какой салат лучше?зимний или аливье?

а это не один салат?

В советское время рецепты салата «Оливье» неоднократно изменялись, одни ингредиенты заменялись другими, более дешёвыми и доступными. Это были:
яйца вкрутую;
отварное мясо (курятину, говядину) или колбасу («Докторскую») ;
отварной картофель;
солёные огурцы;
зелёный горошек;
зелёный лук;
майонез.
Всё нарезалось кубиками, перемешивалось и заправлялось майонезом. Простота изготовления и доступность ингредиентов сделали этот салат чрезвычайно популярным блюдом в советские годы. «Оливье» был непременным атрибутом советского праздничного стола на 7 ноября и Новый год. Другое название современного рецепта этого салата — «Зимний» — возникло из-за того, что его ингредиенты легко доступны в зимнее время, в отличие от ингредиентов «летних» салатов. В годы «перестройки» в «советском» рецепте произошли изменения: добавилась вареная морковь, варёное мясо стали заменять колбасой, а в качестве опции стали возможны даже яблоки. Иногда в «Оливье» добавляют зелёный лук. Вариант с курицей вместо говядины получил название салат «Столичный». Также одной из разновидностей считается салат «Московский» : туда добавляли вареный картофель в большом количестве.

Летний салат с тунцом, помидорами и базиликом
Дорогие друзья! Угощайтесь вкусным, легким, летним салатом!
Приятного Вам аппетита! :)

Состав

консервированный тунец - 80-100 г,
помидоры - 250 г,
огурцы - 100 г,
болгарский перец - 100 г,
чеснок - 1 зубчик,
зелень базилика,
оливковое (или растительное) масло - 2-3 столовых ложки,
кедровые орешки,
3 листа салата "Айсберг" (по-желанию) ,
соль,
свежемолотый перец
Приготовление

С консервированного тунца слить сок.
Овощи и зелень вымыть, и хорошо обсушить.
Огурцы нарезать кружками или полукружками.
Помидоры нарезать крупными кубиками (семена, по-желанию, можно удалить, чтобы салат не был водянистым) .
У болгарского перца удалить семенную коробку. Перец нарезать небольшими кубиками.

Чеснок очистить, раздавить зубчик плоской стороной широкого ножа и мелко порубить.
Несколько листиков базилика отложить для украшения, оставшуюся зелень порубить.

* По-желанию, в салат можно добавить листья салата "Айсберг". Хрустящие, сочные листья этого салата придадут дополнительный вкус и текстуру всему салату.

В миске смешать огурцы, болгарский перец, тунец, помидоры, чеснок, рубленую зелень базилика и листья Айсберга.
Салат, по-вкусу, посолить, поперчить свежемолотым перцем, заправить оливковым маслом и аккуратно перемешать.
При подаче салат посыпать кедровыми орешками и украсить листиками базилика.

Приятного Вам аппетита!

Оливье пишется через "О", грамотеи-знатоки, блин

а что такое зимний салат по вашему? У нас зимним называется консервированный салат из капусты, огурцов, помидоров и специй. Другого зимнего не знаю.

Зимний это можно сказать упрощенный Оливье, без мяса, но с морковкой. По вкусу заметно послабее.

оливье

зимний

Оливье, йоба!

оливье или столичный

Оливье-он и в Африке Оливье!! ! Национальное русское блюдо :) Всю страна начинает год с ним. Естественно он самый-самый!!!

как я помню зимний аливье это одно и тоже