Подскажите,пожалуйста,как приготовить салат с печенью?

Печень "под шубой"

1 слой: Отварная печень (соломкой или на крупной терке)
2 слой: Обжареный в раст. масле лук
3 слой: Соленые или маринованные огурчики (соломкой или на крупной терке)
4 слой: Обжареная в раст. масле морковь (нашин

Я делаю так: отварная печень, сырая тертая морковь, зеленый горошек, майонез. Можно чеснок добавить. Мои гости очень любят этот салат. Советую попробовать.

Аечень можете взять говяжью или куриную, отварить или пожарить. Порезать на небольшие кусочки. Потом я делаю такой салат: 1 слой - вареная картошка на терку, посолить, немного майонеза. 2 - печень, майонез, 3 - обжареный лук, присолить, майонез, потом можно либо слой вареных яиц, либо сыр, либо и то и другое (яйца тоже присолить, майонез, укрсить зеленью. Вы знаете, я никогда в салат не кладу морковку, мне кажется она грубоватой, но это на любителя (даже если она вареная) . Но свое мнение никому не навязываю, если любите - положите и такой слой. Приятного аппетита!

Печёночный салат
Состав:
500 г. говяжьей печёнки, 3 варёных яйца, 3 больших варёных моркови, 3 луковицы, майонез
Приготовление:
Печень отварить и порезать брусочками. Также порезать морковь и яйца. Тонко нарезанный лук замариновать в уксусе, смешанном в соотношении 1/2 с водой (мариновать в течение 20-30 минут) . Смешать все ингредиенты и заправить майонезом.

А попробуйте такой полезный салатик: отварить печень, охладить, натереть на корейской терке, добавить готовую корейскую морковь. Лук порузать тонкими полукольцами на растительном масле с черным перцем и добавить в салат, посолить, перемешать и дать настояться, не хлопотно и очень вкусно

* Печень — 1 бан.
* Огурца (соленых) — 2 шт
* Яиц — 2 шт
От традиционного известного всем салата с тресковой печенью отличается заменой 1 ингредиента на другой: вместо лука - огурец маринованный или соленый. Очень вкусно получилось.
Итак, яйца отварить, почистить, мелко порубить, печень трески вынуть из масла, мелко порезать, добавить мелко порубленый маринованный огурец, все смешать.

Необходимые продукты:
печень говяжья - 800 г
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 2 головки
горошек зеленый консервированный - 1 стакан
кукуруза консервированная - 1 стакан
масло растительное - 4 ст. ложки
майонез - 4 ст. ложки
перец горошком
зелень петрушки
зелень укропа
соль

Способ приготовления рецепта:
Печень отварить с добавлением соли и перца. Охладить в бульоне, затем нарезать мелкими кубиками. Лук и морковь нарезать кубиками, обжарить на растительном масле.

Охладить.

Выложить в салатник «букетами» зеленый горошек, морковь с луком, печень, кукурузу, все полить майонезом и посыпать рубленым укропом.

Оформить веточками зелени.

Я делаю похожий салат, только ещё добавляю консервированную кукурузу, она придаёт сочности салату и лёгкую сладость. Попробуюте, ну очень вкусно. Не пожалеете.
Рецепт: печень говяжью отвариваем (если свиная, то предварительно замачиваем на час в молоке, это придаст печени нежный вкус и избавит от горьковатого привкуса), натираем на средней тёрке, яйца отвариваем и режим кубиками. Репчатый лук режим кубиками, морковь натираем на средней тёрке и обжариваем на растительном масле слегка, добавляем консер. кукурузу, можно немного добавить чеснока по желанию. Солим, добовляем майонез и всё перемешиваем. Приятного аппетита!

перемалоть вареную печень добавитьвареные яйца натереть через терку жареный лук немного жареного сала копченого мелко нарезаного соль перец чеснок