Хочу салатик с апельсинами,только не фруктовый! Кто знает рецепты? буду благодарна!

* 3-4 апельсина
* 300 г куриного филе
* 200 г огурцов
* соль
* майонез

Рецепт приготовления

Фото 1 Филе отварить до готовности, остудить, мелко нарезать.

Фото 2 Апельсины вымыть.
Специальным или обычным ножом сделать зигзагообразные надрезы по кругу.

Фото 3 Разделить на две половинки.

Фото 4 Мякоть вынуть.

Фото 5 Нарезать мякоть (пленочки удалить) небольшими кусочками (в салат можно использовать только часть мякоти) .

Фото 6 Огурцы нарезать мелко соломкой.

Фото 7 Смешать филе, апельсины, огурцы. Посолить по вкусу.

Фото 8 Заправить майонезом.

Фото 9 Выложить салат в половинки апельсинов.
Я положила сверху ягодки клюквы - для красоты.

Приятного аппетита!

Берёте авокало и мелко режете кусочками кубиками по 5х5. Берёте апельсин и туда выжимаете с цедрой. Берёте белое вино и вкушаете.

Салат «Удивление»
Всего три ингредиента, и без всякой заправки, а именно - маслины чёрные (непременно брать с косточками, а иначе ничего не выйдет по вкусу!) , апельсины и репчатый лук. Все три компонента очищаются от несъедобных частей, нарезаются примерно одинаковыми кусочками и смешиваются в такой пропорции, чтобы на вид всего было поровну (белый лук, чёрные маслины, оранжевый апельсин) .
В результате вкус салата имеет: соль и масло - от маслин; свежесть, сладость и кислоту - от апельсинов; остроту - от лука. Непременно тщательно перемешать и дать постоять хотя бы полчаса, чтобы всё пропиталось друг другом (лук станет темнее и прозрачнее, апельсин тоже потемнеет) . Можно корректировать пропорцию компонентов по вкусу. Перед подачей хорошо украсить зеленью, которой нет в цветовой и вкусовой композиции самого салата.

салат экзотический
1 авокадо
1 апельсин
500 гр креветок отварных ( я беру неочищенные они вкуснее)
1 луковица
для заправки:
по 1 столовой ложки сметаны и майонеза
1 столовая ложка икры минтая ( это по рецепту, я делала с красной икрой)
перец черный молотый по вкусу

авокадо чистим, режем кубикам, добовляем креветки, порезанный кубиками и ошпаренный кипятком лук, очищенный от всех пленок и порезанный кусочками аельсин, заправляем заправкой. Очень вкусный салатик

Салат-коктейль из капусты с апельсинами

Кулинарный рецепт

Ингредиенты для рецепта:
капуста – 50г
лимон – 15г
апельсины – 25г
яблоки – 20г
майонез – 15г.
Рецепт приготовления: Салат-коктейль из капусты с апельсинами

Белокочанную капусту или краснокочанную капусту шинкуют соломкой, и слегка перетирают с солью. Апельсины и лимоны нарезают кубиками, яблоки – соломкой. Кладут слоями. Заправляют салат майонезом.

Салат с пекинской капустой и апельсинами

Кулинарный рецепт

Ингредиенты для рецепта:
капуста пекинская – 500г
сладкая кукуруза – 150-170г
апельсин – 1 шт.
зеленый лук – 1 пучок
крабовые палочки – 100г
майонез – 1 ст. л.
масло растительное – 2 ст. л.
соевый соус – 1 ч. л.
уксус – по вкусу.
Рецепт приготовления: Салат с пекинской капустой и апельсинами

Разрезать пекинскую капусту вдоль пополам (если капуста очень большая в диаметре, то разрезать на 4 части) , нарезать полукольцами шириной 0.5 – 0.7 см. Апельсин очистить от кожуры, дольки нарезать кусочками около 1 см. Крабовые палочки нарезать тонкими полосками. Добавить порезанный лук-перо и пол банки кукурузы. Смешать с майонезом и маслом, сбрызнуть соевым соусом и уксусом или посолить по вкусу.

Салат из фенхеля и апельсинов

Кулинарный рецепт

Ингредиенты для рецепта:
лук репчатый (красный) – 1 шт.
апельсины (без зернышек) – 6 шт.
фенхель (клубни) – 2 шт.
соль, черный перец (свежемолотый) – по вкусу
сок 1 лимона и 1 апельсина
цедра апельсина – 1/2 шт.
оливковое масло – 6 ст. л.
Рецепт приготовления: Салат из фенхеля и апельсинов

Совет: если вы не можете купить необработанные лимоны или апельсины, то поможет только тщательное мытье фруктов горячей водой. После этого кожуру можно спокойно употреблять в пищу.
Лук очистить и нарезать колечками. Положить на 5 мин в свежую холодную воду, вынуть. Вода уничтожит слезоточивую остроту лука. С апельсина острым ножом срезать кожуру вместе с белой мякотью под ней. Затем разрезать апельсин на кружки толщиной в полсантиметра. Клубни фенхеля вымыть и нарезать такими же ломтиками. Смешать овощи и фрукты, немного посолить и сильно поперчить.
Залить их апельсиновым и лимонным соком с тертой апельсиновой кожурой и завершить все нежным оливковым маслом.

В итальянской кухне полно таких рецептов.
Один рецепт уже написан - апельсин, красный лук+ черные маслины
Заправить - соль, перец оливк. мало.
Можно еще добавить кусочки фенхеля.

- листья зеленого салата+ кусочки апельсина - заправка : соль, перец, оливковое мало

-сегодня делала такой же, но с радиккьо ди тревизо.

салат "сальное солнце" - один апельсин на кило свинины

Салатик из семги с апельсинами и олифками)) ) можно добавить яйцо, заправить майонезом!

3шт редиса
1 апельсин
2ст ложки лимонного сока
1ст ложка сахара
соль
Редис положить на 1 час в воду, меняя ее время от времени. Вынуть, обсушить, натереть на терке, смешать с лимоным соком
.Посолить, добавить сахар и апельсин, нарезанный кружочками.