как приготовить жульен?грибов и куриы нет.может из чего нибудь другого?

Из морепродуктов. Крабовое мясо/креветки/кальмары + лук+ майонез + сыр. Ну конечно, не забудьте перед запеканием обжарить ингридиенты в маслице предварительно.

Научить узбекской кухне ?
Плов, шурпо ?
Надо всего лишь мясо. лук. морковь и рис для плова
И мясо .лук морковь картошка суп шурпо !

Ох и юмористка.

Нет, без грибов никак не обойтись.

Жульен.
Немного пожарить репчатого лука, добавить мелко порезанные шампиньоны, куриную грудку, немного потушить, залить соусом (сметана, молоко, мука) , пусть немного загустеет, разложить по кокотницам, посыпать тёртым сыром, поставить в духовку, что бы он расплавился, и жульен готов. Приятного аппетита.

Жюльен с овощами и ветчиной

Для рецепта вам потребуется:

брюссельская капуста - 400г
цветная капуста - 200г
зеленый горошек - 1/2 стакана
майонез - 1/2 стакана
лук репчатый - 1 шт.
ветчина (ломтики) - 2 шт.
сливоное масло - 2 ст. л.
соль, сахар - по вкусу.

Подготовленные брюссельскую и цветную капусту разделить на кочешки, отварить в подсоленной воде, нарезать очень мелко. Зеленый горошек отварить. Лук мелко нашинковать, спассеровать. Все компоненты соединить вместе, добавить очень мелко нарезанную ветчину, все тщательно перемешать, заправить специями, майонезом, вновь перемешать.

Полученную массу ложкой разложить в кокотницы, поместить их в хорошо разогретый духовой шкаф. Запекать 15-20 минут. Подавать к столу, украсив блюдо виноградом, апельсинами и другими фруктами

Жюльен в переводе - мелко нарезанный. Так что мелко режьте всё что хотите, посыпайте тёртым сыром и запекайте.

посмотри тут http://www.gotovim.ru/recepts/snack/julienne/