Какие рецепты морского гребешка знаете, подскажите?

Морские гребешки запеченные
Морские гребешки - 36 шт. , карри - 1/2 ч. ложка, зелень петрушки рубленная - 3 ст. ложки, хлеб черствый - 1 ломтик, масло сливочное, соленое - 30 г, перец черный молотый.
Ракушки открыть и, вынув мякоть, промыть. Карри, петрушку, хлеб соединить с размягченным маслом, поперчить. Уложить в створки мякоть гребешков, сверху положить немного масляной смеси и поставить под гриль на 5 минут. Подавать гребешков горячими. Блюдо необходимо ставить под гриль сразу после того, как уложили масло.

Суп с морскими гребешками
Морские гребешки - 200 г, рис - 100 г, лук - 1 шт. , помидоры - 4 шт. , зелень, соль, специи по вкусу.
Гребешок отварить, порезать. Лук порубить и обжарить. Помидоры ошпарить, снять кожицу, порезать. В бульон от гребешка опустить рис, довести до кипения и проварить 20 минут, затем добавить лук, специи и проварить 5-7 минут, добавить помидоры и варить суп до готовности. Разлить суп в тарелки, добавить гребешок и посыпать все рубленной зеленью.

Морские гребешки, запеченные под сыром
Морской гребешок «Сальмон» - 1 банка (160 г) , сливки - 120 г, сыр тертый - 50 г, сухари панировочные - 40 г, зелень петрушки - 25 г.
В разогретые сливки ввести морской гребешок «Сальмон» , предварительно слив рассол и порезав ломтиками. Выложить в посуду, посыпать тертым сыром и панированными сухарями. Сверху посыпать зеленью и запекать при температуре 190 °С около 15 минут.

Морские гребешки по-итальянски
Морские гребешки - 500 г, морковь - 2 шт. , корень петрушки - 1 шт. , гвоздика - 2 бутона, лавровый лист - 1 шт. , перец черный горошком - 2 шт. , соль по вкусу.
Морских гребешков отварите в подсоленной воде, добавив перец, гвоздику и лавровый лист. Морковь и петрушку нарежьте ломтиками, подпеките, соедините с гребешками и отварите до готовности. Гребешки остудите и нарежьте. При подаче оформите блюдо дольками апельсина, лимона и зеленью.

Салат «Бермудский треугольник»
Креветки тигровые - 100 г, мидии - 100 г, кальмары (щупальца) - 100 г, морской гребешок - 100 г, брокколи свежемороженные - 100 г, хлеб пшеничный - 400 г, масло сливочное - 15 г, помидоры - 15 г, шпинат свежемороженный - 20 г, сливки - 1/2 стакана, лимон - 20 г, вино белое сухое - 1/2 стакана, пиво - 1/4 стакана, перец желтый болгарский - 1 шт. и красный - 1 шт. , сок вишневый 1 ст. ложка и гранатовый - 1/4 стакана, соевый соус - 1 ст. ложка, эстрагон, фенхель, соль, перец черный молотый.
Креветки и мидии обжарить на сковороде с добавлением пива, соли и перца. Щупальца обжарить с добавлением вина, пива, соли и перца. Морской гребешок обжарить с добавлением вина, пива, эстрагона и фенхеля. Из пшеничного хлеба вырезать ломтики треугольной формы (грань до 5 см) и обжарить с двух сторон. Тосты выложить на блюдо, рядом уложить морепродукты и подать соусы.
Гранатовый соус: гранатовый сок смешать с гренадином и вишнёвым соком, довести до кипения и, добавляя крахмал, довести соус до густой консистенции.
Соус брокколи: брокколи отварить, перетереть с добавлением сливок.
Шпинатный соус: шпинат разморозить, удалить излишки влаги, измельчить в блендере, слегка обжарить с добавлением вина, выпарить, добавить сливки, соль, перец и упаривать до густой консистенции.
Соус фенхель: томаты припустить в собственном соку, красный болгарский перец ошпарить и очистить от плёнки, пропустить и перетереть в блендере. В полученную смесь из перца добавить припущенные томаты, варить до средней консистенции и добавить вино, фенхель, соль, чёрный перец по вкусу, перец чили и выпарить.

солянка с морскими гребешками
600 г мяса моpского гpебешка, 1 кг тушеной капусты, 3-4 соленых огуpца, 2
луковицы, 2 столовые ложки капеpсов, 3 столовые ложки кулинаpного жиpа, 2
столовые ложки томата, 3 столовые ложки теpтого сыpа, 10 маслин,
1/2 лимона, соль, пеpец по вкусу, маpинованные фpукты.
Мясо моpского гpебешка наpезать кусочками, обжаpить до готовности. Лук
нашинковать и обжаpить с томатом. Огуpцы наpезать тонкими дольками и пpипустить в
небольшом количестве воды до мягкости, слить жидкость, добавить лук, капеpсы и
тушить под кpышкой 10 минут. В глубокую сковоpодку с жиpом уложить слоямитушеную
капусту, кальмаpы, огуpцы с луком. Веpхний слой должен состоять из капусты. Обсыпать
ее теpтым сыpом, сбpызнуть жиpом и запечь в духовке, чтобы сыp заpумянился. Пеpед
подачей на стол солянку укpасить маслинами, дольками лимона, маpинованными фруктами.

Морской гребешок
Из чего готовим: 400 г морского гребешка, 1-2 моркови, 1 корень петрушки, 3-4 ст. ложки земного горошка, 50 г зеленого лука, зелень сельдерея, 1 свежий огурец, 1/4 стакана салатной заправки, 8-9 вареных картофелин, 1 вареное яйцо, 1 лимон, черный перец горошком, соль.

Рецепт: Мясо морского гребешка сварить в соленой воде с кореньями (морковь, корень петрушки) и черным перцем, остудить, нарезать полосками, выложить на большую тарелку. Вокруг разложить кучками нарезанный кубиками картофель, зеленый горошек, кружочки вареного яйца, ломтики огурца, кружочки лимона, полить салатной заправкой, посыпать рубленым зеленым луком.