какой посоветуете легкий и вкусный салат?

Морковка на терке с майонезом! Да и с чесноком хотя там майонез!

Овощной салат «Калейдоскоп»
Перец болгарский желтый и красный
Помидор
Редис
Листья салата
Оливковое масло
Бальзамический уксус
Семена кунжута
Соль
Перец
Нарезаем перец соломкой.
Из помидоры вырезаем сердцевину, чтобы салат не был слишком мокрым. Нарезаем помидор тонкими полосками.
Редис нарезаем кружочками.
Листья салата рвем руками. Добавляем к остальным ингредиентам.
Заправляем салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Добавляем соль и перец.
Важно! Салаты следует заправлять прямо перед подачей, чтобы овощи сохранили свою свежесть и не увяли.
Выкладываем салат на тарелку. Украшаем тонкими кружочками редиса. Посыпаем семенами кунжута.

Салат из редьки и моркови.
На мелкой терке натереть 50 на 50 редьки и сырой моркови. Смешать. Заправить сметаной или растительным маслом. Можно добавить чеснок.

Салат-коктейль "Весенний"
огурцы - 2 шт.
лук зеленый рубленый - 2 ст. ложки
кефир - 1/2 стакана
соль - по вкусу
Огурцы натрите на крупной терке, смешайте с зеленым луком.
Добавьте охлажденный кефир, соль и перемешайте.
Подавайте в бокалах, оформив петрушкой.
------------
Листья салата, помидорчик, огурчик, креветки, соус для салата - быстро и вкусно)) )

И еще один - колбасный сыр потереть на терке, БЕЛАЯ фасоль из баночки, сухарики и майонез - так же быстро и вкусно, а главное сытно.

Легкий и вкусный салат «Цезарь»

--------------------------------------------------------------------------------

Рецепты салата «Цезарь» пользуются большим успехом у народов всех стран. Очень популярен салат «Цезарь» и у нас в России. За что этот салатик так любим всеми? Да за то, что он легок, вкусен и, что немаловажно, для его приготовления не нужно много сил и времени. Прежде чем познакомить вас с рецептом салата «Цезарь» , хотелось бы упомянуть о человеке, которому мы обязаны за этот кулинарный изыск. Это был американец итальянского происхождения Цезарь Кардини, имевший свой отель с рестораном носивший имя «У Цезаря» . Шел примерно 1924 год, близился национальный праздник, у всех было желание, как следует отметить данное событие, а значит, вволю попить и поесть. Но вот беда: в ресторане не осталось практически ничего съестного. И тогда хозяин заведения решил быстро приготовить блюдо из того, что есть. Подходящая посуда тут же была натерта чесноком. Затем в ход пошли листья салата, оливковое масло, слегка отваренные яйца, натертый сыр, сок лимона, травы и жареные гренки. Гости ликовали! Так появился салат «Цезарь» .

Теперь я поделюсь с вами рецептом салата «Цезарь» , который популярен сейчас. Вымоем, обсушим и уберем в холодильник 400 гр. листьев салата. Благодаря холоду они станут хрустящими и будут лучше держать заправку. Затем нужно приготовить крутоны, для чего в течение 10 минут обжарим в духовке подсохший белый хлеб, порезанный на кубики. Так же нам понадобится зубчик очищенного чеснока. Так как наши крутоны должны быть чесночными, то выложим их в сковороду на пару минут, где предварительно прогреем 50 мл оливкового масла и раздавленный чеснок. Теперь приготовим яйцо, для чего наколем его с тупого конца и опустим в слегка кипящую воду. Вода не должна кипеть. Заправлять салат «Цезарь» необходимо строго перед тем, как подавать к столу. Вынем из холодильника листья салата и разложим по салатнику, сбрызнем их маслом и перемешаем. Добавим соли, перца, сока от одного лимона, три капли ворчестерского соуса. Перемешаем. Далее на листья следует разбить яйцо, оно должно хорошо покрывать салат, поэтому необходимо снова перемешать, после чего добавим 2 ст. л. тертого сыра пармезана и чесночные крутоны. Вновь перемешаем, и салат «Цезарь» можно выносить к гостям.
Приятного аппетита!

Салат "Легкость"
Состав: 200-250г пекинского салата или белокачанной капусты, 1свежий огурец, полбанки маслин, 300-400г вареной куриной грудки (или крабового мяса, крабовых палочек) , соевый соус.
Приготовление: Салат (или капусту) мелко порубить. Маслины порезать колечками или на половинки. Всё смешать, запрвить соевым соусом.
Куриную грудку (или краб. мясо/палочки) порезать кубиками. Добавить в салат. Перемешать.
Можно посыпать рубленой свежей зеленью; сбрызнуть растительным маслом - но не обязательно, ведь салат и так получается сочным.

Салат "ВЕСЕННИЙ"
Отварить в подсоленной воде овощи: цветную капусту, капусту броколли (или брюссельскую) , стручковую фасоль. Тем временем порезать полукружочками сладкий перец, тонкими кружочками свежий огурчик и помидорку - в произвольной форме. Потом смешать все ингредиенты, подсолить, поперчить, заправить оливковым маслом и щедро посыпать зеленым луком. Вкуснотища и полезность!) )

САЛАТ "РАДУГА"
1 луковица, 2 сладких перчика (лучше - разных цветов) , 1банка консервированной кукурузы, 1банка консервированной фасоли в собств. соку, 1пучок листьев салата, уксус, растительное (или оливковое) масло, соевый соус.
Сделать маринад: 3 ст. ложки уксуса, 5 ст. ложек соевого соуса - хорошо перемешать. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками, залить маринадом и оставить на 15 минут. Перец помыть, очистить от семян и нарезать соломкой. От кукурузы и фасоли слить жидкость. Листья салата перебрать, вымыть, обсушить, порвать на кусочки. Теперь в салатницу выкладываем: листья салата, маринованный лук, нарезанный перчик, кукуруза, фасоль. Заправляем растительным или оливковым маслом. Можно добавить соевый соус.

Легкий салат из слив и яблок (быстрый салат)

150 гр. слив, 3 помидора, 2 яблока, 2 огурца, 3 или 4 столовые ложки растительного масла, уксус, соль и сахар. Нарезать соломкой все продукты. Перемешать всю массу с растительным маслом. Добавить сахар, соль и уксус. Украсить салат помидорами и сливами.

Легкий салат «Польша» (быстрый салат)

1 свежий огурец, 5 помидоров, 1 соленый огурец, 1 вареное яйцо, 1 головка лука репчатого, 3 или 4 стол. ложки растительного масла, сахар, соль и зелень укропа. Огурцы, лук, помидоры и яйцо нарезать и уложить слоями на блюдо. Каждый слой необходимо солить и посыпать сахаром. Заправить растительным маслом и украсить зеленью.

Легкий салат овощной с редькой (быстрый салат)

1 небольшая редька, 1 огурец, 3 помидора, 1 головка лука репчатого, 1 или 2 вареных яйца, 3 стол. ложки растительного масла, зелень петрушки и укроп, уксус, перец и соль. Редьку, лук, огурец и помидоры нарезать кусочками. Зелень нарубить и всю массу перемешать. Добавить перец, соль, уксус, растительное масло. По желанию можно добавить яйца.

САЛАТ С РЕДИСКОЙ И МЯТОЙ, Редиску режем тонкими кружками, помидоры-ломтиками, зелень лука и мяты мелко рубим. Смешиваем и заливаем салатной заправкой из растительного масла, лимонного сока, соли и перца.

Салатик с креветками легкий
Креветки обыкновенные 500гр (пачка) , листья салата, огурец свежий, яблоко зеленое, лимон 0,5, майонез или оливковое масло по вкусу
Креветки очистить и отварить, огурец нарезать соломкой, яблоко почистить и нарезать соломкой, делаем соус по вкусу, либо пол лимона смешиваем с 100 гр. майонеза или оливкового масла, соль, перец по вкусу, все выкладываем на листья салата.

Салат из горбуши с яблоками

Ингредиенты:
1.200 гр слабосоленой горбуши (филе)
2.3 средних помидора
3.2 зеленых яблока
4.1 свежий огурец
5.1 сладкий перец
6.2 зубчика чеснока
7.1 ложка натертого на терке и сбрызнутого лимонным соком хрена (иногда я беру готовый в магазине, так даже проще)
8.зелень петрушки и укропа
9.соль майонез по вкусу

Приготовление:
1.Яблоки очистить, нарезать небольшими ломтиками
2.Огурец, перец очистить, нарезать соломкой
3.Помидоры очистить, нарезать дольками
4.Чеснок пропустить через давилку, зелень мелко порубить
5.Филе горбуши нарезать небольшими кубиками
6.Салат укладывать слоями, промазывая каждый майонезом
7.Слои:
1.Яблоки очистить, нарезать небольшими ломтиками
2.Горбуша
3.Огурец
4.Перец
5.Помидоры (их лучше нарезать заранее чтобы стек лишний сок) , на помидоры положить давленный чеснок и чуть присолить
6.Горбуша + зелень+ хрен.
8.Верх салата смазать майонезом и украсить дольками яблок, кусочками перца и огурца и зеленью.
Приятного аппетита!

китайская капуста с майонезом - основа
плюс
или тунец
или кукуруза
или куриная грудка
или ...
любое одно дополнение

я сейчас сделала
кит капуста мелко
чеснок, морковь, дайкон (редька) -потереть
помидоры, огурцы. зелень
заправить на Ваш вкус)) )

Цезарь

Салат 'Хризантема'
5 вареных яиц
упаковка крабовых палочек
200 г сыра, типа Гауда или Эдам
лук репчатый 1 шт.
1-2 яблока (советую брать 1 семеренко - кислое и 1 голден - сладкое)
1 пачка майонеза (лучше всего подходит оливковый 'Слобода')
Подготовим все продукты для приготовления салата. Отварим яйца, очистим, отделим белок от желтка. Подготовим крабовые палочки. Репчатый лук очистим, мелко нарубим и зальем на 30 минут холодной водой. Крабовые палочки нарезать кубиками или измельчить с помощью вилки. Сыр, яблоко (очистить от кожуры и семяннной коробочки) и белки натереть на крупной терке. Теперь укладываем салат слоями: яичные белки, сыр, репчатый лук, на лук - слой майонеза, дальше - крабовые палочки, яблоки, опять майонез. Сверху посыпать яичным желтком, натертым на мелкой терке. Оформить салат крабовыми палочками, креветками, лимоном и оливками.

Легкий салат из белокочанной капусты
Капуста белокочанная 200 гр, 1 морковь, 1 яблоко, 1 головка лука, 150 гр. сметаны, уксус, перец, сахар и соль. Нашинковать капусту. Добавить уксус и соль, поставить на огонь и помешивать пока капуста не осядет на дно. Слить сок, добавить в капусту нарезанные: яблоко, лук, морковь, сахар, перец и соль. Залить сметаной.

Банку красной фасоли промыть + чеснок+ майонез и перед
едой сухарики.

Салат листовой с сыром, грушами
Листовой салат порвать, добавить мелко нарез. сыр (тонкими пластинами) и груши, заправить оливковым маслом, соком лимона, перцем.

крабовый или олевье

Китайская капуста, помидор, лимон, зелень, соль, сахар, масло!! ! Отлично!!!!

Ингредиенты:

помидоры "Черри"
базилик
кедровые орехи
масло оливковое
сок лимона
белый перец
соль

Отобранные и вымытые помидоры "Черри" разрезать пополам. Смешать помидоры с мелко нарезанным свежим базиликом и калеными кедровыми орехами. Заправить солью, белым перцем, оливковым маслом и соком свежего лимона.

Огурцы в тарелке.))

легкий салат в начале апреля. покупаем редиску два пучка, лук зеленый и свежий укроп и петрушку, все мелко произвольно режем и слегка солим, и поливаем подсолнечным маслом, перемешали и к этому салату подойдет любой гарнир от картофеля, каши любой, важно иметь время и желание готовить быстро на скорую руку...

Салат "Четыре цвета лета".
Легкий, сочный, по-летнему ароматный и очень вкусный салат!
Берем одну большую сочную морковку, три средних огурчика, по половинке красного и желтого сладкого перца. Все это шинкуем на средней терке узкими полосками, чуток присаливаем и оставляем минут на десять.
Получившийся сок сливаем, иначе салат у вас будет плавать в жидкости!
Перемешиваем, добавляем половину стебля сельдерея, нарезанного тонким скибками. Посыпаем большим количеством измельченной зелени-лук, укроп, петрушка, солим по вкусу, перемешиваем еще раз Выкладываем в салатник горкой, заливаем заправкой: три столовых ложки сметаны, столько же густого майонеза, чайная ложка лимонного сока и пара щепоток сахарной пудры. Можете добавить черный молотый перец. Украшаем маслинками и ставим в холодильник на полчасика.
Потом перемешиваем и подаем к столу.

Куриную грудку отварить до готовности в подсоленной воде. Остудить, нарезать небольшими кусочками. Цветную капусту и брокколи разделить на соцветия, отварить в подсоленной кипящей воде две минуты и тоже охладить.
Грибы нарезать тонкими пластинками и обжарить до готовности в небольшом количестве растительного масла. Посолить и поперчить. Цветную капусту и брокколи нарезать небольшими кусочками, несколько соцветий можно оставить для украшения салата. Огурцы нарезать крупными кубиками. Аккуратно смешать курицу, грибы, капусту, огурцы, приправить карри и майонезом. Выложить сверху соцветия цветной капусты и брокколи и подавать к столу. Майонез лучше использовать легкий, вместо отварной курицы можно взять кусок обжаренной грудки или обжаренную мякоть бедрышек.
Приятного аппетита!

Ой, я люблю огурцы, помидоры, листья салата, соль и заправить масличком =)

Есть масса различных салатов. Что именно нужно и какая сумма есть в наличие на приобретение продуктов?

Самый легкий овощной, все виды овощей и оливковое масло, по больше листьев салата

Мне очень нравится салат из маринованных грибов, яиц и сыра, тертого на мелкой терке, и все это заправить майонезом. Можно добавить зелень, лук по-вкусу и украсить листьями салата.. . Смачного!!!!)))

фасоль+маринованные грибы
я на дне рожения эксперементировала ничего вышло