Подскажите, пожалуйста вкусный рецепт салата из отварного судака.

Салат из судаки с хреном

Отварите пару 15 минут порционные куски рыбы, удалите косточки и нарежьте маленькими кусочками. Картофель отварите "в мундире", очистите и нарежьте кубиками. Очистите соленые огурцы от кожицы и нарежьте такими же кубиками. Все перемешайте, добавьте хрен, соль, уксус, заправьте сметаной и выложите в салатницу горкой. Готовый салат украсьте ломтиками огурца и веточками зелени.

800 г судака, 5 средних картофелин, 3 соленых огурца, 3 с. л. тертого хрена, 100 г сметаны, 1 с. л. уксуса

Необходимые продукты:
судак - 200 г филе
оливки маринованные без косточек - 12 шт.
яйцо вареное - 3 шт.
лук зеленый - 1 пучок
майонез - 1/2 стакана
перец белый молотый, соль по вкусу Способ приготовления блюда:
Отварить филе судака до готовности, охладить и мелко нарезать.
Оливки нашинковать тонкой соломкой, яйца мелко порубить.

Соединить филе судака, оливки, яйца и нарезанный зеленый лук. Посолить по вкусу, выложить в салатник, заправить майонезом и оформить зеленью.

Салат из судака - 1

Отварить рыбу в соленой воде, выбрать кости, положить на глубокое блюдо, убрать свежим салатом и облить следующим: растереть 3 крутых желтка, смешать исподволь с 3 сырыми желтками и посолить; сюда же влить каплями 3 ложки горчичиного или прованского масла, немного лимонного сока, по вкусу сахара, 3 ложки бульона.

Салат из судака - 2

400 г рыбы, 100 г репчатого лука, 100 г зеленого салата, 2 г молотого черного перца, 20 г уксуса или димонного сока, 40 г оливкового масла, зелень петрушки.
Рыбу сварить как обычно и охладить, не вынимая из бульона. После того, как рыба остынет, вынуть ее из бульона, в котором она варилась, удалить кости, нарезать рыбу небольшими кусочками. Добавить нарезанный дольками репчатый лук, перетертый с солью и отжатый для устранения горечи, маленький кочешок салата эскариоль, нарезанный лапшой, и мелко нарубленную зелень петрушки. Подготовленные ингредиенты перемешать, заправить молотым черным перцем, уксусом или лимонным соком, оливковым маслом и солью по вкусу.

вареная рыба небольшими кусочками, соленые огурцы, картошка, яйца, красный лук. Заправить маслом

Салат из судака в сметане (Корейская кухня)

250 г судака, 2 ст. л. муки, 15 г растительного масла, 1 яйцо, 1 (50 г) луковица, 60 г сметаны, 50 г сыра, сливочное масло, несколько веточек петрушки и укропа, соль и красный молотый перец по вкусу.

Кусочки рыбы посолить, поперчить, запанировать в муке и обжарить на растительном масле. Выложить рыбу в тарелку, положить ломтики вареного яйца, пассерованный лук. Залить сметаной, посыпать тертым сыром, полить растопленным сливочным маслом и запечь. Не забудьте украсить блюдо веточками петрушки и укропа.