Подскажите рецепт легкого салата??

Салат ...не знаю как название, но классный:
Корень сельдерея (свежий) – очистить от кожуры, натереть на крупной терке.
Яблоко зеленое – очистить от кожуры, натереть на крупной терке.
Заправка: масло растительное без запаха, корень имбиря свежий! (ни в коем случае не сушеный) натертый на мелкой терке или очень мелко нарезанный, сок лимона, мед, соль.
Очень вкусный и очень легкий салатик. Я всегда делаю много, уплетаем быстро. Пропорции примерно такие – 0,5 кг сельдерея, 2 яблока. Заправка уже по вкусу. Имбирь достаточно жгучий, так что не переборщите, если надумаете делать.
Ой, еще забыла. Можно с такой же заправкой сделать салат из капусты и морковки, только я туда еще чеснок добавляю.

капуста, соль, масло
***
огурцы солёные, лук, оливки
***
морковь тёртая, семечки
***
свёкла, чеснок, орешки.. .
***
редька чёрная, морковь, яблоко, майонез

Нарезать тонко капусту, помять руками до образования жидкости. Потереть туда морковку. Посолить, немного уксуса или лимон, сахар, подсолнечное масло. Если добавить чуток тёртой сырой свёклы, будет красивого красного цвета.
Исключительно полезно.

Листья салата.
Помыть, съесть.

Ингредиенты:

-Кальмары;
-Пекинская капуста;
-Яйца.

Заправить по желанию маслом или майонезом, можно добавить обжаренный или свежий репчатый лучок.

Грядущий год-год зайца, поэтому можно приготовить следующее блюдо:
Салат Гостинец для зайца
А знаете ли вы, что предстоящий Новый 2011 год - это год белого металлического Кролика (Зайца, Кота) . И я стала задумываться, что же поставить на новогодний стол, чтобы сделать приятное хозяину следующего года. И этот салатик родился у меня совершенно случайно. И получился очень вкусным! Он очень понравится любителям сочетания сладко-острого вкуса.
Морковь - 250 г
Орехи грецкие - 50 г (2/3 гранёного стакана)
Чеснок - 1 крупный зубок (или по вашему вкусу)
Виноград киш-миш - 150 г
Майонез для заправки
Зелень для украшения
Морковь вымыть, очистить, натереть на средней тёрке. На средней потому, что потом салат будет намного приятнее кушать, а не сражаться с жёсткой морковью.
Чеснок очистить. Чтобы избавиться от резкого чесночного запаха и вкуса я делаю следующее. Разрезаю чесночную дольку вдоль пополам, а затем кончиком ножа легко удаляю сердцевину. Если вы хоть однажды попробуете так сделать, вы увидите огромную разницу.
Чеснок натереть на той же средней тёрке и добавить к моркови.
Туда же добавляем измельчённые грецкие орехи. Если киш-миш мелкий, его нужно просто вымыть, обсушить и добавить в салат. Если же попался крупный, то каждую ягодку можно разрезать на две или три части.
Заправить салат лёгким майонезом.
Останется украсить салат по своему усмотрению.
Встречайте год Зайца весело!

помидор+огурец+лук+сметанка

ветчина, шампиньоны из банки в собств. соку, жареный лук, сыр и майонез.. .
соломкой. .

САЛАТ ЛЕГКИЙ В ПРИГОТОВЛЕНИИ.... не по каллорийности (ответ на комментарии)

Гречексий, просто но в тоже время изыскано и вкусно.
Помидоры (черри) +оливки+листья салата+сыр фета или брынза, заправить салат оливковым маслом+лимонный сок.

кальмары, яйцо, свежий огурец, майонез

САЛАТ"ВОСТОК"
3 небольшие головки репчатого лука
1 крупная морковь
3 соленых огурца среднего размера
300гр нежирной колбасы
уксус для маринада
томатный соус
перец, соль, растит. масло
Лук нарезать полукольцами и замариновать в уксусе на 20-30 мин. Соленые огурцы и калбасу нарезать соломкой, соединить с отжатым луком, поперчить.
В кипящем масле обжарить натертую на крупной терке морковь и томатный соус. Добавить измельченный чеснок, соль по вкусу, все перемешать, выдержать 20-30 мин для пропитки.

200 г. колбасы, пачка острых чипсов, майонез, горошек консервированный, морковь, свекла, морковь свеклу натереть на терке, чипсы размолоть, все что осталось смешать и заправить майонезом хД

3 порезанных томата
1 порезанный огурец
1 порезанная луковица
2 порезанных кольцами сладких зеленых перца
6 ст л оливкового масла
2 ст л уксуса
150 гр сыра Фета
25 зеленых и столько же черных оливок
соль, перец, петрушка, орегано