Как приготовить суши в домашних условиях? Что там к чему?

Суши. Ингредиенты

* 1 стакан риса для суши (или круглозерного обыкновенного дешевого риса, ничем не хуже и дешевле)
* рисовый уксус (или приправа для суши с рисовым уксусом)
* водоросли нори
* соль

начинка:

* малосоленая или копченая рыба (семга, лосось, форель)
* огурец
* авокадо
* 1-2 яйца (для омлета)
* креветки

также:

* соевый соус
* маринованный имбирь
* васаби

Рецепт приготовления

Рис отварить до готовности, как указано на упаковке.
Если Вы используете обычный, круглозерный рис, его надо хорошо промыть, и засыпать в кипящую, подсоленную воду, из расчета 1 стакан риса, 2 стакана воды.
Варить на небольшом огне, около 20 минут после закипания.

В готовый горячий рис добавить приправу с рисовым уксусом (на 400 г готового риса 3 ст. л.) , либо сделать заправку: 50 мл рисового уксуса, 1 ст. л. сахара и 1 ч. л. соли.

Яйца взбить, пожарить на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.

Готовый омлет нарезать полосками.

Рыбу нарезать полосками.

Огурец и авокадо тоже нарезать полосками.

В 200 мл воды развести 3 ст. л. рисового уксуса.

На бамбуковый коврик положить лист нори блестящей стороной вниз.
На матовую сторону выложить рис, смачивая руки в воде с уксусом.
Рис выкладывать таким образом, чтобы сверху осталась полоска шириной 1.5-2 см.

Отступив от нижнего края 1 см, выложить рыбу, огурец, авокадо.

Также можно сделать такую начинку: креветки, омлет, авокадо.

Начинаем сворачивать. Аккуратно приподнимаем край коврика.

Затем загибаем его таким образом, чтобы край коснулся риса.

Далее край коврика приподнимаем, и прокатываем нори с начинкой вперед.

После этого выкладываем на разделочную доску, окунаем острый нож в воду с уксусом (это делается для того, чтобы рис не прилипал к ножу) , и нарезаем кусочки шириной 1.5-2 см.

Подаем суши с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.

Можно в начинку положить только авокадо и огурец, тоже вкусно. Готовила уже не раз по этому рецепту, очень вкусно и не сложно!

Приятного аппетита!

ничего сложного, но писанины - легче самой сделать в гугль загляни

пыталась я как-то раз, с виду вроде ничего, а на вкус - отрава. лучше не тратить денег попусту и поесть сушей в ресторане )

Лучше пельменей налепите.

первый раз лучше все же делать по картинкам.. . внутрь можно совать любую рыбу (соленую, свежую, белую, красную...), если нет нори- можно сделать не ролы, а именно суши- шарик этого риса и кусочек рыбки сверху (или креветку).... а вот имбирь и соевый все же ЖЕЛАТЕЛЬНО.... ну без них это просто рис и рыба....)))))))))))

на самом деле всё ооочень просто!! ! но писАть долго получится, лучше забей в поисковик тот же вопрос и смотри уроки в картинках))))))))

загугли

попробуйте это рецепт, он как раз подходит для домашних условий http://sashi.me/tag/retsept-rollov-v-domashnih-usloviyah-175-retseptov-uzhe-na-sayte