Подскажите, как правильно подготовить кальмары для салата. Как их отваривать, чтоб они были готовы?

Размороженные и очищенные кальмары заливаете крутым кипятком (не варить) и оставляете минут на 10-15. Кальмары получаются нежнейшими!

Очень просто. Кальмаров отворить в подсоленной воде ( не более 3 мин. )

Варить не более трех минут !

мороженые кальмары обдать кипятком и очистить от пленки и внутреностей. кинуть в кипяток варить 3 минуты, достать, охладить и резать соломкой на салат.

кинуть кальмары в кипящую воду. как закипят в воде- через полторы -две минуты снять. поверьте... они будут готовы.)

В кипящую воду добавить соль, сахор по вкучу, лавровый лист и перец горошек. после закипания добавить кальмара и когда он закипит в воде варить три четыре минуты, потом вытащит из воды остудить и порезать соломкой, а делее куда хочеш добовлять . моно порезать лук все перемешать смазать маойонезом и поставить в холодильник наставиватся чтобы пропитался и был вкуснее . удачи !

Две мин и кольмар готов.

Кальмара закладываем в кастрюлю с кипящей, чуть подсоленной водой (специи и капелька лимонного сока по желанию, я лишь присаливаю) . Буквально через 30 секунд выключаем огонь и оставляем кальмаров под крышкой в кастрюле минут на 5. Кальмары получаются упругими, но нежными. их главное не переварить (иначе как резина будут)

отварить в течении 10 минут в подсоленной воде потом промыть снять пленку и убрать хрящик

Размороженные и очищенные кальмары в кипящею воду, и дать покипеть на слабом огне 1-1.5 минут, для салата не надо солить печить или ещё что когда варите

Перед тем как варить кальмара необходимо подготовить мясо. Сначала филе надо разморозить. Размораживать кальмара можно в холодной или теплой, но не в горячей воде (от этого мясо может порозоветь) . После разморозки, необходимо снять кожицу кальмара (она похожа на прозрачную пленку) . Многие совершают ошибку и варят кальмара вместе с кожицей. Это неправильно.
Как и сколько варить кальмара?
В подсоленную кипящую воду опустите подготовленное мясо. Варить кальмара необходимо непродолжительное время на слабом огне. Считается достаточным 2-3 минуты. Можно проверить готовность мяса на глаз. Как только мясо побелеет, подержите его в кипящей воде еще секунд десять и готово. Если Вы переварите кальмара, то мясо будет жестким и "резиновым" на вкус