Есть ли разница между холодцом и студнем?

Москва удивительно нерусский регион. Я был ошарашен результатами исследований лингвистов МГУ, которые по названиям грибов вывели это.

Но сейчас думаю, что это не совсем так. Есть заливное, холодец, студень, галантин. К ним присоеденю зельц (сальтиссон) и хаш.

"Определить - это ограничить". Не помню, кто это сказал, но это верно всегда. Так торт "Птичье молоко" холодец или заливное? Не знаю. Гоголь сказал: "Как ни глупы слова дурака, а иногда бывают они достаточны, чтобы смутить умного человека". Знакомая говорила: "Cracher dessus!". Плевать на разницу.

А вот чем добью, так это рыбалкой. На Урале ел дважды в день. Вечером варил уху, а утром ел не знаю что - холодец или студень. Застывало. Плевать,

два названия одного блюда

есть, конечно - в холодце мяса больше

Разница такая-же как между буряком и свёклой.

Есть, разница в продуктах и времени приготовления.

по- моему нет никакой разницы.

а мне кажется заливное это куски мяса (рыбы, овощей) залитые желе. А студень- масса из бульона и мяса с пряностями, застывающая и без желатина. Надо посмотреть в справочнике В. Похлебкина.

студень это и есть холодец

Я считаю что нет.. . а мяса больше в другом похожем продукте. . забыл как называется :) там вообще почти одно мясо. Я вообще люблю чтоб было 50/50