Как приготовить морковку по-корейски самой? Очень хочется! Аж слюнки текут, а как готовить не знаю!

Ингредиенты:
Морковь 3 крупные шт.
Чеснок 3 зубчика
Соль ½ ч. л.
Сахар 1 ст. л.
Перец Чили ¼ ч. л. (можно и меньше по-вкусу)
Перец черный молотый 1/5 ч. л.
Кориандр молотый 1/4 ч. л.
Уксус 2-3 ст. л.
Масло растительное 5 ст. л.

Приготовление:
Морковь натереть на терке для морковки по-корейски.
Тертую морковь посолить, поперчить, добавить сахар, уксус, молотый кориандр и все тщательно перемешать.
Морковку сложить «горочкой» , сверху горочки выложить мелко порубленный или же раздавленный чеснок.
Масло растительное нагреть на сковороде до дымления (ни в коем случае не до кипения) и сразу же вылить на чеснок.
Морковку тщательно перемешать, выложить в плотно закрывающуюся банку и оставить на сутки в холодильнике.

ответ прост, идете в магаз, а лучше на рынок (у нас по крайней мере так) , в отдел приправ. там продаются пакеты со смесью - морковка по корейски, берем, читаем на обороте - все! не забываем купить морковку, эту приправу и ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС, он смягчит морковь

на раскаленную сковороду масло, когда оно начинает закипать положите приправу уже готовую (продайте) перемешивайте, потом ею залейте натертую морковь,

делаю сама, рецепт проверенный. и мама так делала еще.
берем морковь (натираем или нарезаем. )
соль (на кг пол чайной ложки и две сахара) , чеснок (по-вкусу). на 15мин оставляем (чтобы сок пустила) , потом добавляем перцы (любые) , куркума, зира-любые добавляем, которые нравятся. . уксус чайную ложку (9%).
перемешали все. берем сковороду и раскаляем масло (подсолнечное, оливковое и т. д. -любое) где-то 150 гр.
вливаем это в морковку. премешали, в холодильник, и где-то через час готово.
можно добавить орехи или спаржу.
учитывайте, что специи, которые вы добавите, будут в начале более яркие, а потом, когда она постоит в холодильнике, морковь впитает в себя их и вкус станет менее ярким. не жалейте специй

написано как сделать с картинками
http://www.say7.info/cook/recipe/247-Morkov.html

Морковь по-корейски

* 1 кг. моркови
* 1 большая луковица (полукольцами)
* 5-6 зубч. чеснока (выдавить чеснокодавкой)
* соль по вкусу
* 1 ч. л. чёрного перца
* 1 ч. л. красного острого перца
* 2 ст. л. соевого соуса
* 2 ст. л. сахара
* 2 ст. л. уксуса (25%)
* 1 ч. л. молотого кориандра
* 70-80г. растительного масла

1. Такого рецепта я на этом сайте не встречала, поэтому выставляю свой.
2. Берём глубокую чашку
3. В неё натераем морковь на тёрке для корейской моркошки, посолим и помнём толкушкой, чтобы она стала мягенькой.
4. Туда же добавим все специи и уксус, опять хорошо перемешаем и помнём
5. В разогретом масле обжариваем лук, пока не станет тёмно-коричневого цвета, затем выловим лук из сковороды или процедим через ситечко (аллюминевое например)
6. Масло вливаем в морковку и перемешиваем
7. Убираем салат в прохладное место или в холодильник часиков на 12
8. Чем дольше он настаивается, тем вкуснее
9. Иногда я делаю этот салат на 3 кг. закрываю плотно в банку или дозу и ставлю в холодильник. Он не пропадает и может храниться несколько недель.

Рубашь морковку в тазик или тарелку, фигачешь перца, специй по вкусу, и на день под давление.

тебе понадобятся-конечно морковь среднего размера чтоб лучше протереть и купи в магазине приправа для корейского салата и на обратной стороне написано как лучше сделать. для любителей можно добавить грецкий орех. приятного аппетита)

морковь, соль сахар, уксус, приправа для моркови и растительное масло хорошо раскаленное .В конце добавить чеснок