Подскажите рецепты салатов из курицы БЕЗ майонеза!Спасибо. желательно из своего опыта, опробованных!

куриное филе вареное+отваренная стручковая фасоль+сладкий перец, чуть соли, можно добавить красный лук, белый перец молотый.... заправить маслом, лучше оливковое брать
очень вкусный салат, вроде простой, но вкусный. кто-то добавляет вареный картофель.

вареный куриный окорочек - 1 шт
вареный рис - 1/2 стакана
болгарский перец - 3 шт
маринованные огурцы - 2-3 шт
маслины без косточек - 1/2 банки
соль - по вкусу
специи - по вкусу
сметана - по вкусу
зелень - по вкусу

Мясо окорочка нарезать соломкой или кубиками и смешать с варенным рисом. Болгарский перец помыть, почистить, нарезать кубиками или соломкой и добавить к мясу. Маринованные огурцы нарезать соломкой и добавить к мясу с рисом и перцем. Все хорошенько перемешать, посолить, приправить специями и еще раз перемешать.

Перед подачей салат заправить сметаной, выложить в салатницу и украсить зеленью.

курица картошка цветная капуста, отвареная 5 минут в воде ссолью - чтоб ещё хрустела на зубах. соленые огруцы красный репчатый лук . все порезать смешать залить оливковым или другим маслом, добавить соль чеснок давленый и перец.
другая заправка- кеир, смешаный со сметаной и кетчупом в равном количестве.

Готовите бульон из курицы: когда закипит, снять пенку, положить туда целиком: 2 картошины, морковь, луковица, сельдирей, помидор, перушку, перец горошек, соль.. . Варите на маленьком огне, чтобы овощи не развалились.
Отделяете мясо от костей, выкладываете на блюдо, рядом отварные овощи целиком. Збрызнуть оливковым /постным/ маслом и лимон. соком. Фото нет - лимит.

Однажды, совершенно случайно, когда холодильник оказался практически пустой, приготовил такую штуку: оставшуюся отварную куриную грудку порезал кубиками и обжарил на масле и немного остудил. Порезал пару помидоров средними кусочками, покрашил меленько репчатый лук, все эти три ингридиента смешал, чуть присолил, поперчил, сбрызнул растительным маселком и все.. . слопал!! ! Получилось очень просто, быстро и, самое главное, очень вкусно!! ! Такой, а-ля теплый салат.
Тем кто будет делать - приятного аппетита!!!

вареное куриное филе+авокадо+яблоко+зеленый салат+ оливковое масло+соевый соус+сок лимона