подскажите рецепт салата!!!!Что -нибудь сытное , чтобы с курицей и грибами(курицу заменить можно) и без сыра!!!!

Салат «Вдохновение» .
Укладывается слоями, каждый промазать майонезом.
1-й: курица отварная 0,5 кг
2-й: шампиньоны консервированные 1 банка (лучше поострее)
3-й: морковь и лук пассерованные, количество – по желанию, но не очень много.
4-й: грецкий орех 100 г рубленый
5-й: чернослив 100 г без косточек (предварительно замоченный)
Сверху украсить половинками грецких орехов.
Чернослив можно заменить изюмом.

Салат из курицы с грибами и фасолью

Шампиньоны нарезать, вместе с куриным филе и фасолью припустить в сливках, пока те не выкипят. Филе нарезать поперек волокон мелкой соломкой. Все смешать, добавив рубленый лук, подсолить и поперчить по вкусу, выложить горкой и полить майонезом.

1 филе, 250 грибов, 300 г стручковой фасоли, 100 г зеленого лука, 50 г сливок, 50 г майонеза

Салат с консервированной фасолью.
Копченую грудку курицы нарезать кусочками. Добавить банку белой фасоли. Нарезать мелко солёный огурчик. Мелко нарезать зелень: лук, укроп, петрушку и смешать с фасолью и курицей. И всё заправляем майонезом.

Салат с ананасами от Нонны Гришаевой
Ананасы консервированные – 0,5 банки (500гр. )
Куриное филе (отварное) – 120-150гр.
шампиньоны 0,5 кг
Майонез и зелень по вкусу.
Куриное филе отварить и порезать небольшими кубиками или соломкой. С ананасов слить жидкость и тоже порезать кубиками. Шампиньоны сначала нарезать, потом отварить 10 минут, а потом обжарить минут 5. В салатнице смешать курицу, ананасы, грибы. Заправить салат майонезом, посолить по вкусу и украсить зеленью на свой вкус.

Салат «Белая берёза»
Грибы (лесные или шампиньоны) – 200 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Куриное филе – 300-400 гр.
Огурцы свежие (небольшие) – 2 шт.
Чернослив – 100 гр.
Майонез
Зелень
Куриное филе отварить до готовности. Грибы отварить в воде 10 мин. И откинуть на дуршлаг (шампиньоны можно не отваривать) . Яйца сварить вкрутую. Чернослив замочить тёплой водой и оставить на 10-15 мин. Затем слить воду и обсушить его. Лук мелко порезать. Грибы порезать соломкой или кубиками. Обжарить на растительном масле лук, затем добавить грибы и жарить вместе 7-10 мин. (шампиньоны – 15-20 мин. ) Куриное филе порезать соломкой. Отложить 3-5 ягод чернослива для украшения и порезать тонкой соломкой, а оставшийся чернослив порезать кубиками. Яйца натереть на крупной тёрке. Огурцы порезать тонкой соломкой. Выкладывать салат слоями, каждый слой, промазывая майонезом: Чернослив, грибы с луком, куриное мясо, яйца, огурцы. Сверху салат покрыть майонезом и украсить полосками чернослива – в виде полосок на стволе берёзы.

Банка кукурузы, банка грибов, 2-3 помидора, немного зелёного лука, рис варёный (стакан примерно), тоненькие кусочки обжареной курицы, 1 луковица маленькая. Всё смешать и заправить такой заправкой: масло растительное, соль, чуть уксуса и чёрного перца. Я часто делаю такой салат. Очень вкусный!

Салат «Лесная курочка»
• 300 -400 г. куриного филе отварить в подсоленной воде. Охладить и мелко порезать. Выложить слой на блюдо и смазать 2-3 ложками майонеза.
• 2 крупных луковицы порезать на среднего размера кусочки и обжарить. Выложить слой на куриное филе.
400-500 г. шампиньонов (или белых грибов, боровиков и т. д) , свежих или мороженных без разницы, порезать на среднего размера кусочки и обжарить на сковороде. Охладить и выложить слой на лук.
• 2-3 яйца сваренных вкрутую натереть на крупной терке и выложить на шампиньоны. Смазать 2-3 ложками майонеза.
• 200 г. твердого сыра натереть на крупной терке и выложить на последний слой.
• 1/2 стакана очищенных грецких орехов раскрошить на маленькие кусочки и обжарить на горячей сковороде (но без масла) . Посыпать сверху сыра.
Поставить салат в холодильник и дать ему пропитаться чем дольше, тем лучше.

http://forum.say7.info/
Зайдите на этот кулинарный сайт, там много полезного и интересного.

Мне очень нравится вот такой салатик :
Отварное филе курицы .
1 б . Кукурузы, грибы шампиньоны маринованные
4 яйца, ананас консервированный все порезать кубиками и заправить или сметаной или майонезом .
Кто как любит .