Если грузди не солить как обычно - то что можно из них приготовить?

Все тоже самое что и с другими грибами, только несколько раз слить воду при варке или вымочить несколько дней для жарки.

их неделю надо вымачивать---они горькие по началу есть не сможешь!!!

Девушка Оксана! Вымачивть ..сливать почаще воду... Вам невероятно... ( хорошо что ли )..И нескромный вопрос: и где так, т. е много ?

Сытный картофельный пирог с грибной начинкой
картофель - 600г
сливки - 100г
яйцо - 2 шт.
мука - 100г
сливочное масло - 50г .для начинки:
мясо - 200г
мука - 100г
соленые грибы (грузди ) - 150г
лук репчатый - 2 шт.
перец (молотый) - по вкусу
растительное масло - 50г.
Отварить картофель в подсоленной воде. Воду слить, добавить сливки и все как следует перемешать. Затем добавить яйца, сливочное масло, муку. Все снова перемешать до образования пышного и густого пюре.
Мясо и грибы перекрутить на мясорубке. Лук мелко нашинковать и обжарить на растительном масле. Выложить на сковородку с луком фарш, все как следует перемешать и жарить на медленном огне 25-30 минут. Из картофельного пюре приготовить две лепешки. Одну положить на заранее разогретый и смазанный маслом противень. Затем на нее выложить начинку и посыпать сверху черным молотым перцем (по вкусу) . Закрыть сверху второй картофельной лепешкой, края обеих соединить, смазать верх сливочным маслом. Выпекать 20 минут.