как сделать морковку по корейски?

1.Морковь 3 крупные шт.
2.Чеснок 3 зубчика
3.Соль ½ ч. л.
4.Сахар 1 ст. л.
5.Перец Чили ¼ ч. л. (можно и меньше по-вкусу)
6.Перец черный молотый 1/5 ч. л.
7.Кориандр молотый 1/4 ч. л.
8.Уксус 2-3 ст. л.
9.Масло растительное 5 ст. л

1.Морковь натереть на терке для морковки по-корейски.
2.Тертую морковь посолить, поперчить, добавить сахар, уксус, молотый кориандр и все тщательно перемешать.
3.Морковку сложить «горочкой» , сверху горочки выложить мелко порубленный или же раздавленный чеснок.
4.Масло растительное нагреть на сковороде до дымления (ни в коем случае не до кипения) и сразу же вылить на чеснок.
5.Морковку тщательно перемешать, выложить в плотно закрывающуюся банку и оставить на сутки в холодильнике.

Морковь по-корейски
500 г моркови
500 г лука
0.5 стакана растительного масла
1 ч. л. уксуса 70%
1 ст. л. сахара
3-4 зубчика чеснока
красный острый перец
соль
Морковь натереть на специальной терке или нарезать длинной тонкой соломкой.
Посолить, перемешать и дать постоять 20-30 минут.
Лук крупно нарезать.
В морковь добавить сахар, красный перец (я добавляю 0.5 ч. л.) , хорошо перемешать.
Обжарить лук на растительном масле до темно-золотистого цвета. Затем лук убрать, он нам не понадобится. Масло убрать с огня, добавить уксус.
Горячим маслом залить морковь, перемешать.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Все хорошо перемешать. Перед употреблением дать постоять в холодильнике 2-3 часа.

Морковь по-корейски

Ингредиенты
500 г моркови
500 г лука
100 мл растительного масла
1 ч. л. уксуса 70%
1 ст. л. сахара
3-4 зубчика чеснока
красный острый перец
соль
Рецепт приготовления

Морковь натереть на специальной терке или нарезать длинной тонкой соломкой.
Посолить, перемешать и дать постоять 20-30 минут.
В морковь добавить сахар, красный перец (я добавляю 0.5 ч. л.) .
Хорошо перемешать.
Лук крупно нарезать.
Обжарить лук на растительном масле до темно-золотистого цвета.
Затем лук убрать, он нам не понадобится.
Масло убрать с огня, немного остудить, добавить уксус.
Горячим маслом залить морковь, перемешать.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Все хорошо перемешать.
Перед употреблением дать постоять в холодильнике 2-3 часа.
Приятного аппетита!

В натертую на крупной терке марковь добавить перец черный, красный, белый и дать постоять

1.Морковь 3 крупные шт.
2.Чеснок 3 зубчика
3.Соль ½ ч. л.
4.Сахар 1 ст. л.
5.Перец Чили ¼ ч. л. (можно и меньше по-вкусу)
6.Перец черный молотый 1/5 ч. л.
7.Кориандр молотый 1/4 ч. л.
8.Уксус 2-3 ст. л.
9.Масло растительное 5 ст. л

1.Морковь натереть на терке для морковки по-корейски.
2.Тертую морковь посолить, поперчить, добавить сахар, уксус, молотый кориандр и все тщательно перемешать.
3.Морковку сложить «горочкой» , сверху горочки выложить мелко порубленный или же раздавленный чеснок.
4.Масло растительное нагреть на сковороде до дымления (ни в коем случае не до кипения) и сразу же вылить на чеснок.
5.Морковку тщательно перемешать, выложить в плотно закрывающуюся банку и оставить на сутки в холодильнике.