Нам потребуются апельсины, сельдерей (предпочтительнее его корень) , зелень и сметана, соль и лимон. Салат готовить очень просто, необходимо почистить сельдерей и нарезать его длинными тонкими соломками. Чтобы они не потемнели быстро, необходимо их сбрызнуть свежим лимонным соком. Теперь апельсин чистим от кожуры, нарезаем маленькими полосочками и смешиваем с соломкой из сельдерея. Солим. Добавляем сметаны и размешиваем салат. Такой салат полон витаминов 
Хрустящие ломтики сельдерея в союзе с сочными кусочками свежих яблок как нельзя лучше подчеркивают притягательный аромат копченого куриного филе. Мелко колотые ядра грецких орехов и щедрая россыпь зелени дополняют вкус салата пряными нотами. Присутствие легкого майонеза венчает это творение домашней кухни, придавая ему заключительный штрих. 
* Сельдерей: 2-3 стебля * Варёная свекла: 3-4 шт. * Чеснок: 1 зубчик. * Листовой салат: 1 пучок * Соль, оливковое масло и уксус: по вкусу. 1. Стебли сельдерея помыть и нарезать мелко.
2. Свеклу очистить от кожицы и нарезать длинными брусочками.
3. Чеснок выдавить через давилку.
4. Соединить сельдерей, свеклу и чеснок. Посолить, заправить оливковым маслом, полить виноградным уксусом, перемешать.
5. Подождать для лучшего пропитывания минут 10-15, затем выложить на листья салата и можно подавать.
Салатные листья вымыть и обсушить. Банан, грейпфрут и ананас очистить. Банан нарезать кружками, ананас – кубиками. Грейпфрут разделить на дольки и освободить от пленок. Сельдерей очистить, натереть на терке, переложить в миску, полить лимонным соком и перемешать. Помидоры разрезать на дольки. Салатные листья тонко нашинковать Смешать сельдерей с майонезом, добавить немного сока грейпфрута. Выложить на тарелки дольки грейпфрута и помидора, бананы и ананас. В центр поместить нарезанные салатные листья и сельдерей с майонезом.
Салат из сельдерея «Стройность» Заменив свой обычный ужин этим салатом из сельдерея для похудения, можно эффективно избавляться от 2 килограммов лишнего веса в неделю. Салат «Стройность» не только усиливает пищеварение и обмен веществ, но еще и препятствует застоям жидкости в организме. Основными ингредиентами этого салата из сельдерея для похудения являются корень сельдерея, морковь и репа. Эти овощи нужно хорошо промыть, очистить и натереть на крупной терке. Взбрызнуть лимонным соком, посолить и дать настоятся. Конечно, такие ограничения довольно трудно выдерживать длительное время, поэтому диетологи придумали более калорийный вариант этого салата.
«Дневной» вариант салата из сельдерея для похудения необходимо кушать на обед в течение недели, а потом снова вернутся к «Стройности» . Для приготовления нам понадобится сваренные морковь и 2 яйца, свежий огурец, стебли сельдерея и пол стакана обезжиренного йогурта. Все продукты мелко нарезать, тщательно перемешать и заправить йогуртом. Такой салат, конечно, калорийный, но в то же время не менее диетический и сбалансированный.
