подскажите, пожалуйста рецепт салата мимоза?

Салат "Мимоза"

Состав

Вариант I
яйца сваренные вкрутую - 6 шт,
рыбные консервы (лосось или тунец и т. п. ) - 1 банка,
масло сливочное - 75 г,
сыр - 75 г,
лук репчатый - 1 шт,
майонез,
соль,
зелень

Вариант II
рыбные консервы (лосось или тунец и т. п. ) - 1 банка,
яйца - 5 шт,
лук репчатый - 3 шт,
картофель - 4 шт,
морковь - 4 шт,
майонез,
зелень
яблоко - 1 шт (по желанию) ,
сливочное масло (по желанию)

Приготовление

Вариант I
Яйца отварить вкрутую и очистить. Белки отделить от желтков. Белки натереть на крупной терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
Лук мелко порезать и ошпарить.
Рыбные консервы размять вилкой.
Охлажденное сливочное масло натереть на крупной терке.
Все продукты уложить в салатницу слоями в следующей последовательности:
1-й слой: белки
2-й слой: масло
3-й слой: сыр
4-й слой: рыбные консервы
5-й слой: майонез

Сверху салат посыпать тертым на мелкой терке желтком и охладить в течение 2-3 часов.
Перед подачей украсить зеленью.

Вариант II
Яйца отварить вкрутую и очистить. Белки отделить от желтков. Белки натереть на крупной терке.
Лук мелко порезать и ошпарить.
Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и натереть на крупной терке.
Морковь отварить и натереть на крупной терке.
Консервы размять вилкой.
Яблоко очистить и натереть на крупной терке (яблоко можно не добавлять) .
Охлажденное сливочное масло натереть на крупной терке (масло можно не класть) .
Желток потереть на мелкой терке и украсить им салат.
Перед подачей украсить зеленью.
Укладывать продукты слоями в салатницу, каждый слой поливая майонезом:
1-й слой: яблоко (по желанию)
2-й слой: консервы
3-й слой: масло сливочное (по желанию)
4-й слой: картошка
5-й слой: лук
6-й слой: морковь
7-й слой: белок
8-й слой: желток

А вот ещё с лососем

Салат "Золотая рыбка"

Состав

горбуша в масле (консервы) - 1 банка,
лук репчатый - 1 шт,
крекеры соленые - 50-60 г,
сыр - 100-150 г,
майонез,
зелень укропа,
яйцо - 1 шт (для украшения)

Приготовление

Лук мелко порезать (можно обдать лук кипятком, чтобы убрать горечь) .
Сыр натереть на крупной терке.
Рыбу размять вилкой.
Яйцо отварить вкрутую и отложить для украшения.
Выкладывать салат слоями, каждый слой промазывая майонезом.
1-й слой: лук
2-й слой: половину нормы крекеров
3-й слой: сыр
4-й слой: оставшуюся половину крекеров
5-й слой: горбуша
Слой горбуши можно не покрывать майонезом, а посыпать его тертым на мелкой терке яйцом и украсить веточками укропа.
Можно салат украсить на свой вкус.

Салат из лосося

Состав

консервированный лосось - 2 банки,
варёный картофель - 300 г,
варёная морковь - 200 г,
яйца - 5 шт,
сыр - 200 г,
майонез - 200г,
луковица - 1 шт.

Приготовление

Всё выкладывается слоями.
Первый слой, натирается картофель на тёрке, смазывается майонезом. Затем мелко режется лук.
Следом надо положить, предварительно размятую вилкой, рыбу. Потом снова майонез. Морковь натереть на тёрке и выложить на рыбу, затем яичные белки, тоже натёртые на тёрке.
И последний слой - натереть на тёрке яичные желтки и сыр и покрыть этим салат.

а что - яндекс, с его миллионами рецептов салата "мимоза", уже не прокатывает?

Салат «Мимоза»
4 шт картофеля, 3 моркови, 5 яиц, 1 лук, 1 банка рыбных консервов (лучше "Сайра"), 250 г майонеза.
Этот салат делается слоями в глубокой салатнице.
1 слой - рыбные консервы размять вилкой, смазать майонезом;
2 слой - картофель сварить и натереть на крупной терке, посолить и смазать майонезом;
3 слой - мелко нарезать лук и посыпать поверх картофеля;
4 слой - сварить яйца, отделить белки от желтков, натереть белки на крупной терке, посолить, смазать майонезом;
5 слой - сварить морковь, натереть на крупной терке, посолить, смазать майонезом;
6 слой - желтки натереть на мелкой терке и посыпать поверх морковного слоя, майонезом не смазывать.
Поставить на 1 час в холодильник. Лучше овощи посолить при варке. Тогда при приготовлении салата посолить только белковый слой.

Салат Мимоза с крабовыми палочками
Яйцо (вареное) 4-6 шт, крабовые палочки 200 г, сыр 100-200 г, сливочное масло 100-200 г, лук репчатый 1 шт, яблоко 1-2 шт, майонез ½ бан.
Лук порезать и замочить в холодной воде минут на 20-30. Укладываем слоями:
1 - яичные белки, порезанные вилкой,
2 - сыр на средней терке,
3 - замороженное сливочное масло на крупной терке,
4 - мелко нарезанный лук,
5 - 1/3 банки майонеза,
6 - крабовые палочки, порезанные мелко,
7 - яблоко, очищенное от кожуры и сердцевины на крупной терке,
8 - майонез,
9 - желтки на мелкой терке.

"Мимоза"
Картофель 200 г, 1 лук, 3 моркови, 1 соленая сельдь, 2 вар. яйца, 100 г майонеза, 2 ст. л. раст. масла, соль, петрушка.
Картофель и морковь отварить, очистить, натереть на круп. терке. Сельдь очистить от костей, нарезать на мелкие кусочки. Выложите рыбу, затем слоями нарезанный кольцами лук, морковь, картофель. Каждый слой поливайте небольшим количеством раст. масла, слегка солите. Салат заправьте майонезом, посыпьте порубленными яйцами, украсьте петрушкой.

Салат "НЕЖНЫЙ ИЛИ МИМОЗА"
Сварить 6 яиц, 2 средних луковицы нарезать тонкими кольцами и замочить на час в воде, 100 г масла как следует заморозить, 250 г банка майонеза, начинаем укладывать слои:
1 слой - 6 белков на крупной терке.
2 слой - 150 г твердого сыра на мелкой терке.
3 слой - банка лосося (подойдут и тунец, и сайра) .
4 слой - лук, предварительно просушенный бумажным полотенцем.
5 слой - масло натереть на мелкой терке.
6 слой - 0,5 банки майонеза.
7 слой - 4 желтка на крупной терке.
8 слой - 0,5 банки майонеза.
9 слой - оставшиеся два желтка для украшения.

САЛАТ "МИМОЗА"
1 банка рыбных консервов в масле, 5 вареных яиц, 1 большая луковица, 100 г масла сливочного, 100 г твердого сыра, майонез.
Белки натереть на крупной терке. Консервы размять и выложить сверху на белки. Лук мелко порезать и посыпать консервы. Полить немного майонезом. Потереть на терке масло (перед этим положить его в морозилку) . Потом потереть сыр. Все хорошо залить майонезом. Сверху натереть оставшиеся желтки.

САЛАТ «МИМОЗА №2»
1 банка консервированного лосося, майонез 1 пачка, репчатый лук 1 шт, яйца 4 шт, сливочное масло 60 г, сыр 100 г, 3 картофелины, зеленый лук, вареная морковь.
Овощи и яйца отворить и очистить. Сыр натереть. Собрать салат в следующей последовательности: консервированный лосось, майонез, репчатый лук, майонез, белки от 4 яиц, майонез, сливочное масло из морозилки, тертый сыр, 3 вареных (маленьких) морковки, майонез, 3 отварные картофелины, майонез, зеленый лук, тертые желтки.

www.kuking.net/search.htm?key=мимоза&x=27&y=1 посмотрите здесь, может, что то себе найдете)) ) приятного аппетита)

Их несколько, но мой самый любимый и проверенный таков: слои с низу-тертый сыр, 1см, примните и смажте сливочным маслом, но тонким слоем, только верх "свяжите", затем положите размятую рыбу (выберите кости и кожу) , залейте майонезом, а сверху яйца, я тру их на средней терке, вместе с белком. И все. Идет на "ура".

1.консерва в масле или в собственном соку.
2.3 яйца
3.3 средних моркови
4.маленькая луковица
5.тётый сыр
консервы размятъ без масла, мелко порезатъ лук, положить в салатницу. яйца сварить вкрутую, желтки отделить от белков, белки мелко порезать, положить на слой консервов с луком, слегка посолить, слой маионеза; затем слой мелко нарезанной моркови-маионез, слой тёртого сыра-маионез. желтки мелко покрошить и посыпать ими салат сверху.

Готовиться слоями: 1слой-белок 6 отварных яиц натереть на крупной терке. 2 слой-200грамм твердого сыра натереть на крупной терке. Хорошо промазать майонезом. 3слой-банка лососи, 4слой-натереть на мелкой терке одну сырую морковку, 5слой-одна луковица (ошпарить в кипятке), 6слой-2желтка, натертые на мелкой терке. Хорошо смазать майонезом. Сверху украсить 4желтками на тертых на мелкой терке+немного зелени. Блюдо готово!!! Это очень вкусный салат-на мой взгляд, самая удачная "Мимоза".Приятного аппетита!! !

Салат слоями: рыбная консерва мятая, майонез, мелко репчатый лук, маонез, картошка мелко вареная, майнез, белок вареный, майонез и желток на мелкой терке для красоты. Быстро, вкусно, удобно и недорого!

Мимоза.
1 слой – луковица.
2 слой – 1банка лосося.
3 слой – сливочное масло.
4 слой – яйцо.
5 слой - сыр.
Все смазывается майонезом.

Салат Мимоза с сардинами.
1 слой – 1 яблоко.
2 слой – 1 банка сардины.
3 слой – 3 картофелины
4 слой – сливочное масло
5 слой - 3 крупные луковицы ошпаренные
6 слой – 4 моркови
7 слой – 3 белка
8 слой – 3 желтка.
Все смазывается майонезом. Украсить зеленью.

Салат "Мимоза" - I
яйца сваренные вкрутую - 6 шт. , рыбные консервы (лосось или тунец) - 1 банка,
масло сливочное - 75 г, сыр - 75 г, лук репчатый - 1 шт. , майонез, соль, зелень.
Яйца отварить вкрутую и очистить. Белки отделить от желтков. Белки натереть на крупной терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
Лук мелко порезать и ошпарить.
Рыбные консервы размять вилкой.
Охлажденное сливочное масло натереть на крупной терке.
Все продукты уложить в салатницу слоями в следующей последовательности:
1-й слой: белки
2-й слой: масло
3-й слой: сыр
4-й слой: рыбные консервы
5-й слой: майонез
Сверху салат посыпать тертым на мелкой терке желтком и охладить в течение 2-3 часов.
Перед подачей украсить зеленью.

Салат "Мимоза"- II
рыбные консервы (лосось, тунец. ) - 1 банка, яйца - 5 шт. , лук репчатый - 3 шт. , картофель - 4 шт. , морковь - 4 шт. , майонез, зелень, яблоко - 1 шт. (по желанию) ,
сливочное масло (по желанию) .
Яйца отварить вкрутую и очистить. Белки отделить от желтков. Белки натереть на крупной терке.
Лук мелко порезать и ошпарить.
Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и натереть на крупной терке.
Морковь отварить и натереть на крупной терке.
Консервы размять вилкой.
Яблоко очистить и натереть на крупной терке (яблоко можно не добавлять) .
Охлажденное сливочное масло натереть на крупной терке (масло можно не класть) .
Желток потереть на мелкой терке и украсить им салат.
Перед подачей украсить зеленью.
Укладывать продукты слоями в салатницу, каждый слой, поливая майонезом:
1-й слой: яблоко (по желанию)
2-й слой: консервы
3-й слой: масло сливочное (по желанию)
4-й слой: картошка
5-й слой: лук
6-й слой: морковь
7-й слой: белок
8-й слой: желток

Ингредиенты
Картофель 3-4 шт
Яйца 3-4 шт
Лук репчатый 2 шт
Консерва "Сайра" 1 банка
Морковь 2-3 шт
Сыр 100гр
Чеснок 2 зубчика
Зелень
Майонез
Способ приготовления
Картофель, морковь, яйца отварить. Лук мелко нарезать, посолить, добавить немного сахара, 9% уксуса и растительного масла. Перемешать и потолочь толкушкой, оставить минут на 20 для маринования. Сайру раскрошить вместе с соком. Салат укладывать слоями :
1 - натертый на крупной терке картофель
2 - маринованный лук
3 - сайра
4 - майонез
5- сыр на крупной терке, смешанный с натертым чесноком
6- майонез
7- морковь на терке
8-белки на терке
9-майонез
10-желтки раскрошенные и зелень мелконарезанная.

Салат этот всем известен, существует множество его вариантов . Я же решилась поэксперементировать с салатом Мимоза, сдела в порционной посуде ( в кофейных чашечках) ,чашечку выстлала пищевой пленкой и укладывала слоями, затем на несколько часов в холодильник.
Так что приятного вам

А главное МИМОЗЫ по-больше, не жалея -салат объеденье!