делают ли винегрет без капусты?чем ее заменить можно и можно.

свежие огурцы или оливки

солеными огурцами

с солёными огурцами вкусно, завтра как раз буду делать

селедкой. огурцами солеными

С квашеной капустой, с селедкой, с солеными огурцами. Со свежей капустой никогда и нигде не у кого не видела. В первые слышу. Это просто модификация очередная кого то (на сайте). Маринованные огурцы никогда не ложили (новодел явный). В Питере точно это не будет классикой винегрета ( с простой капустой). К стати в википедии тоже ни какой свежей капусты в рецепте не присутствует .

Делай без капусты!

Филе сельди (традиционная в масле) 250 г
свёкла (средняя) 1 шт.
перец сладкий 1 шт.
яблоко 2 шт.
лук синий 1 шт.
горошек зелёный 250 г
горчица 1 ч. л.
лимонный сок
масло подсолнечное ароматное
перец молотый

или назови блюдо салат и смешай что дома есть
Картофель 5 крупных шт.
Морковь 5 крупных шт.
Свёкла 10 небольших шт.
Огурец свежий 3 средних шт.
Лук репчатый 2 головки.
Солёные огурцы 5 шт.
Кислая капуста 500 гр.
Зелёный горошек 1 банка.
Растительное масло для заправки по вкусу.
Чёрный перец, соль, свежая зелень по вкусу

А разве в винегрет кладут капусту? Для меня это новость.... Соленый огурец, лук, свекла, вареные картошка и морковь. Всё....

А в моем рецепте - капуста квашенная, а огурцы маринованные. Иногда делаю с солеными огурцами, тогда без капусты.

я вообще никогда не готовила с капустой винегрет.
с капустой - это витаминный салат.

..я в винегрет вообще не кладу капусту. . горошек иногда добавляю))

я делаю, если капусты нет, побольше огурца солёного.

forum.say7.info тебе в помощь введи там в поиске, много разнообразных винегретов можно найти и их вариаций

сделайте винегрет со свежей капустой и добавьте маринованный огурчик

можно и без капусты, ничем не отличается