будьте любезны- подскажите рецепт какого -нибудь очень русского салатика? исключая свинину и оливье)

Винигрет: 400 г свеклы
300 г моркови
400 г картофеля
200 г квашеной капусты
200 г маринованных или соленых огурцов
150 г лука
соль
растительное масло
Свеклу отварить до готовности.
Картофель и морковь отварить до готовности.
Лук мелко нарезать.
Огурцы нарезать кубиками.
Если капуста сильно соленая, ее промыть, мелко нашинковать.
Морковь нарезать кубиками.
Свеклу нарезать кубиками.
Картофель нарезать кубиками.
Смешать картофель, морковь, огурцы, лук, капусту, свеклу. Посолить.
Заправить растительным маслом.
Салат с кукурузой: Ингредиенты

1 пачка крабовых палочек (240г)
1 баночка кукурузы (340г)
3 яйца
можно добавить еще рис или капусту белокочанную
майонез
Рецепт приготовления
Очень популярный салат.
Вместо крабовых палочек можно использовать мясо краба.
Из указанного количества ингредиентов получается 7-8 порций.
Крабовые палочки мелко нарезать.
Яйца натереть на средней терке.
Смешать кукурузу (воду слить) , крабовые палочки, лук, яйца.
Немного посолить.
Заправить майонезом.

винегрет, селедка под шубой, свекла с чесноком и майонезом.,.

Квашенная или свежая капуста с клюквой или брусникой.

1)Куриная копчёная грудка (она продаётся. Можно и отварную) , ананас (можно из баночки) , побольше зелени (зелёный лук, укроп и петрушка) нарезать чуть крупнее как на оливье. На крупной тёрке натереть сыр, майонез

2)Солёное брюшко сёмги (пару больших) или кусочек любой солёной красной "благородной рыбки", пару свежих огурцов, штук 3-4 варёных яйца нарезать крупными кусками. Добавить много зелени (зелёный лук, укроп и петрушка) , банку оливок и перемешать с майонезом

3)Пару картошек в мундире, филе селёдочки, много зелени (зелёный лук, укроп и петрушка) нарезается как на Оливье. Добавить маленькие, величиной с мизинец, огурчики (они продаются в баночках) или обычные солёные огурчики порезать. Но с маленькими оригинальнее. Добавить маринованные маслята из баночки (они продаются) и зелёный горошек. Всё перемешать с подсолнечным или оливковым маслом.

селедка под шубой
филе селедки (1целая рыбина)
1средняя луковица
3средние картофелины
3средние моркови
2средние свеклы
4-5яиц
майонез
уксус
горячая вода

лук режем полукольцами и заливаем смешаными уксусом и горячей водой (уксуса чуть больше воды) что б покрыло. накрываем и даем замариноваться. все овощи варим в кожуре. яйца сварить вкрутую.
сборка
селедка небольшими кусочками, замаринованый лук (без маринада) тертая картошка, майонез, тертые яйца, майонез, тертая морковка, майонез, тертая свекла, майонез. даем настоятся пару часов в холодильнике можно украсить зеленым горошком, тертым желтком, зеленью - по желанию и фантазии

винегрет, например. Капустный салат. Есть салат "Горка"- на тарелку выкладывают горкой свежую капусту, морковь и свеклу, все мелко нашинкованное и заправленное маслом.

Редька со сметаной тертая или пластинами тогда кольцами марковку добавляю маринад и масло растительное
Лук маринованный с маслом растительным черный перец - самый быстрый русский салат
Или вот из моего блога салат купеческий по белорусски
300 - 400 гр. печени
100 гр. предварительно отваренных сушёных грибов
300 гр. соленых огурцов
5 вареных яиц
майонез
2 крупные луковицы
Приготовление.
Печень отвариваем в подсоленной воде, охлаждаем и режем соломкой.
Лук режем полукольцами и жарим в растительном масле, солим.
Яйца режем кубиками.
Соленые огурцы и отварные грибы режем соломкой.
Соединяем все компоненты салата, перемешиваем, заправляем майонезом и даем салату час-два настояться. Грибы можно и заменить на консервированные только промойте и прожарьте с луком

ёрш