Закуски и салаты

Салат с языком и грибами...Не подскажите более точный рецепт?

500 г свиного или говяжьего языка
800 г свежих шампиньонов
300 г маринованных огурцов
150 г тертого сыра
майонез по вкусу
зелень петрушки
растительное масло для жарки
соль по вкусу
Светлана Кочкарева
Светлана Кочкарева
1 101
Лучший ответ
Выходим ночью в лес за языком, а он поди уже и грибов набрал.
Вера Бронская
Вера Бронская
74 549
Салат "Каприз"
Язык 200 г, ветчина 200 г, цыпленок 200 г, грибы 300 г, горчица 30 г, уксус 20 г, масло 50 г
Вареные язык, ветчину, мясо цыпленка, вареные грибы нарезать лапшой, заправить черным перцем и уксусом, смешанным с растительным маслом, и горчицей. При необходимости по вкусу посолить.
Салат "Украинский"

150 г копчёного мяса, 100 г отварного языка, 100 г окорока, 250 г отварного картофеля, 125 г солёных огурцов, 125 г маринованных грибов, 200 г майонеза, 5 яиц, горчица, зелень, соль.

Мясо, картофель, огурцы и грибы нарезать кубиками. Смешать майонез, горчицу и тёртые яйца. Заправить салат и украсить зеленью.

Салат "Крещатик"

200 г телятины, 50 г окорока или мясного рулета, 150 г языка, 100 г свеклы, 300 г картофеля, 100 г солёных огурцов, 100 г маринованных грибов, 1 яйцо, 200 г зелёного горошка, 200 г майонеза или сметаны, зелень, соль.

Все компоненты нарезать кубиками. Заправить майонезом и украсить зеленью, яйцом и мясом.
Необходимые продукты:
Язык вареный – 200 г.
Филе куриное вареное – 150 г.
Грибы маринованные – 200 г.

Для соуса:
Сметана – 2 ст. ложки
Майонез – 4 ст. ложки
Лимонный сок – 1 ст. ложка
Перец черный молотый, соль по вкусу.

Способ приготовления рецепта:
Язык, филе курицы и грибы нарежьте соломкой.
Для соуса майонез перемешайте со сметаной, лимонным соком, посолите и поперчите.
Подготовленные ингредиенты салата заправьте приготовленным соусом и перемешайте. Охлаждайте 30 минут.

При подаче салат оформите зеленью.