Какой ваш самый любимый Салат и как он готовится?

Ха ха ...ну свой первый любимый салат я приготовил ещё в детстве
значит так : берём формочку для куличиков не много грязи из лужи по вкусу сверху посыпаем это песком из песочницы и украшаем травой всё салат ГОТОВ

я очень люблю листовой салат. несколько его сортов рву руками в миску, добавляю черри-томаты, мягкий французский сыр типа камамбер, поливаю оливковым маслом, перемешиваю и ем с аппетитом!

Курица отваренная
Свежие помидорки
Тертый сыр
Консервированная фасоль
При подаче добавить кириешки.
Майонез.

Салат "Белая шуба"
2 яйца, 150 г крабовых палочек, 1 луковица, 1 яблоко, 50 г масла, плавленый сырок.
1-й слой – 2 яйца вареных
2-й – 150г крабовых палочек
3-й – маринованный лук
4-й – 1 яблоко
5-й – 50 г масла
6-й – 1 плавленый сырок.
Всё мелко порезать. Каждый слой промазать майонезом, как и верх салата.

Салат «Ложные опята»
400-500 гр. вареной говядины
2 моркови
3-4 луковицы
2-3 соленых огурца
майонез, растительное масло
Морковь натереть на мелкой терке, обжарить на масле. Лук тонко нарезать, обжарить отдельно до золотистого цвета. Мясо нарезать кубиками, обжарить до корочки. В салатник выложить мясо, добавить нарезанные кубиками огурцы, морковь и лук. Смазать майонезом, дать настояться 20-30 минут.

Салат «Рыбки в пруду»
1 слой – вареный картофель натереть на крупной терке
2 слой – шпроты (намять, хвосты оторвать)
3 слой – яйцо на терке
4 слой – чеснок (1 зубчик натереть на терке, смешать с майонезом)
5 слой – сыр
Все слои, кроме чеснока, промазать майонезом. В последний слой майонеза можно добавить немного синей пищевой краски, воткнуть хвосты шпрот

«Рафаэлло»
2 плавленых сырка натереть на терке
5 отварных яиц растереть вилкой
2-3 зубчика чеснока в чеснокодавилку
Посолить, смешать с майонезом
Полученную смесь брать чайной ложкой на руку, в середину орех, скатать шарик и обвалять в натертых крабовых палочках

Салат «Ксюша»
Филе форели горячего копчения 300 гр. размять вилкой
Огурцы консервированные 300 гр. порезать кубиками
Лук репчатый 100 гр. порубить мелко
Яйца 10 шт. белок на крупной, желток на мелкой терке
Морковь вареная 2 шт. натереть на крупной терке
Майонез
Желтки смешать с огурцами и укладывать в салатник слоями, смазывая каждый майонезом:
•половина белков
•половина желтков с огурцом
•лук
•рыба
•морковь
•остаток желтка с огурцом
•остаток белка
Поставить на холод, украсить зеленью и можно красной икрой
Очень вкусные салаты!

Оливье:
Ингредиенты
1 баночка зеленого горошка (400г)
300 г мяса
4 яйца
350 г картофеля
100 г соленых или маринованных огурцов
150 г лука
соль
майонез
Рецепт приготовления

Мясо отварить до готовности (варить около 40 минут после закипания) .
Картофель отварить до готовности.
Остудить.
Лук мелко покрошить.
Залить его кипятком и оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде.
Мясо порезать кубиками.
Картофель почистить, порезать кубиками.
Яйца мелко покрошить.
Огурцы мелко порезать.
Смешать картофель, мясо, лук, горошек (воду слить) , яйца, огурцы, посолить.
Заправить майонезом.
Украсить по вкусу.
Я украсила елочкой из зеленого горошка.
Приятного аппетита!

Цезарь с курицей:
Ингредиенты
1/2 батона (200г)
300 г куриного филе
1 большой пучок салата
50 г пармезана
2 яйца
1 зубчик чеснока
оливковое масло
Для заправки:
2 вареных желтка
2 ч. л. горчицы
1 зубчик чеснока
сок 1/2 лимона
1 ч. л. 6% уксуса
100 мл оливкового масла
соль
перец
Рецепт приготовления

В классическом варианте салата "Цезарь" должны быть анчоусы. Я очень долго искала их в супермаркетах, но так и не нашла, поэтому решила добавить куриное филе. Мне понравилось.

Смешать 5 столовых ложек масла с 1 зубчиком чеснока, выдавленным через чеснокодавку. Оставить на 15 минут.
С батона срезать корочку. Нарезать батон небольшими кубиками.
Обжарить кусочки батона на масле с чесноком до золотистого цвета.
Филе порезать небольшими кусочками.
Пожарить филе на масле до готовности, посолить, поперчить.
Сделать заправку. Для этого растереть желтки с горчицей.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.
Добавить уксус и лимонный сок.
Затем добавить масло, хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
Салат порвать руками и уложить в салатницу.
Затем выложить филе и сухарики (желательно сухарики добавлять перед подачей на стол, чтобы они были хрустящие) .
Полить соусом.
Сверху посыпать тертым пармезаном.
Салат разложить по тарелочкам, порезать яйца на 4 части и разложить сверху.
Приятного аппетита!

Ингредиенты на салат «Черепаха» :
Яйца – 4шт.
Мясо куриное (копченое) – 150гр.
Лук-порей – 1 шт.
Яблоки – 2 шт.
Сыр – 100 гр.
Грецкий орех – 150 гр.
Салат
Рецепт приготовления салата «Черепаха» :
Блюдо выложим листьями салата, а на них слоями выложим ингредиенты.
1 слой – белки яиц натертые на терке.
2 слой – мелко порезанное копченое мясо.
3 слой – майонез.
4 слой – лук-порей нарезанный кольцами.
5 слой – натертые на терке яблоки (лучше кислые) .
6 слой – майонез.
7 слой – тертый сыр.
8 слой – желтки.
9 слой – майонез.
10 слой – измельченный грецкий орех.
Из яйца делаем голову для черепахи. Ножки – из половинок грецкого ореха. Майонезом рисуем сеточку и украшаем колечками из лука.

"Брызги шампанского"
4 вареные картофелины
банка кукурузы
3 вареные грудки курицы
4 солёных огурца
майонез... безумно вкусно ...

кусочки киви, ананаса, листья салата, олив масло... или майонез.

Салат «Весенний день»

Ингредиенты
•300 г куриного филе
•3 яйца
•400 г картофеля
•300 г моркови
•200 г маринованных шампиньонов
•лук порей или репчатый
•соль
•майонез
Рецепт приготовления

1) Картофель и морковь отварить до готовности.
Остудить, почистить.
2) Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания) .
3) Картофель натереть на крупной терке.
4) Морковь натереть на мелкой терке.
5) Филе мелко порезать.
6) Яйца натереть на мелкой терке.
7) Грибы мелко порезать.
8) Лук порезать полукольцами.
Если Вы используете репчатый лук, его необходимо мелко покрошить и залить кипятком на 10 минут, затем воду слить.
9) На дно тарелки (я использовала суповую тарелку диаметром 23 см) выложить картофель, немного посолить, смазать майонезом.
10) На картофель выложить грибы, смазать майонезом.
11) На грибы выложить морковь, смазать майонезом.
12) На морковь выложить филе, смазать майонезом.
13) На филе выложить лук. 14) На лук выложить яйца.
Украсить салат зеленью.
Приятного аппетита!

Салат из помидоров и огурцов

150 г помидоров, 150 г огурцов, 5 г подсолнечного масла, 1/2 луковицы, сахар, 1 лимон, зелень петрушки, соль, уксус.

Помидоры и огурцы вымыть и нарезать кружочками, добавить измельченный лук, зелень петрушки, лимонный сок, уксус, масло и посолить

Салат "ОБЖОРКА"

300 гр постного мяса.
2 сырых морковки.
2гол. репчатого лука.
4 соленых средних огурца.
майонез. Лук порезать кубикам, морковку натереть на крупной терке. Пережарить все в месте. Мясо отварить до готовности. Порезать кбиками. Соленые огурцы порезать кубиками. Если в пережарке много масла, то отжать. Все инредиенты перемешать и помайнезить. Притного аппетита.

"греческий"
свежие огурцы, помидоры, ветчину, оливки, твердый сыр режишь кубиками, выкладываешь на листья салата и поливаешь заправкой.
заправка: подсолнечное или оливковое масло, тертый чеснок, горчицу перемешать, можно добавить соль и молотый перец по вкусу

салат-обалденный - не очень дорого - отварную ножку куриную без кожи и листья салата порвать руками на крупненькие куски, нарезать отварные яйца и свежий перец ( красный) кусками, ананнас из банки (кусочками) или тоже нарезать, заправить майонезом, перемешать