Какой ваш самый любимый салат? Предпочтительно без мяса? Напишите пожалуйста рецептики! Чтобы вкусно и полезно!

"Эгоист"
Подготовим все продукты. Яйца отварить. Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами, которые еще следует разрезать пополам. Лук замариновать. Для этого переложить его в мисочку, влить неполную ч. л . уксуса, 0,5 стакана холодной кипяченой воды, положить щепотку сахара, соли, лаврушку, черный перец горошком. Дать постояить минут 30-40, затем специи убрать, а жидкость слить. Морковку натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле, совсем немного подсолив. Чеснок натереть на мелкой терке и соеденить с морковкой. Возьмем блюдо и будем выкладывать слоями:
- белки натертые на большое терке,
- майонез,
- тертый сыр,
- майонез,
- маринованный лук,
- майонез,
- морковка с чесноком,
- майонез,
- тертые желтки.
Украсить готовый салат остатками морковки, зеленью и ягодами смородины или клюквы. Салат можно подать порционными порциями, для этого сделайте из фольги треугольничек и выкладывайте салат слоями. Затем аккуратно фольгу снять и украсить салат по вашему усмотрению. До подачи салат держать в холодильнике.

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ
Порежь помидоры кружочками и уложи на блюдо в один слой. На каждый кружок положи потертый чеснок и размажь, посоли, поперчи и покапай немного любого растительного масла. Укрась зеленью, огурцами и перцем. Получается вкусный, неизбитый и красивый салат.
Еще можно положить на каждый кружок тертый сыр с чесноком и майонезом. Тоже украсить. Вкусно и красиво на блюде.

САЛАТ КОРОЛЕВСКИЙ
Кальмары свежие - 0,5 кг
Креветки очищенные - 0,5 кг
Крабовые палочки - 1 пачка
Икра лососевая - 1 банка
Лимон – 0,5 шт
Майонез - 100 г
Зелень петрушки - 2-3 веточки

Сварить креветки, кальмары в кипящей воде в течение 2-3 минут.
Нарезать кальмары и крабовые палочки тонкой соломкой.
Перемешать кальмары, креветки, крабовые палочки, выжать сок из лимона.
Выложить горкой в салатник или подать как салат-коктейль в фужере или креманке.
Сверху положить майонез.
На него - красную икру.
Оформить креветками, зеленью.

САЛАТ "КРАБОВЫЙ"
Яйца, рис, крабовые палочки, твёрдый сыр (можно простой, но солоноватый) , корнишоны, майонез, соль по вкусу.
Варим яйца, шинкуем. Варим рис, оставляем, чтобы остыл. Шинкуем мелко корнишоны и крабовые палочки. Натираем сыр, всё смешиваем, добавляем майонез, перемешиваем.
Количество ингредиентов - произвольное.

Салат "ЯБЛОЧНЫЙ КРАБ"
Крабовые палочки мелко порезать (300г) , яйца мелко порезать (6шт.), половину Пекинской капусты порезать кубиками, 2 яблока почистить и порезать кубиками, добавить сладкую кукурузу (можно банку, а можно и меньше ). Всё перемешать и заправить майонезом.

САЛАТ "БЛАЖЕНСТВО"
1 банка консервированной кукурузы
2 плавленых сырка натереть на терке (предварительно заморозив)
3 яйца порезать кубиками,
2-3 свежих огурца порезать кубиками
1 банка консервированных ананасов
все смешать и заправить майонезом.

САЛАТ "АНШЛАГ"
Крабовые палочки (порезать не очень мелко ),жареные грибы, вареные яйца (порезать тоже крупно ), тертый сыр и маринованный лук (в уксусе пополам с водой + сахар) . Заправить майонезом. Количество ингредиентов произвольное.

Салат из печени налима. Отварить немного кидая в крутой кипяток, покрошить и перемешать с зелёным горошком самому собраному в это утро, мелко резаным репчатым луком и чуть оливкого масла. Полезно немерено. Весь букет витаминов и белков. Я называю такой салат "нежный".

Витаминный салат.
Так свежего салатика захотелось! Пошел на рынок и накупил овощей, все что под руку попались. Ну что, посмотрим, что у меня есть.
Молодая капуста, мягкая, как салат. Отделяю четыре листика, тоненько шинкую и кладу в большую салатницу. (Можно использовать обычную капусту, только ее нужно помять руками, посыпав солью и сахаром) . Сверху натираю немного морковки, посыпаю солью, сахаром и хорошенько перемешиваю. Что там еще? Огурчики. Тоненькие, крепенькие. Режу их тонко, наискосок. Похоже на листики, а как хорошо пахнут! Редиска не крупная, ее можно порезать кружочком. Теперь помидорки. Их нарезаю полудольками. А это красный салатный лук. Чищу, режу повдоль и нарезаю тонкими полукружочками. Половинки хватит? Нет, порежу весь. Слегка разминаю руками и рассыпаю поверх помидоров. Где-то у меня оставалось полбаночки кукурузы. Думаю, пару ложек не помешает, также как и консервированного горошка. Зеленая редька, мою хорошенечко, счищаю шкурку и тру на крупной терке. О, сколько сока дала, выкладываю в салат вместе с соком. Для кислинки, натираю половинку антоновки. Пусть салатик немного постоит, а я порублю укроп и петрушечку. Выкладываю зелень и тщательно перемешиваю. А какой запах, как бы слюнями не захлебнуться. Половину салата выкладываю в миску, слегка сбрызгиваю уксусом и поливаю нерафинированным маслом. Отламываю от батона горбушку, наливаю стакан сока и начинаю. Какой дивный вкус, а аромат.. .
Вторую половину съем попозже. Заправив ее жирной сметанкой, пополам с майонезом.

Теплый салат из паприки и кабачков.
Болгарский перец (трех цветов) запечь в духовке или просто на сухой сковороде (переворачивать не забывайте) , Затем сложите в целлофановый пакет и забудьте про него ненадолго. Тем временем нарезанный кольцами молодой кабачок быстро обжариваем на масле. Затем очищаем перцы от кожицы и семян, нарезаем его длинными полосками. Смешиваем с кабачками, добавляем зелень, лимонный сок, соевый соус, сахар, немного чили, зерновой горчицы и оливкового масла. Даем настояться хотя бы полчаса и приятного аппетита!

Мои любимые салатики это: побольше рукколы либо каких-нибудь еще салатных миксов + огурчик+болгарский перчик+тунец+ол. масло+ну специи (я люблю прованские травы и соль) ; еще вариант руккола+помидорка+сыр фета, апетина, либо просто брынза.. . Добавляю всё что люблю и всегда по разному и индейку и курочку, и креветки, и рыбку и консерву, всё что душеньке угодно. Приятно аппетита)))

"ХЕ" корейский но только на основе уксусной кислоты !Хе

Без мяса ни одного салата нормального нет, если только не считать салатов из обезьяньего корма, типа бананов, киви и тому подобного

Салат "Русская красавица"

Состав:
помидор – 2 шт.
огурец – 1 шт.
ветчина – 150 гр.
сыр – 100 гр.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
майонез – по вкусу

Приготовление:

Ветчину нарезать соломкой. Сыр натереть. Огурец и помидоры нарезать кубиками. Соединить огурец, помидоры, ветчину и сыр. Посолить. Поперчить.
Салат выложить в салатник. Заправить майонезом.

мелко нашенкованная капуста, кубиками помидор и огурец. сладкое яблоко на терке, клюква или брусника (порезать) , посолить и растит маслом залить. желательно дать постоять пару часов. можно соевый соус добавить и кунжут.

Если кто любит грибы, то нам очень нравится!! !
Шампиньоны обжарить с луком и добавить туда плавленный сыр, мы делаеи с "Виолой"- маленькую баночку.
Все хорошо перемешать, чтобы сыр расплавился. Порезать крабовые палочки и перемешать. Майонеза не надо!

не знаю как называется, но вкусный:
кукуруза консервированная
ананасы консервированные
крабовые палочки
майонез

салат со свежей капустой - вкусно и полезно

Очень вкусный салат из крабовых палочек с грибами... .
состав:
яйца
крабовые палочки
кукуруза
твердый сыр (российский)
жареные шампиньйоны
маринованный лук
майонез

Всем приятного аппетита!!!