Вот щас как куплю шмпиньоны и ...а дальше че с ними делать?

картошку с ними пожарить.
Я обожаю крем суп из грибов: 400 гр грибов, 400 мл сливок, 2 средние луковицы, соль, черный перец.
Грибы и лук режем, жарим, загружаем в миксер со 100 гр сливок, измельчаем, выливаем в кастрюлю, добавляем оставшиеся сливки, солим, перчим, доводим до кипения. Аромат и вкус - супер.

Шампиньоны в сметанном соусе
500 г свежих шампиньонов, 2 луковицы, 2 cm. ложки муки, 1 стакан сметаны, '/2 стакана воды, 3 cm. ложки жира.
Лук шинкуют, обжаривают в жире до румяного цвета, добавляют муку и пассируют до желтого оттенка. Затем вливают воду, кипятят и заправляют сметаной. Очищенные грибы нарезают и поджаривают в жире, заливают подготовленным сметанным соусом и запекают в духовке.

Салат с ананасами от Нонны Гришаевой
Ананасы консервированные – 0,5 банки (500гр. )
Куриное филе (отварное) – 120-150гр.
шампиньоны 0,5 кг
Майонез и зелень по вкусу.
Куриное филе отварить и порезать небольшими кубиками или соломкой. С ананасов слить жидкость и тоже порезать кубиками. Шампиньоны сначала нарезать, потом отварить 10 минут, а потом обжарить минут 5. В салатнице смешать курицу, ананасы, грибы. Заправить салат майонезом, посолить по вкусу и украсить зеленью на свой вкус.

Рецепт шампиньонов, фаршированных фаршем

Основной ингредиент: шампиньоны

Ингредиенты:

шампиньоны - 400 г
мясной фарш - 400 г
репчатый лук - 1 шт
майонез - по вкусу
соль - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
растительное масло - для смазки
зелень - для украшения

Способ приготовления:

Грибы помыть, обсушить, вырезать ножки и нарезать мелкими кубиками. Репчатый лук помыть, почистить, нарезать мелкими кубиками и вместе с ножками грибов обжарить на растительном масле. Потом добавить мясной фарш и жарить почти до готовности. Посолить и поперчить.

После этого шляпки шампиньонов нафаршировать приготовленной начинкой, смазать майонезом и выложить на смазанный растительным маслом противень.

Запекать шампиньоны при температуре 180 градусов в течение 7-10 минут.

Готовые шампиньоны, фаршированные фаршем выложить на блюдо, украсить зеленью и подать на стол.

Шампиньоны, фаршированные фаршем готовы.

Приятного аппетита!

Не знаешь зачем - не покупай. Деньги что ли лишние?

есть пара рецептов "попроще":
1.пережарить целиком с луком и сметаной
2.нарезать сырыми, добавить зеленый салат, свежий огурец, креветки, (если есть-авокадо) и заправить лимонным соком-классный салатик получается :)

пожарить а потом хоть в суп, хоть в салаты, хоть в пироги

В сметане их потушить с лучком и зеленью и хоть к макаронам, хоть к пюре

пожарь с лучком и картошечкой.

пожарьте с мясо... мммм как вкусно, они такие нежные получаются))

а поджарь их.. . Я вот с морковью и кабачком делаю- безумно вкусно и красиво получается!

В майонез их окуни и немного посоли, и немного поперчи, шпажки острые достань, на грибочки их продень и на гриль.

сырыми съесть

купите приправу маги "пельмени по сибирски"там рецепт написан, вам надо будит купить еще сметану пельмени и сыр. очень вкусно) в духовке)

можно сделать следующее ))) промыть грибы, порезать их и обжарить с луком, затем добавить ананс и зеленый горошек, соль специи по вкусу.
Очень вкусный гарнир к мясу и рыбе получаеться