Закуски и салаты

Подскажите, что можно приготовить из осьминогов(заморож.)?

Варить 2 минуты с солью специями. Съесть так или сделать салат, добавив яйца вареные, огурец, лук, майонез, горошек.
Ольга Саенко
Ольга Саенко
49 198
Лучший ответ
яссорти из морепродуктов, добавить к ним креветки и мидии, положить в хорошо нагреткий сотейник или просто в тефлоновую глубокую сковороду сливочного масла - пару ложек, положить креветки. осьминогов, мидии, помешивать 2 минуты добавить 3-4 зубчика давленого чеснока, посолить, поперчить, налить смесь : 0.5 стакана белого вина и 2 столовых ложки соевого соуса, 1 чайную ложку кукурузного ( не картофельного! ) крахмала разболтать в вине с соей и немедленно вылить на сковородку. быстро перемешать и дать еще минуту на низком огне помешивая пока все кусочки покроются красивым и вкусным соусом
Закуска из осьминогов

Кулинарный рецепт

Ингредиенты для рецепта:
осьминог (свежемороженый) – 300г
виноград маринованный – 170г
кинза – 1 пучок
масло растительное – 3 ст. л.
уксус (3%) – 1 ст. л.
лимон – 1 шт.
перец черный (молотый) , соль – по вкусу.
Рецепт приготовления: Закуска из осьминогов

Осьминогов разморозьте, промойте, опустите в горячую подсоленную воду, добавьте 2 веточки кинзы и варите 20 минут при слабом кипении. Охладите в отваре.
Несколько веточек кинзы оставьте для оформления, остальные мелко порубите и смешайте с маслом, уксусом, перцем и заливкой от винограда.
Осьминогов нарежьте кусочками (мелких оставьте целыми) , залейте приготовленным маринадом и выдержите в холодильнике не менее часа. При подаче разложите осьминогов и виноград на тарелки, оформите ломтиками лимона и зеленью.

Осьминоги с лимоном

Кулинарный рецепт

Ингредиенты для рецепта:
лимон – 1 шт.
морковь – 2 шт.
петрушка (корень) – 2 шт.
перец душистый – по вкусу
осьминог (мороженый) – 400г.
Рецепт приготовления: Осьминоги с лимоном

Осьминогов положите в кипящую соленую воду, добавьте перец, мелко нарезанные морковь и петрушку, варите 5 минут.
Выложите охлажденных осьминогов на тарелку, вокруг разместите тонкие кружочки лимона.
Подавайте со свежими огурцами, помидорами, сладким перцем, зеленым салатом.
Отварить 45 минут осьминожок, и сделать настойку горчица с перцем и водочкой, размещать и дабавить
Сделать ризотто с морепродуктами (в вашем случае осьминогами) , болгарским перцем и чесноком.
Какой нибуть салат
Юля Юля
Юля Юля
3 497