Закуски и салаты

Чем бы закусить водочку, чтобы на завтра голова не болела???

До принятия

Чтобы не опьянеть сразу, рекомендуем за два - три часа до застолья выпить 50 грамм водки. Это подготовит организм к нагрузке.
Перед выпивкой полезно съесть или выпить что-нибудь жирное или масляное - некоторые мои знакомые пьют растительное масло. Можно также выпить сырое яйцо. Масло и яйца препятствуют всасыванию алкоголя. Врачи перед застольем рекомендуют выпить чашку крепкого чая с мятой или лимоном или кофе с лимоном.
Углем не только топят печку.. .
Из личного опыта посоветуем Вам таблетки активированного угля - они адсорбируют (впитывают) алкоголь, мешают его всасыванию в кровь, а кроме этого, выводят вредные вещества, которые содержатся в низкопробном спирте. Чем больше угля - тем лучше. Вреда организму он не приносит. А вот аспирин, которым злоупотребляют перед алкогольными вечеринками некоторые молодые люди, на самом деле вредит вашему организму и в первую очередь сердцу.
Такими же свойствами, как активированный уголь, обладает препарат "Алмагель". Принимать его нужно по две-три ложки за 15 минут до выпивки. Затем можно повторять через каждые полчаса. Опьянения не будет вообще, или оно будет незначительным.
Очень помогают от опьянения каши - гречневая, овсяная, манная. Стоит съесть за полчаса - час до выпивки тарелку - и вы как огурчик, а все вокруг пьяненькие.
Во время принятия
Если вы по каким-либо причинам не смогли заранее позаботиться о своем здоровье, то соблюдайте за столом следующие правила:
# Градусы только повышать: таким образом вы сначала подготавливаете себя к более крепкому напитку. Без конца пить коктейли из нескольких спиртосодержащих напитков опасно, потому что они очень возбуждают. Один коктейль растягивают на весь вечер и вообще пьют в таких местах, где выпивки мало или она дорогая.
# Закуски должно быть много и желательно мясной. Водка без закуски - стопроцентная отрава для организма. Закусывать водку полезно нейтрализующими продуктами: очень солеными или очень кислыми. Вы одновременно отшибете сивушный дух во рту и избавитесь от неприятных ощущений в пищеводе. Проверенное средство - лимоны с сахаром, квашеная капуста, соленый огурец. Нежелательно закусывать такими продуктами, от которых водка может "забродить", - свежие помидоры, сыр, петрушка. Не рекомендуется закусывать водку отварной рыбой, блюдами из баранины. Плохо сочетается водка с колбасными изделиями. Под колбаску лучше пить пиво.
# В ротовой полости впитывается огромное количество алкоголя (и очень быстро) , поэтому не злоупотребляйте "перекатыванием" во рту напитка с целью лучше распробовать его вкус, пусть даже этого требует традиция питья водки. Запивка крепких напитков всякими газировками чревата ускоренным наступлением Вашей "отключки".
# Напившись водки, выпейте сладкого крепкого чаю или простой воды побольше. Перед сном скушайте что-нибудь с витамином С: клюкву, шиповник, лимон, грейпфрут, можно простую аскорбинку.
# Выпили - подвигайтесь. Выйдите на улицу, на балкончик, попляшите, займитесь чем-либо. Курить нежелательно, но если очень хочется, то можно. Немного.
Как застольный напиток водка предназначена не просто для питья, а для придания кулинарно -сопроводительного акцента блюдам. Прежде всего она хорошо подходит к жирным мясным, мясо - мучным и острым рыбным блюдам: отварной говядине, жареной свинине, жирным блинам, пельменям, солянкам.

Водка хорошо сочетается:

с мясными закусками: свиное сало, ветчина, студень, телятина отварная;
с рыбными закусками: селедка, икра, балык осетровый, лососина, кета, горбуша, кильки соленые и т. д. ;
с овощными закусками: огурцы соленые, капуста квашеная, яблоки антоновские моченые, помидоры соленые, баклажаны фаршированные, грибы соленые и маринованные, винегрет русский, картофель отварной.
Анастасия
Анастасия
40 952
Лучший ответ
Активированный уголь, 1 табл. на 5 кг массы тела. Больше - можно, меньше - бессмысленно. Всё остальное на ваше усмотрение.
Аня Бурцева
Аня Бурцева
23 243
По окончании пьянки . нужно выпить 2 стакана теплых сливок и лечь спать.
На утро ни голова болеть не будет, ни прибор не покажет.
Inna Kopach
Inna Kopach
22 791
сама не пью но знаю что водку с лимоном и не пинешь или просто хорошую водки пей по дороже!
Квашеной капустой
Огурчиком или селедочкой
просто надо не переборщить с водочкой!
Olga Dourova
Olga Dourova
6 938
в последний раз мы закусывали ее разносолами (огурчики, капустка, клюковка) и грибным лукошком:))) ) все было очень даже ничего.... и на след. утро никакого плохого самочувствия:)))
Не кури и не пей пива и пр.
Токмо водовку...
Юлия Банах
Юлия Банах
5 650
лимоном. а еще не запивайте ничем, тогда с похмелья болеть не будите!
Раиса Урсакий
Раиса Урсакий
2 716
Уголечком, уголечком!
Оксана .
Оксана .
886
Надо съесть то в чем есть витамин С
после вечеринки надо выпить айран и назавтра голова не болит
смотря сколько в литрах. если немного то мясо соленый огурчик и соленый рыжик
Анальгином!
Надо сутра выпить пурген, и про головную боль вы забудете моментальо.
рассольчиком
Смотря какая водочка. от хорошей голова не болит.
а закусывать можно грибочками солененькими (рыжики, белянки иль грузди).