Закуски и салаты

Дайти рецепты салатов любых плиз

Отварные яйца, сыр, отварную морковь натереть на терке. Кальмаров (по рецепту-консервированные, у меня были отварные) мелко нарезать. Чеснок пропустить через пресс, добавить в майонез. Выкладываем на блюдо слоями вокруг стакана, промазывая каждый слой майонезом (я делала майонез+сметана 1:1):яйца, кальмары, морковь, сыр. По рецепту креветок не было, но я добавила их немного в слой с сыром. Украсить икрой, креветками, зеленью. Дать постоять 40мин
Отварной рис, креветки, кальмары, свежий огурчик, красный болг перец (половинка), кукуруза, отваренные яйца.
Заправка: сметана15%+чуть горчицы. .
картофель - 2-3 штуки, куриный окорочок - 1 шт, грецкие орехи (половинки) - ~150 г, яйца - 3 шт, сыр - 100 г, маринованные огурцы (корнишоны) - 4-6 шт, лук -1шт, перья зеленого лука для украшения, майонез, соль, перец
Картофель сварить в мундире, охладить, натереть на крупной терке. Яйца на крупной терке. Окорочок сварить, отделить мясо от костей и мелко порезать. Сыр натереть на терке. Огурцы порезать мелкими кубиками. Лук мелко порезать.
Выкладывать на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом.
1-й слой: картофель 2-й слой: лук 3-й слой: половина куриного мяса 4-й слой: маринованные огурцы 5-й слой: оставшееся куриное мясо 6-й слой: сыр 7-й слой: яйца
Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.
1-й слой: грудка куриная отварная 2-й: лук маринованный (ст ложка уксуса на 0,5л воды) 3-й: шампиньоны, обжаренные в масле, 4-й: яйца вареные, тертые на мелкой терке 4 шт, 5-й: консервированные ананасы кусочками, 6-й: киви, порезанные на четвертинки 2-3 шт.... Все слои смазать майонезом
Лук и сельдь мелко нарезать, натереть на крупной терке отварную морковь и картофель. Грибы и лук обжарить отдельно. Выкладывать салат слоями: сельдь, картофель, май-з, грибы, лук, морковь, май-з. Оформить, включив свою фантазию..
Инга Титова
Инга Титова
98 971
Лучший ответ
Салат с консервированной фасолью.
Копченую грудку курицы нарезать кусочками. Добавить банку белой фасоли. Нарезать мелко солёный огурчик. Мелко нарезать зелень: лук, укроп, петрушку и смешать с фасолью, огурчиками и курицей. И всё заправляем майонезом.

Салат с фасолью
1 банка консервированной красной фасоли
5 ломтиков бородинского хлеба
100г твёрдого сыра
2 зубчика чеснока
майонез
Хлеб нарезаем кубиками и обжариваем на оливковом или растительном масле до хрустящей корочки. Можно приготовить сухарики и в духовке, разложив на противне, слегка посолив и сбрызнув маслом хлебные кубики. Фасоль откидываем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость, затем выкладываем на блюдо, вокруг раскладываем обжаренный хлеб, посыпаем салат тёртым сыром и измельченным чесноком. Заправляем салат майонезом непосредственно перед едой.

Салат «Лисий хвост»
1 крупная селёдочка или 2 филе
400г. свежих шампиньонов
1 луковица
полпучка зелёного лука
3 варёные картофелины
4 яйца, сваренных в крутую
4 варёные морковки
250г. майонеза
растительное масло
соль по вкусу
Селёдку очистить, освободить от внутренностей, кожи и костей, филе мелко нарезать.
Грибы порезать, обжарить в растительном масле до готовности, отдельно обжарить мелко нарезанный лук. С грибов и с лука слить масло, перемешать и посолить по вкусу.
На плоское блюдо слоями выкладываем: филе селёдки, мелко нарубленный зелёный лучок, картофель на тёрке, смазываем майонезом, затем грибочки с луком, затем яйца на тёрке (Немного белка оставить для украшения) , майонез и морковь на тёрке, разровнять.
Кончик "хвоста" выложить белком и майонезом.

Ежик с корейской морковью
Грибы 200гр обжарить (можно маринованные) , я брала опята
Куриную грудку 200гр отварить со специями, мелко нарезать
Смазать майонезом
Лук обжарить
Яйцо 3шт натереть
Смазать майонезом
Сыр 250гр натереть
Корейская морковь 400гр
Всё укладывается слоями формируем ёжика. Носик и глазки маслины. Иголки- корейская морковь, мордочку посыпать сыром. Грибок делаем из яйца. Шляпку для белого гриба делаем из половины яйца и кладем в заварку с чаем. Вокруг ежика зелень – это петрушка, можно укроп.

Аппетитный колобок
2 свежих огурца, 2 отварные картофелины, луковица, 200 г сыра, 2 сырые морковки, 300 г колбасы вареной или мяса, 6 яиц, 2-3 зубчика чеснока, майонез.
Салат выкладывать слоями, перемазывая майонезом.
1. огурцы нарезать кубиком
2. картофель натереть на крупной терке
3. лук мелко резаный
4. сыр на мелкой терке
5. морковь натертая на мелкой терке + давленый чеснок + майонез
6. колбаса кубиком
7. натертые белки
8. натертые желтки.

Салат с помидорами, грибами
300 гр. шампиньонов, 3 сладких перца, 3 помидора, 1 красная луковица, майонез
На растительном масле обжарить нарезанные грибы. В это время порезать перец, помидоры и луковицу соломкой. Добавить грибы. Заправить майонезом.
http://www.say7.info/cook/kitchen/38-Salatyi/ там очень подробно всё написано и фотки есть
Наталия Бекина
Наталия Бекина
46 933
Разноцветный салат.
Берем по 3-4 ст. ложки консервированной кукурузы и зеленого горошка, 1 большое яблоко, 450 г. твердого сыра, 2 ст. ложки растительного масла, соль, сахар по вкусу, сок лимона. Для украшения зелень, грецкие орехи. Все нарезаем кубиком, добавляем кукурузу и горошек, заправляем маслом, солью и сахаром. Выкладываем и украшаем!

Салат "Каприз"
Язык 200 г, ветчина 200 г, цыпленок 200 г, грибы 300 г, горчица 30 г, уксус 20 г, масло 50 г
Вареные язык, ветчину, мясо цыпленка, маринованные грибы нарезать лапшой, заправить черным перцем и уксусом, смешанным с растительным маслом, и горчицей. При необходимости по вкусу посолить.

Салат из огурцов и колбасы.
1-2 ср. свежих огурца, половинка батона вкусной п\копченой или с\копченой колбасы, 1 банка зел. горошка.
Нарезаем тонкими полосками огурец, колбасу, выкладываем зел. горошек, выдавливаем 1 зубчик чеснока.
Заправка: оливковое (подсолнечное) масло, в него добавить соевый соус, сахар, горчицу, если нужно соль. Салат должен настояться
куриные грудки+сыр потереть+ананас+чеснок+майонез
Natalia Zolotowa
Natalia Zolotowa
38 504
Вот здесь есть очень хорошие испробованные салаты с фото http://samaposebe.com/all_recipes
|.. Katerina ..|
|.. Katerina ..|
3 138
Мой самый любимый салат!!! вареная курица+банка консервированных ананасов+консерв. шампиньоны+5 яиц+сыр (натереть на терке сколько хочешь) +кукуруза (0,5 банки) +майонез! Курицу нарезать, сыр и яйца натереть на терке (яйца, естественно, сначала отварить), остальное вывалить из консервной банки. Все залить майонезом, перемешать и наслаждаться))) Приятного аппетита!
копченая колбаса, сыр, помидоры, майонез
Ирэн Мурэн
Ирэн Мурэн
2 818
300 г помидоров
150 г огурцов
100 г белокочанной капусты
100 г моркови
200 г красного сладкого перца
1-2 большие луковицы
Зубок чеснока, пучок зелени
2 ст. л. растительного масла
Соль, сахар, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Помидоры и огурцы нарезать кубиками. Лук - полукольцами, промыть холодной водой. Капусту, перец, морковь нашинковать мелкой соломкой.

Зелень мелко нарезать. Все хорошо перемешать, добавить специи, перец, измельченный чеснок, растительное масло, выложить в салатницу.
Салат из капусты с сельдереем
Для рецепта вам потребуется:
капуста - 100г
сельдерей (корень) - 100г
яблоки - 100г
сахар - по вкусу
подсолнечное масло - 1 ст. л.
уксус - 1 ст. л.
вино - 1 ст. л.
соль.

Из кочана вырезать кочерыжку и снять увядшие верхние листья. Нашинковать капусту соломкой, добавить тертый свежий или припущенный сельдерей, яблоко, уксус, заменитель сахара, соль и масло.
Рецепт: Салат «Мужской каприз»

Ингредиенты

•Луковицы – 2 шт. ;
•Отварная курица (куриная грудка) или говядина – 300 гр. ;
•Яйца вареные – 4 шт. ;
•Яблоко – 1 шт. ;
•Сыр 150-200 гр. ;
•Майонез;
•Уксус.

Способ приготовления

Порезать лук тоненькими полукольцами. Замочить на 15 мин в 6% уксусе (предпочтительнее яблочном) .
Мелко порезать куриную грудку, сыр и яйца натереть на крупной терке, яблоко нарезать кубиками.
Затем подготовленные ингредиенты уложить слоями, слегка приминая при этом каждый ряд, в следующем порядке:

слой №1 - лук (уксус необходимо слить) ;
слой №2 - майонез;
слой №3 - курица;
слой №4 - майонез;
слой №5 - яблоко;
слой №6 - майонез;
слой №7 – яйца;
слой №8 - майонез;
слой №9 – сыр.
2 отварных свеклы
банка маринованных огурцов
1 кг. говядины (отварной)
фасоль красная-2 банки
морковь отварная-2шт.
зелень (много)
Свеклу смешать с морковью. Выкладывать слоями: свекла, говядина, огурцы, фасоль и т. д. каждый слой смазываем майонезом и посыпаем зеленью.
Marina D
Marina D
110