У вас есть фирменные рецепты салатов из пекинской капусты? Поделитесь пожалуйста.

• 2 свежих огурца очистить от кожуры и порезать на небольшие кубики.
• 1/2 кочана китайской капусты (среднего размера) мелко нарезать «лапшой» .
• 200 -300 г. ветчины (карбонада) порезать на небольшие кубики.
• 1-2 сваренных яйца мелко порубить.
• 50 -70 г. твердого сыра натереть на мелкой терке.
Все смешать и заправить оливковым майонезом. Посолить по вкусу. Салат заправлять непосредственно перед подачей на стол, т. к. огурец без кожуры дает сок, и салат может стать водянистым.

Пекинскую капусту разрезать вдоль пополам, посолить и поставить под гнет на пару часов (пусть даст сок)... Тем временем пропустить через мясорубку красный болг перец, острый перец чили и чеснок (кол-во не пишу-зависит от желаемой остроты).... Когда капуста станет мягкой и даст сок, переложить перцовую смесь между листьями и между кочанами... Сложить в емкость, положить гнет, дня через два можно кушать.. .

ХАРБИНСКИЙ САЛАТ... .
Пекинскую капусту обдать кипятком (если жесковатая) , обсушить. Рисовую лапшу отварить 1, 5 минуты, промыть холодной водой. Капусту, морковь, огурец нарезать тонкой длинной соломкой, как можно тоньше. Я еще красный болг перчик порезала. Заправить уксусом и маслом (если нет кунжутного, подойдет любое) по вкусу, перемешать, так, что бы овощи хорошо пропитались. Добавить лапшу, соевый соус. Можно украсить кунжутными семечками
САЛАТ "ВЕСЕННИЙ ВЕТЕР"...Смешать вместе: пекинскую капусту, спаржевую фасоль, кукурузу, оливковое масло. Добавить по вкусу соль, черный перец, итальянские травы

Я тоже делаю простой салатик. Режу капусту, туда банку кукурузы и вареные яйца. Заправить майонезом. Салат получается очень нежный.

всё очень просто, я режу капусту, перец, помидоры, огурцы, можно оливок, можно красную рыбку добавить, чуть посолить и масло растительное и всё))

Ингридиенты:
Пекинская капуста.
Шампиньоны свежие или консервированные.
Лук репчатый.
Кукуруза консервированная.
Свежий огурец.

Капусту, огурец нарезать. Добавть кукурузу. Шампиньоны обжарить и лук обжарить Все вместе смешать и добавить майонез.

Я вчера делала вкусный и простой салатик. Шинкуете пекинскую какпусту, добавляете баночку кукурузы, лук зеленый, зелень, посолите немного и заправьте майонезом. Очень вкусно!!!!

Пекинская капуста, свежий огурец, зелень, сухарики. Заправить майонезом. Просто и вкусно!