посоветуйте классный рецепт пиццы,с нежным тестом

береш пол стакана теплой воды сыпиш туда покетик дрожжей саф-момент 2 ч ложки сахара 1 соли перемешиваеш и ждеш пенку. сыпиш муку в миску (точное колво сказать нельзя посколку всегда по разному получаетца) короче муки должно быть прилично. выливаеш туда эти пол стакана и 1 яйцо начинаеш мешать минут 10-15 подсыпаеш муку не бойся переборшить с мукой короче пока такой колобой не получитца накрываеш миску полотенцем и в теплое место на час. тесто готово если хочешь начинку пиши.

пицца "нежная" (Пиццы )

Ингредиенты:
1 упаковка слоеного дрожжевого теста
450 гр. шампиньонов
3 луковицы
3 яйца
200 гр. сыра Моцарелла
100 гр. майонеза
по 3 веточки петрушки и укропа
1 долька чеснока, соль, белый перец

Инструкции:
Легкая, вкусная пицца, очень хорошо сочетается с белым вином и хорошей компанией

Разморозить тесто, раскатать его в лепешку, отставить для подъема. В майонез добавить мелко порезанную зелень и чеснок, перемешать и поставить в холодильник до надобности. Отварить яйца, белки порубить, желтки отдельно растереть. Грибы разрезать на половинки. Лук порезать кольцами и обжарить в небольшом количестве масла. Тесто выложить в смазанную маслом форму, оставив небольшой бортик, смазать его майонезом с зеленью. Сверху выложить грибы, слегка посолить и поперчить. Затем белки, лук, желтки. Посыпать тертым сыром и запекать в течение 20 - 25 минут. Наслаждайтесь!

http://www.cookslife.ru/?p=80
делаю тесто точно по рецепту.
томатный соус не делаю.
тесто раскатываю на противень ложу нарезанные мелко в этой последовательности продукты:
лук, грибы ( шампиньоны) , колбаса копченая, помидоры нарезаю тоненькими полукружочками или кружочками, затем посолить, майнезом и кетчупом смазать и посыпать тертым твердым сыром. в духовку до готовности. получается очень вкусно :)