ваши самые любимые салаты и закуски, все напишите по три названия. спасибо!!!

Оливье, винегрет, селёдка в шубе!

Помидоры с сыром и чесноком
Сырные "Рафаэлки"
Рулетики из лаваша с разными начинками.

Салат с кальмарами
Салат "Цезарь"
"Ёжик" с корейской морковкой.

Бутерброд с икрой, Крабовй салат, карейская морковка.
Крабовый салат.
Понадобится:
1.Кукуруза "Бондюль"
2.Сухарики "Кириешки" (с любыми вкусами, можно с несколькими вкусами добавить)
3.Крабовые палочки
4.Майонез "Провансаль"
Приготовление:
Кукурузу и сухарики выложить в чашку, очень мелко нарезать крабовые палочки, высыпать их в чашку, затем положить 2-3 ложки майонеза и перемешать.

Австрийский, селёдка под шубой, Курочка ряба (яичные блины, крабовые палочки, корейская морковка, майонез)

1)Куриная копчёная грудка (она продаётся. Можно и отварную) , ананас (можно из баночки) , побольше зелени (зелёный лук, укроп и петрушка) нарезать чуть крупнее как на оливье. На крупной тёрке натереть сыр, майонез

2)Солёное брюшко сёмги (пару больших) или кусочек любой солёной красной "благородной рыбки", пару свежих огурцов, штук 3-4 варёных яйца нарезать крупными кусками. Добавить много зелени (зелёный лук, укроп и петрушка) , банку оливок и перемешать с майонезом

3) Под водочку
Пару картошек в мундире, филе селёдочки, много зелени (зелёный лук, укроп и петрушка) нарезается как на Оливье. Добавить маленькие, величиной с мизинец, огурчики (они продаются в баночках) или обычные солёные огурчики порезать. Но с маленькими оригинальнее. Добавить маринованные маслята или опята из баночки (они продаются) и зелёный горошек. Всё перемешать с подсолнечным или оливковым маслом.

Оливье, селедка под шубой, крабовый салат

Цезарь, греческий, гнездо глухаря

оливье. корейские. селедка под шубой

Оливье, мельник. рыба по-гречески

оливье, овощной (огурцы, помидоры, зелень, уксус, масло под. с запахом), селёдка под шубой.

Греческий, цезарь, запеченный или фаршированные баклажаны.

цезарь, кальмаровый, корейская морковка

Оливье, селедка под шубой, крабовый салат

Суши всякие)
Креветки, крабы.
Салат мясной типа Столичный.

Греческий, гнездо глухаря, цезарь.

Продукты:

Осетрина - 500 г,
икра зернистая - 50 г,
масло растительное -50 г,
масло оливковое - 50 г,
соль, перец - по вкусу.

Для соуса:
масло растительное - 50 г,
лук репчатый - 1 головка,
рыбный бульон - 100 г,
масло сливочное - 100 г,
мука - 100 г,
белое вино - 50 г,
сливки 33 %-ные - 50 г,
сыр - 50 г,
яйца - 3 шт.

Инструкции:

Осетрину освободить от кожи и костей, нарезать на порции, посолить, поперчить, обжарить на смеси растительного и оливкового масла до полуготовности с двух сторон.

Рыбный бульон: головы свежей рыбы разрубить на мелкие части. Жабры, глаза удалить. Промыть. Положить в кастрюлю с толстым дном, залить холодной водой. В кипящий бульон добавить морковь, репчатый лук, налить вино, соль, перец. Варить на медленном огне в течение 1 часа. За 5 мин до снятия с огня положить лавровый лист. Процедить.

Соус: лук репчатый очистить, нарезать кубиками, обжарить на горячей сковороде на смеси растительного и оливкового масла до образования золотистого цвета. Залить рыбным бульоном и сливками, посолить. Довести соус до кипения и, постепенно помешивая, варить на слабом огне еще 20 мин. Взбить миксером или блендером. Процедить. МасЛо сливочное растопить, постоянно помешивая, высыпать муку. Как только мука приобретет золотистый цвет, залить процеженным соусом, добавить соль, перец по вкусу. В горячий соус добавить натертый сыр и довести его до полного расплавления. На водяной бане в соус для загустения тоненькой струйкой ввести яичные желтки, постоянно помешивая, довести до температуры кипения, но не кипятить. Осетрину залить соусом. Запечь в духовке до появления золотистой корочки при температуре 170-180°С в течение 10-15 мин до готовности.

Рыбу выложить на блюдо, сверху положить черную икру. Подать с овощами.

Гранатовое сердце, Арбузная долька, Салат из брокколи с беконом, зернами граната и красным луком.

Цезарь, ананасовый, гранатовый браслет.

Мимоза, селедка под шубой, оливье)