подскажите рецепт салата из картофеля или морковки по корейски

Ежик с корейской морковью
Грибы 200гр обжарить (можно маринованные) , я брала опята
Куриную грудку 200гр отварить со специями, мелко нарезать
Смазать майонезом
Лук обжарить
Яйцо 3шт натереть
Смазать майонезом
Сыр 250гр натереть
Корейская морковь 400гр
Всё укладывается слоями формируем ёжика. Носик и глазки маслины. Иголки- корейская морковь, мордочку посыпать сыром. Грибок делаем из яйца. Шляпку для белого гриба делаем из половины яйца и кладем в заварку с чаем. Вокруг ежика зелень – это петрушка, можно укроп.
Рецепт от Марии Рязанской

Салат с зеленой фасолью, мясом и корейской морковью "Объедение"
300 гр. зеленой фасоли, 200 гр. говядины или куриного филе, 100 гр. корейской моркови, 1-2 луковицы, сливочное масло, майонез, соль по вкусу.
Стручковую фасоль промыть. На сковороде, смазанной сливочным маслом, обжарить стручковую фасоль в течение 15 минут. Посолить
Говядину или куриное филе отварить. Нарезать небольшой соломкой
Корейскую морковь измельчить до полосок длиной со стручковую фасоль
Лук нарезать кольцами
На сковороде, смазанной сливочным маслом, обжарить кольца лука до золотистого оттенка
Смешать обжаренную стручковую фасоль, мясо, корейскую морковь
Салат заправить майонезом. Выложить на тарелку. Украсить жареным луком (по желанию лук можно просто перемешать с остальными ингредиентами) .

Морковь через карейскую терку, чеснок, красный перец, уксус, чуть чуть сахарку, соли и приправа к корейской морковки, затем накалить масло растительное и залить, дать постоять и готово. Картофель я ела, это очень вкусно, но не знаю,

есть много сайтов где полно рецептов

мелко порезаный лук обжарить в растительном масле, выдавить туда несколько зубчиков чеснока (по вашему вкусу) поперчить красным и черным перцем, посолить. Морковку натереть на специальной терке, поуксусить, добавить соевый соус, вылить лук, пусть немного напарится. Есть рецепты, когда лук и чеснок выбрасывают из масла и этим маслом заливают морковь, но я этого не делаю, не вижу причин для этого.