополам. Грецкий орех слегка подсушить в духовке, выложить в тканевую салфетку и размять скалкой.

При подаче соединить все ингредиенты, заправить майонезом и выложить в салатник.

еще вариант - тот же цезарь - капуста, криешки. сыр и курица, заправляется майонезом+хрен.... летний-витаминный - огурцик+яблоко+перчик болгарский+капуста+морковка, заправить майонезом, а если убрать яблоко . то раст масло.... капуста+грибы, (консер. шампиньоны) +огурчик+лук-порей+майонез.... очень вкусно

Нарезаете соломкой пекинскую капусту, свежий огурчик, зелёный лук и укроп, заправляете майонезом

Очень вкусный и быстро готовиться, даже как-то не охотно с вами делюсь)) )
Пекинская капуста, консервированный тунец, кириешки (можно покупные) и заправить все майонезом!! !
Приятного аппетита!!!

Есть салат, который можно быстро приготовить при наличии ингредиентов .
Пекинскую капусту тонко нарезать, натереть на крупной терке твердый сыр, черные оливки разрезать на 4 части вдоль, красный болгарский перец соломкой, зеленый лук и отварное куриное мясо ( желательно его порвать, а не резать ).
Все это можно заправить и маслом подсолнечным или майонезом.

Креветочный котейль

Сразу все раскладывать на порции (бокалы из-под виски) . на дно кладут нарезанную пекинску капуту, второй слой - соус (1:1:1 кетчуп, майонез, сливки и сок от 1/4 лимона) , третий слой - креветки. И все! Приятного аппетита!!!