Реально ли в домашних условиях приготовить луковые кольца под пивную закуску?

Луковые кольца в кляре.

Ингредиенты:

Лук — 2 головки;
Мука — 2 суповые ложки;
Крахмал — 1 суповая ложка;
Пиво — 5 суповых ложек.

Для обвалки:

Мука — 3 суповые ложки;
Перец и соль.

Для жарки: масло растительное.

Процесс приготовления:

Необходимо луковицу очистить и нарезать колечками. Затем надо сделать кляр из крахмала, муки и пива. Хорошо перемешать. Затем надо подготовить смесь для обвалки, для этого смешать муку с перцем и солью. После этого надо разогреть масло растительное в сотейнике, далее каждое колечко макать в смесь для обвалки, затем опускать в кляр и жарить до янтарного цвета, примерно 5 минут.

После этого обжаренный во фритюре лук выложить на салфеточку, чтобы ушел лишний жир.

Острые луковые колечки.

Ингредиенты:

Лук репчатый — 3 головки;
Мука — 1 стакан;
Перец красный молотый — 1 чайная ложка;
Соль — половина чайной ложки;
Пиво — 1 стакан;
Масло растительное для жарки.

Процесс приготовления:

Необходимо лук очистить, а затем нарезать на кольца, толщиной примерно в пол-сантиметра.

Отдельно приготовить кляр, для этого нужно к муке добавить перец красный, соль и добавить пиво, все хорошо вымешать.

Затем кружочки лука разделить на колечки, каждое колечко опустить в кляр, а затем выложить на салфетку, чтобы ушло лишнее тесто. После этого кольца положить в разогретое растительное масло и обжарить до янтарного цвета. Затем уже готовые луковые кольца положить на салфетку и присыпать перцем чили.

Луковые колечки
лук репчатый (крупный) - 4 шт.
яйцо - 2 шт.
вода - 2 ст. л.
мука - 1 стакан
лимон - 1 шт.
растительное масло
Лук очистить и нарезать кольцами. Яйца взбить, посолить, добавить муку и воду, размешать.
Луковые кольца сбрызнуть лимонным соком, обмакнуть в кляре и обжарить до золотистого цвета.

Зри сюда
http://forum.say7.info/topic27982.html

Не просто реально. А очень просто.
Я часто их делаю - лучше чем чипсы.
Кольца лука обмакнуть в кляр (1 яйцо+мука - консистенция сметаны) и жарить на растительном масле.

Нарезанный кольцами лук обвалять в муке, затем макнуть в кляр и обжарить на раскаленный сковороде с маслом. Готовим кляр: смешиваем муку, 2 яйца, соль, немного воды, должно получиться по консистенции как густая сметана.

А что килька в томате не сойдёт?

Почему бы и нет?)

Лук очистить, нарезать кольцами, разобрать на отдельные колечки; насыпать в тарелку муки и обваляв хорошо в ней кольца, обжарить их в раскаленном растит. масле, выкладывая поочередно ( не все скопом - так равномернее прожарятся) , переворачивая вилкой, до нужной румяности. Выложить на бумажное полотенце или салфетку - чтовы стек лишний жир -тогда кольца будут хрустеть.

конечно, очень легко.