Кто-нить знает рецепт острой моркови по-корейски,в смысле,что туда входит,какие приправы?Если знаете,напишите.пжлст.

* 1 кг. моркови
* 4-5 ст. л. уксуса
* 125 мл. растительного масла
* 3 ст. л. сахара
* 1 ч. л. соли
* 1 ч. л. черного молотого перца
* 1 ч. л. сладкого красного молотого перца
* 1 гол. чеснока
* 1-2 ч. л. молотого кориандра
Она получается очень насыщенная, больше я ничего не добавляю)

Корейская морковка
Морковку нашинковать (тонко и длинно) , посолить (по вкусу) , полить уксусом, хорошо перемешать, закрыть крышкой, оставить на 10-15 мин. За это время раскалить масло (но не до кипения) . Насыпать в миску красный перец горкой. Залить перец раскаленным маслом (должно зашипеть) , дать остыть (совсем чуть-чуть, 1-2 мин) , вылить масло в морковку, добавить истолченный чеснок, соевый соус, аджина-мото, хорошо перемешать. Дать настояться сутки. Для гурманов добавить отварного кальмара или консервированные шампиньоны (не маринованные, не соленые, а просто, безо всего - есть такие) .
Морковь 1 кг, чеснок 100 г. , растительное масло 100 г, уксусная эссенция 1 ст. л. , соевый соус 3 ст. л. , соль, красный перец, аджино-мото (не обязательно) .

купите приправу готовую дл я моркови по-корейски, там уже рецепт готовый

Состав

морковь - 500 г,
лук репчатый - 1 шт,
чеснок - 2-3 зубчика,
растительное масло - 50-60 мл,
уксус 9% - 1,5-2 столовых ложки,
кориандр - 1/4 чайной ложки,
красный острый молотый перец,
черный молотый перец,
сахар - щепотка,
соль

Приготовление

Морковь вымыть, очистить и нарезать тонкой соломкой (или натереть на терке для корейской моркови). Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесночный пресс.
Кориандр положить на разделочную доску, прижать плоской стороной широкого ножа и раздавить.
Морковь посыпать кориандром, красным и черным молотым перцем (вместо этих специй можно взять покупную смесь специй для корейской моркови) , солью, сахаром, добавить чеснок.
Луковицу почистить и мелко нарезать.
На сковороде хорошо разогреть растительное масло, выложить лук и жарить, пока лук не станет зажаристо-коричневым. Лук удалить из сковороды при помощи специальной ложки с отверстиями (масло должно остаться в сковороде) и выбросить.
Горячим маслом полить морковь с чесноком и специями и хорошо перемешать.
Добавить в морковь уксус и перемешать.
Морковь хорошо охладить в холодильнике.
Притного аппетита!! !

приправка такая есь-для моркови по-корейски)

на рынках продается смесь/приправа для приготовления такой моркови)