Часто ли вы используете сырые шампиньоны для салатов или закусок? если да, то поделитесь рецептами. Спасибо!

один раз делали

Ингредиенты:
1.молодая капуста - 500 г
2.помидоры - 4 шт.
3.огурцы свежие - 4 шт.
4.лук репчатый - 1 шт.
5.шампиньоны свежие - 300-400 г
6.майонез

1.Свежие шампиньоны порезать дольками.
2.Помидоры и огурцы тоже дольками.
3.Репчатый лук полукольцами.
4.Молодую капусту нашинковать.
5.Все перемешать в глубокой емкости и заправить салат майонезом

Качанный салат, помидоры, зеленый лук, отварная грудинка, свежие шампиньоны (чищу шкурку) пластинками, заправить можно майонезом или сметаной. Этот салат едим уже лет 7, главное что бы шампиньоны были свежие и сьесть салат нужно в тот же день, когда вы его сделали.

делала один раз, мнения разные были. кому-то даже очень понравилось. шампиньоны, зеленый лук, укроп, салат (латук) , соль, перец, растительное масло

Сырые грибы едят зайцы, белки и ежи.

можно до-л-го гостить в инфекционной

шампиньоны - 24 шляпки
оливковое масло (или любое растительное рафинированное) - 4 ст. л.
вино сухое белое - 3 ст. л.
масло сливочное - 2 ст. л.
лук репчатый - 1 небольшая луковица
чеснок - 1 зубчик
томат-пюре - 2 ч. л.
соль - 1 ч. л.
молотый черный перец - 1/3 ч. л.
панировочные сухари - 2 ст. л.
зелень петрушки - 3 веточки

Шляпки протереть, но не мыть. Ножки мелко порезать и обжарить в течение 5 минут на растительном масле. Затем к жаренным грибам добавить томат, вино, раздавленный чеснок, перец, соль и жарить на сильном огне 2-3 минуты. Положить панировочные сухари и зелень петрушки. Полученным фаршем нафаршировать шляпки, уложить их на смазанный маслом противень нижней частью вверх и поставить в предварительно нагретую (до 220С) духовку на 10 минут, при этом часто поливая растительным маслом. К столу подают в горячем или холодном виде.

да делаю салат шампиньены надо нарезать очень тонко .я делою етот салат у италии тут есть такая трава называеться рукола .потом идет сок лимона или уксус и подсолнечное масло .можно попробовать замесеь рукулы дать зеленый лук