подскажите пожайлуста рецепт салата с маринованными ( не солеными) огурцами или варианты бутербродов

Салат из фасоли.
Смешать 1 банку красной фасоли (предварительно слить жидкость) , мелко нарезанные маринованные огурчики (6-8 штук) , п\ или с\копченую колбасу (150-200 гр.) , вареные яйца (2-3 шт.) , добавить мелко нарезанную зелень (лук, укроп, петрушку) , заправить майонезом

А я все салаты спокойно делаю с маринованными огурцами, а не с солеными, начиная с оливье, мне так больше нравится.

пикантный
сыр твердый - 200 гр.
чеснок пару зубков.
майонез "золотой улей" - 2 ст. л.
Сыр протереть, чеснок протереть (не через давилку) смешать с майонезом и полученой смесью намазать ломтики хлеба.

800г картофеля
½ красной паприки
4-5 маринованых огурчиков
50 г зеленых оливок
Заправка:
4 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. белого бальзамического уксуса
4 ст. л. сливок
Соль, перец по вкусу
Небольшойпучек зеленого лука
Горсть соленого арахисаОтварить кртошку в мундире, лучше всего взять некрупные клубни. Слить воду с отваренной картошки, слегка остудить, очистить, и пока еще теплая нарезать не оченьмелко, но и не купно на пластинки. Паприку нарезать кубиками, огурцы- пластинками, оливки кружочками. Выложить все в салатник.
Приготовить заправку, взбив слегка венчиком оливковое масло, белый бальзамический уксус, сливки, соль и перец.
Заправить получившимся соусом салат, хорошенько его перемешать. Посыпать сверху мелко нарезанным зеленым луком и измельченным соленым арахисом.
Поставить в холодильник на часок настояться и остыть.
Приятного аппетита!

Канапе с сыром и сардинами на шпажке
Ингредиенты:
6 кусочков пшеничного хлеба, 30-40 г сливочного масла, 100 г сыра, 110 г сардин, огурцы маринованные.
Приготовление
Хлеб с обеих сторон смазать маслом. На одну сторону трех кусочков положить сыр, сверху сардины и прикрыть остальными кусочками. Обжарить в духовке.
Подать в горячем виде, скрепив шпажкой и украсив ломтиками огурца.