подскажите рецепт салата с рукколой,кедровыми орешками и еще чем не помню(по моему курица,овощи и заправка необычная!

Ингредиенты
200 г белого батона
250 г куриного филе
150 г сыра
300 г огурцов
150 г лука
1 пучок руколлы
кедровые орешки
заправка:
4 ст. л. растительного масла
3 зубчика чеснока
1 ст. л. уксуса 6%
соль
перец
Рецепт приготовления

Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания) . Остудить. Разобрать филе на волокна. Батон нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Огурцы нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами. Если Вы используете горький лук, его надо залить кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде. Сыр натереть на мелкой терке. Сделать заправку. Для этого смешать растительное масло, уксус, соль, перец, выдавленный через чеснокодавку чеснок. Рукколу порвать руками. Добавить огурцы, лук, филе, сыр, кедровые орешки, заправку и сухарики. Рекомендую сухарики добавлять перед подачей на стол, для того, чтобы они оставались хрустящими. Приятного аппетита!

Для приготовления салата из руколы нам понадобятся:
Рукола - 120 г
Моковь свежая - 1 шт. (средняя)
Огурец свежий - 1/2 шт. (половина длинного огурца)
Помидоры - 8-10 шт. (маленькие, можно использовать помидорки черри)
Моцарелла - 1 шт. (1 шарик)
Ядра жаренных семечек - 1 ст. ложка
Масло оливковое - для заправки
Приправа для салата или зелень петрушки и укропа
Руколу моем, сушим, хвостики отрезаем (они нам не понадобятся) , саму травку режем соломкой.
Также режем морковь.
Сыр нарезаем кубиками, помидорки напополам.
Всё смешиваем и добавляем семечки (по вкусу) .
Заправляем маслом, добавляем приправу или зелень, все тщательно перемешиваем.
Салат из руколы готов!
Приятного аппетита!

необычный салатик, хоть и без курицы

Салат "весенний" :1/2 кочана пекинской капусты, 1пучок салата, 50г. изюма, 2 яблока, 50г. кедровых орехов. Для заправки: 1ч. л. жидкого меда, по 1 ст. л. рубленой зелени петрушки и укропа, по 1 ст. л. сока лимона и апельсина, 2ст. л оливкового масла. Нарежь яблоки небольшими ломтиками. Листья салата вымой, просуши и порви руками. Смешай с яблоками, нашинкованной капустой, изюмом и кедровыми орешками. Взбей венчиком оливковое масло, сок цитрусовых и мед. Залей заправкой салат и посыпь рубленой зеленью